年三十的記憶你還有多少

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1谐鼎、

有好友在朋友圈更新消息:“要過年了枷颊,可是卻沒有一點興奮喜悅的感腳!”響應(yīng)者眾多该面。

同事在一起說著過年夭苗,也是這樣,對于過年都沒有太多的新鮮感隔缀,人到中年的年齡很難再對過年有新意题造,過年不去開火,吃住都在父母家猾瘸,換得一個清閑界赔。

曾幾何時丢习,我們的年就這樣在心中隱退,變成一個時間符號淮悼,承載了快樂的新年咐低,留存于年少之時。

年輕人怕過年回家袜腥,三姑六婆的催婚见擦,讓千里迢迢的高興結(jié)成郁悶;孩子對過年也沒有太多的感懷羹令,一年到頭都有新衣穿鲤屡,好吃的隨時都有,每一天都是一樣福侈,唯一的好處就是過年可以不用去上學(xué)酒来,盡情地玩著手機游戲;年老的人縱然還想保持一股原始儀式肪凛,心有余而力不足堰汉,孩子在家停留的時間太短,一大堆剩飯怎么都吃不完伟墙。

想起過年翘鸭,清點了一下,這么多年的新年远荠,那份最快樂的新年當(dāng)屬在物質(zhì)并不豐裕的年少矮固,科技停留在只有一臺黑白或彩電失息,居住的房子是大家伙住在一起的水泥房譬淳。


2、

兒童時期的新年盹兢,印象很深刻邻梆,每一年的臘月奔波于回家鄉(xiāng),大雪寒風(fēng)绎秒,擋不住歸家的腳步浦妄,一輛長途客運塞滿了準(zhǔn)備好的年貨,不到300公里的路線见芹,在崎嶇的山道上行駛將近八個小時剂娄,趕上路面結(jié)冰,推遲的時間會更晚玄呛。

縱然天氣很冷阅懦,心總是火熱的,風(fēng)塵仆仆趕回老家徘铝,燃起炮竹耳胎,一個個腦袋從屋內(nèi)探出惯吕,接應(yīng)著回到家鄉(xiāng)的游子。

屋內(nèi)已是熱氣騰騰怕午,土坯的房子里废登,閣樓板上有著一年的收獲,臘豬肉一條條的掛著郁惜,灶房的地上有70公分的正方形火坑堡距,一家人圍聚一團,聊天取暖扳炬,從頂上橫梁之處垂下一段鐵絲吏颖,最底部掛著一個燒水壺,煙熏火燎下一團漆黑恨樟,咕咚咚冒著熱氣半醉,或是用鐵絲編織的簍,里面放著幾塊熏豆腐劝术,人們在火光的映照之中缩多,忽明忽暗一張喜悅的臉。

大年三十养晋,一家人起得很早衬吆,大人在廚房忙活,這一天的早上绳泉,一般以清粥小菜過個早逊抡,各人開始忙各人的事。

小孩子就是幫忙貼對聯(lián)零酪,瓦些面粉到勺子里冒嫡,用水調(diào)勻,放到火盆上方邊烘烤邊攪拌四苇,直到黏黏糊糊孝凌,漿糊便調(diào)好了,和爺爺一道刷對聯(lián)月腋,門符蟀架,總想保留的時間久一些,于是刷得很厚實榆骚,踩在小板凳上工工整整得張貼片拍,真正的是“千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符妓肢“剖。”


3、

團圓飯是最有儀式感的职恳,現(xiàn)如今想起來所禀,仍然充滿肅穆與莊嚴(yán)方面,這一天是母親一年廚藝美食的匯聚,前一天晚上準(zhǔn)備材料到很晚色徘,采用的全部是蒸式合碗席恭金。

到現(xiàn)在為止,合碗席的品類也沒能全部記住褂策,涉及雞横腿、鴨、魚斤寂、肉幾大品種耿焊,每一樣都獨具匠心,沒有重復(fù)遍搞,母親也是和上一輩的老人學(xué)的罗侯,傳承到了她這里。

肉餡捏成雞腿形狀溪猿,中心裹一截大蔥钩杰,蒸出來的樣子栩栩如生;醬豆蒸肉都是自家做的醬诊县,味鮮成色好讲弄,蒸出來的肉綿軟,入口即化依痊;蒸的魚是取自家鄉(xiāng)河里的淡水魚避除,沒有一點的腥氣;整個過程的蒸制需要一個小時以上的時間胸嘁,母親全部用碗瓶摆,炒菜也是這樣,說是按照祖上的規(guī)距缴渊,這樣下一年紅紅火火赏壹,團團圓圓鱼炒,是吉利之說衔沼。

