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周長遠(yuǎn)
? ? ? ? 谷雨至立夏期間悟耘，便是枇杷成熟的季節(jié)。今年织狐，似乎與枇杷特別有緣作煌，朋友送來了許多枇杷，吃在嘴里赚瘦，甜在心里。這不奏寨，這個周末起意，與文協(xié)一行20多人赴潮田鄉(xiāng)采風(fēng)，在天門山穿巖和思安江水庫病瞳，皆又被沿途兩旁茂盛的枇杷果樹揽咕，深深地吸引住了。一株株枇杷樹上碩果綴滿了枝頭套菜，呈球形或橢圓形亲善，有些果子還是青色的，更多的是黃色或桔黃色逗柴，像一個個害羞的小姑娘躲在“琵琶”形的綠葉之間蛹头，透過車窗望去，猶如一盞盞金燦燦的小燈籠戏溺，夾雜在綠葉中渣蜗，如金果壓枝，似群星燦爛旷祸，在翠綠枝葉的襯托下耕拷，顯得格外美麗。山林荒野間托享，一幅金光閃爍于凝翠流碧的美景真真切切地誘人尋味骚烧，看見這一抹金黃，我的心中瞬間溢滿了感動和溫暖闰围，一直以來赃绊，我就喜歡這種色調(diào)，無論何時見到它辫诅，我都會情不自禁地被感染凭戴。
? ? ? ?潮田的特產(chǎn)很多材义，春夏之交第一個讓人生津的便是這枇杷锭汛，隨后就有楊梅休蟹、黃皮果兴垦、柑桔、白果档痪、板栗和沙田柚涉枫。單就枇杷，我今年也嘗過很多腐螟，可在潮田境內(nèi)真真切切地看到粒實果肥的枇杷愿汰，并親手采摘品嘗卻是很多年沒有經(jīng)歷的事了。我迫不及待地摘下那一顆又大又黃的枇杷乐纸，聞一聞衬廷，一股清新的果香味撲鼻而來，剝開它那又黃又薄的“外衣”汽绢，里面的果肉晶瑩剔透吗跋，咬一口，汁水橫溢宁昭，清香便溢滿了嘴跌宛，滋味甜甜酸酸，口感軟軟爽爽的积仗，令我回味無窮疆拘。你知道嗎？枇杷鮮嫩多汁寂曹，酸甜適口哎迄，枇杷雖然成熟了，但還是有點兒酸味隆圆。打開的枇杷“肚子”里裝有兩到四個核芬失，每顆核之間都有一層透明的膜狀物質(zhì)阻隔開來，就像一扇扇透明的門匾灶。其實棱烂，枇杷的果肉并不多，只有薄薄的一層阶女，厚度都不到一厘米颊糜，核的體積卻占了三分之二。只不過秃踩，這滋味衬鱼，因為有了初夏景色的襯托，而變得更加美味憔杨，更加回味無窮鸟赫。
? ? ? 枇杷又名“甜蜜”，是果中之王。古人有“枇杷黃抛蚤，果子荒”的說法台谢。無論是花，還是剛掛枝頭的青果岁经，連同枇杷樹的干朋沮、枝、葉缀壤、根都經(jīng)歷了嚴(yán)寒的考驗和時間的檢驗樊拓，才讓我得以享受到枇杷如此曼妙香甜的口感。枇杷的全身都是寶塘慕，它不但美味可口筋夏，而且還有很多功用哩！據(jù)《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟图呢，滋心肺叁丧。枇杷果有祛痰止渴、生津潤肺岳瞭、清熱健胃的功效∥们拢”樹雇ぃ可以用來做中藥；樹葉可清熱牡昆、治胃惨弧；果肉的營養(yǎng)很高丢烘，它含有大量的維生素A柱宦、B、C播瞳，常吃對兒童發(fā)育很有幫助掸刊，而且可以止咳、潤肺赢乓、清熱忧侧、利尿。據(jù)報道牌芋，枇杷葉對治療癌癥也有一定的作用蚓炬。
? ? ? ?“寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”躺屁，唐代文學(xué)家柳宗元曾用詩詞表達(dá)他對枇杷的喜愛肯夏，宋代蘇東坡“枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗滟玉蛆”⊙被鳎“客來茶罷空無有烁兰，盧橘楊梅尚帶酸”（枇杷，一名盧橘）余耽、司馬相如《上林賦》也有提及“枇杷”缚柏，倒是楊萬里把枇杷的性狀寫得比較透徹：“大葉聳長耳，一梢堪滿盤碟贾。荔枝多與核币喧，金橘卻無酸。雨葉低枝重袱耽，漿流沁齒寒杀餐。”對枇杷交口贊譽最美的詩句得數(shù)宋人梅堯臣和周必大了朱巨，梅堯臣寫的“五月枇杷黃似橘史翘，誰思荔枝同此時？”