下午下班,從幼兒園匆匆接回小兒子直撤,往廚房走的時候非竿,發(fā)現(xiàn)桌子上赫然擺著早餐剩下的半盤炒雞腿菇,不過里面又加了一些肉片谋竖,估計是中午他爹和老大吃剩下的红柱,心情就有點不美麗啦。
生平最討厭剩飯了圈盔,可即使身為勤儉持家的家庭“煮婦”豹芯,做飯的量與那些挑食的嘴之間也總難持平。扔不得驱敲,只得熱熱下飯铁蹈。
盛出新作好的菜,端到餐桌众眨,順手把剩菜帶進(jìn)廚房握牧。看看這半盤早餐午餐的大雜燴娩梨,真的沒有一點食欲沿腰。要不,放個青椒狈定?
從冰箱拿了一個青椒颂龙,洗凈,拍碎纽什,起火措嵌,倒油,兩粒蔥花爆鍋芦缰,青椒入鍋翻炒企巢,加少許鹽,香辣之氣從熱騰騰的鍋里彌漫開來让蕾。就在得意自己的創(chuàng)意時浪规,手一哆嗦或听,呼啦一下,醬油倒多啦笋婿,把剩菜倒進(jìn)去后誉裆,滿鍋烏黑,顏色且不論缸濒,估計能齁死人啦找御。怎么辦?扭頭看見灶臺上半盤中午的剩米飯绍填,順手倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟把米飯碾碎栖疑,很快讨永,雪白的飯粒與剩菜充分混合,變成了淡棕色遇革∏淠郑火太急,米飯有點粘底萝快,抬手從旁邊的鍋里舀了半勺大骨湯倒了進(jìn)去锻霎。骨湯,剩菜揪漩,米飯旋恼,在一口鐵鍋里匯合,攪拌奄容,熱氣蒸騰冰更,香氣四溢。
老大從門外探進(jìn)了頭“做什么飯昂勒?這么香蜀细。”看了一下鍋里的炒飯戈盈,從鼻子里“切”了一聲奠衔,扭頭出去了。
鍋里的湯已經(jīng)烤干塘娶,又翻炒了幾下归斤,好吃不好吃的,總得出鍋了血柳。
雖然是大雜燴官册,但在燈光下,也閃著油汪汪的淡棕色难捌,拿勺挖了一口膝宁,嗯鸦难,味道還不錯,雖然顏色看起來有些重员淫,但并不咸合蔽,細(xì)細(xì)品味,有醬油的醬香介返,辣椒的清香拴事,雞腿菇也比較嫩滑,有了米飯的中和圣蝎,一切都恰到好處刃宵。
老大舉著筷子,觀望著我的表情徘公,看我不出聲牲证,只是一勺接著一勺的吃,終于也忍不住嘗了一口关面。接下來就停不住了坦袍。老二爬上餐椅,看了看等太,下了一個結(jié)論“米飯變黑了捂齐,不好看”。對于顏控的老二來說缩抡,讓他吃這黑乎乎的炒飯奠宜,實在是難為他啦,愛吃不吃瞻想,順其自然吧挎塌。他爹瞅了一下餐桌,摸了一個煎餅内边,我瞥了他一眼“怎么榴都?不嘗嘗?”
勉為其難的嘗了一口漠其,咂了咂嘴嘴高,看看正狼吞虎咽的老大:“你們吃剩下的,我都吃光”和屎。
一盤剩菜炒米飯拴驮,是今晚餐桌上最早清空的,不論是真心喜歡柴信,還是勉為其難套啤,當(dāng)剩菜剩飯變個花樣呈現(xiàn)的時候,至少是能被我們接受的随常。
也許人到中年潜沦,我們的日子就是如此雜亂無章萄涯,滿地雞毛。既然不能放棄唆鸡,不能重新再來涝影,那就試試,換種方式争占,加點料燃逻,添點彩,如這盤剩菜炒飯臂痕,雖顏色黯淡伯襟,但也滋味十足。