大家好~我是肉肉廚！今天和大家分享的是千層肉餡餅婶恼。千層肉餡餅以色澤金黃桑阶、層次鮮明柏副、外酥里嫩、香酥適口蚣录、油而不膩割择，香飄四溢而廣受喜愛。特別是肉餅要出鍋的時(shí)候萎河，令人垂涎的香氣四溢荔泳，令人大動(dòng)食欲，真是好聞好看又好吃虐杯。這個(gè)做餅的方法是我的閨蜜教我的玛歌，至于是否正宗，我不敢說擎椰，但做出的餅是絕對(duì)好吃的支子。希望大家喜歡！
推薦美食：千層肉餡餅
【食材介紹】：中筋面粉500克 ?白胡椒粉適量 ?豬絞肉400克 ?大蔥末30克 ?香蔥碎50克 ?五香粉適量
姜末30克 ?雞蛋1個(gè) ?料酒2勺 ?生抽2勺 ?香油1勺 ?鹽適量确憨。
中筋粉加入水译荞，攪拌均勻（水不要加太多，一邊加水一邊用筷子攪拌）休弃。
攪成面絮后吞歼，再用手揉成比較柔軟的面團(tuán)。
面團(tuán)揉至表面光滑后塔猾，放碗里靜置碗中篙骡。醒面20分鐘。
豬肉剁成肉泥丈甸，放入蔥花糯俗，攪拌均勻。
姜切末備用睦擂。
在剁好的肉泥中加入雞蛋得湘，五香粉，白胡椒粉顿仇，鹽淘正，芝麻油，生抽臼闻，料酒鸿吆，姜末順一個(gè)方向攪拌均勻。
醒好的面團(tuán)述呐，搟成面皮惩淳。
搟好的面皮如圖切4個(gè)口，加入肉泥乓搬。
兩邊對(duì)折包裹成這樣的一個(gè)餅思犁。
用搟面棍把面團(tuán)搟平代虾，放入電餅檔。
煎至兩面金黃就可以出鍋啦激蹲！
切塊擺盤褐着，香脆可口的千層肉餡餅就完成啦！你學(xué)會(huì)了嗎托呕？