詩句冀续，倒有著讓人無限懷想之意境琼讽。周必大的“琉璃葉底黃金簇，纖手拈來嗅清馥洪唐∽甑牛可人風(fēng)味少人知，把作春風(fēng)夏作熟凭需∥是罚”對枇杷的色、香粒蜈、味贊美有著獨到之見地顺献。當(dāng)然。這些都是與枇杷有關(guān)的詩詞枯怖。我不敢妄自菲薄注整，數(shù)落古人詩詞的不是，但從枇杷栽種兩千多年的歷史來說度硝，應(yīng)該有更多更豐厚的詩詞设捐。或許塘淑，詩詞也還是有的萝招，只不過我還沒有讀到〈孓啵或許槐沼，枇杷本身就是珍稀物種曙蒸，大規(guī)模種植的地域少，讓許多文人雅士難以得見岗钩，自然少了很多精彩詩詞的出現(xiàn)纽窟。這，不能不說是一種遺憾兼吓。
? ? ? ?古代文人鐘愛枇杷臂港，同行的文友們也一樣，都是鐘愛枇杷的视搏。有幾個文友還談起兒時在家鄉(xiāng)看派竽酰砍柴，遇到別人家的枇杷浑娜，總?cè)滩蛔×骺谒恿Γ植缓靡馑加懸谑窍氲健巴怠苯钤狻打颤！巴怠笔且环N樂趣。那時我和小伙伴們趁有枇杷的主人家不在漓滔，便悄悄的爬上園子里的樹编饺，只幾聲樹葉掉落的聲音，肥大的枇杷就在我們衣袋里了响驴⊥盖遥“偷”了一次覺得枇杷相當(dāng)好吃，隔了一周又想去“偷”踏施。到了原先摘枇杷的果林，枇杷早已覓不到影子了罕邀。順著山中又行了數(shù)里畅形，看到一樹野枇杷，大家如獲至寶般奔過去诉探，果粒若銅錢大小日熬，味也酸得厲害。不管三七二十一肾胯，爬上樹摘了滿滿的一袋竖席，跑到家里一個人如狼似虎一吃了起來……現(xiàn)在，于我那大瑤山來說敬肚，枇杷樹也不是每家每戶都種有毕荐，也沒有成片種植的，很多山民都是吃不到枇杷的艳馒，要吃的話也必須得去市場上購買憎亚。自然员寇，枇杷也變得珍貴起來，最低也要賣到十元一斤第美。而今天蝶锋，我們一行人離開都市到山里享受體驗生活，回歸自然什往，沿途采摘枇杷扳缕。我們還在擔(dān)心這是山里的人家自己種植的，不允許摘别威，陪同人員說“這是種植在路邊的景觀樹躯舔，只要背得動隨便你怎么摘，就是不要把樹枝折斷弄殘就好了兔港∮购粒”大家迫不及待等車停好，便起身下車摘枇杷衫樊。那些枇杷樹扎根長在道路兩旁的山坡上飒赃，有二、三米高科侈。開枝散葉的载佳，蔥籠茂盛。有些伸展到石頭上臀栈，非常好摘蔫慧。我似有先見之明，把早已經(jīng)準(zhǔn)備好的塑料袋往樹上一掛权薯，選了一株果子長勢較好的采摘姑躲。枇杷葉深綠肥厚，葉面有一條條的紋理和細(xì)細(xì)的絨毛盟蚣，陽光反照黍析，絨尖會有小光芒。我伸手抓牢一條大的枝干屎开，往身前拉阐枣，直到能夠到枇杷果，特別是那四奄抽、五個簇在一起蔼两。據(jù)說這樣長成的枇杷才會營養(yǎng)充足，品相好看逞度，味道甜美额划。我吃下我摘的這顆枇杷，果然档泽，那種品味自己勞動成果的感覺就是不一樣锁孟，那彌漫在舌間的酸甜更見濃重彬祖，舒爽更是直透喉嚨，流進(jìn)心里品抽，讓人回味储笑。大家騎在樹干上，興奮地摘完一顆又去摘另外一棵圆恤。采了枇杷放到袋里突倍，就把手里的枝條，緩緩地放回去盆昙。仿佛樹上有個脆弱的精靈羽历，需要小心呵護，才能收獲最好的果實淡喜。如此忙乎了約10分鐘秕磷，每個人都滿載而歸。而我好像回到了兒時的故鄉(xiāng)炼团，爬在一棵高大的樹上貪婪地摘著澎嚣，透過樹葉的間隙看到西斜的陽光灑進(jìn)來，那時我更加興奮起來瘟芝。
? ? ? ?潮田采風(fēng)人皆醉易桃，摘盡枇杷一樹金。忽然想起了母親喜歡吃枇杷锌俱，今天正好把這些枇杷拿回家給她老人家嘗嘗新鮮晤郑，也讓她咀嚼枇杷這種酸甜又帶有溫暖記憶的味道。但愿這種感覺永遠(yuǎn)就像現(xiàn)在一樣贸宏，春夏交替造寝，地美天新，風(fēng)和日麗吭练，花開果甜诫龙，還有這美味的枇杷可以品嘗，詩意线脚、唯美赐稽、幽靜叫榕、閑適浑侥、安寧。
