我經(jīng)常喝外賣的酸梅湯拨脉,自己卻沒做過哆姻,昨天我聽課的時候獲得一禮品,上面有制作提示女坑,當場就想給大家制作秘制酸梅湯了填具。這個炎炎夏日和朋友喝上一兩杯酸梅湯是多么愜意巴骋ā匆骗!今天終于如愿以償做了好多±途埃現(xiàn)將過程揭秘。
1.將包裝拆開后可發(fā)現(xiàn)由烏梅碉就、炒山楂(各10克)盟广、甘草、陳皮(少許瓮钥,小于5克)筋量、薄荷、桂花碉熄、冰糖組成桨武。洗凈除桂花、薄荷外洗凈食材锈津。
2.將烏梅呀酸、炒山楂、甘草琼梆、陳皮用純凈水1.5-2升浸泡半小時以上性誉,之后大火燒開小火煎煮40-60分鐘。關火前根據(jù)自己口味放入冰糖攪拌均勻茎杂。關火后取出剛煎煮的食材错览,放入桂花少許。
3.第二次用純凈水約0.75-1升將剛才的第一次的食材加入薄荷后大火煮開小火煎煮20-30分鐘煌往。(第二次的水量是第一次的一半倾哺,時間也減半。)
4.將兩次湯汁混合刽脖,冷卻即可飲用悼粮。
小伙伴們一起來做吧,做好記得請我品嘗霸亍扣猫!