父親這時會幫助爺爺打火紙,把印著100元昔瞧、50元的大錢在火紙上畫印敲擊指蚁,我們貼完對聯(lián),會幫助母親在灶臺火膛里添火加柴自晰,所謂添火凝化,就是覺得火要滅的時候,用嘴對著大竹筒吹火酬荞,腮幫子鼓得緊緊的搓劫,猛吹一口氣瞧哟,灶堂里面的星星之火馬上有了燎原之勢,動作想來類似于現(xiàn)在的肺活量檢查枪向。

菜品全部準(zhǔn)備到位勤揩,端上八仙桌,此時人不可以上桌秘蛔,擺上八副空碗筷陨亡,空酒杯,燃放一串爆竹深员,鞭炮聲過后爺爺?shù)股暇聘喝洌煨跣踹哆兜啬钪曇舨淮缶氤笾聝?nèi)容是:請逝去先人一聚遮糖,為來年祈福。

父親會在小火盆里燒上紙錢叠赐,小孩子此時是不允許進屋的止吁,只能在門外面看著稀奇,酒過三巡燎悍,每人碗里盛上做好的米飯敬惦,數(shù)量不多,爺爺會說谈山,吃飽吃好送客之類的話俄删。

那時候我總認(rèn)為先人的靈魂是真的能坐在桌子上,能聽到后人的呼喚奏路,也能帶給我們平安畴椰,每當(dāng)在此時,我們小孩子總是靜靜地看著鸽粉,不去懷疑這樣的儀式感是否有用斜脂,但這就是大年三十一個非常重要的事項內(nèi)容。

我們開吃之前要將碗里的飯拿去回鍋触机,菜若涼了也要先回?zé)嶂愦粒K于可以開吃了。允許我們坐在桌子上儡首,院里的大黃狗此時搖著尾巴片任,在桌子下和人群中溜達(dá),喝的是自家釀的高粱酒蔬胯,小孩子那時沒有飲料对供,會被允許倒一小盅酒潤潤嘴。

吃完飯以后最開心氛濒,回到屋內(nèi)产场,換上新年買的衣服鹅髓,喜氣洋洋,給爺爺京景,父母拜年后會得到紅包迈勋,揣在兜里,歡歡喜喜地出門找一群小孩子放鞭炮醋粟。


4靡菇、

全家都搬到這個城市來,爺爺跟隨我們過了一個新年米愿,保持著那份特有的儀式厦凤,那時家家戶戶都住在一個走廊道里,雖然和農(nóng)村的新年不一樣育苟,但也很熱鬧较鼓。

做飯都在走廊道里,到了除夕违柏,各家鍋里煎炒烹炸博烂,香味四溢,小伙伴們在一起漱竖,沒開飯時禽篱,全部聚攏一堆,十幾個孩子在外面玩馍惹。

開飯時間有早晚躺率,鞭炮聲不斷,因為住戶很多万矾,看到別人家先開飯悼吱,總不想落后,看著玩耍的孩子們一個個被家長叫回家吃團圓飯良狈,每次總會對母親說后添,咱家能不能早點開飯。

父親母親延續(xù)了大年三十傳統(tǒng)的祭祖方式薪丁,無論多晚遇西,特定的形式必過一次,即便后來爺爺已經(jīng)不在窥突。

吃完飯后換新衣努溃,取紅包硫嘶,一堆小孩又聚到一起阻问,看看誰領(lǐng)得紅包錢多,然后一堆人跑到很遠(yuǎn)的商店去買自己喜歡的小物件沦疾。

每年的春晚是必看節(jié)目称近,一臺電視只能收到四個臺第队,晚上8點,四個臺全部是央視春節(jié)晚會刨秆,真正的守歲凳谦,不睡覺的,春晚結(jié)束后衡未,小伙伴一約尸执,到誰家玩游戲機,熬夜的興致很是濃厚缓醋。

后來隨著再次搬家如失,一個單元門對門兩戶人家,過年遠(yuǎn)隔了很多的熱鬧送粱,單門獨戶唯一不變的還是祭祖的模式褪贵,還有母親的合碗席。


5抗俄、

出嫁多年脆丁,按照家鄉(xiāng)說法,女孩出嫁不能回娘家過三十动雹,不知道現(xiàn)在父母親是否還繼續(xù)進行槽卫,外甥女是否也如同我一樣,從爺爺那里看到過關(guān)于肅穆的景象胰蝠。

人越長大越感念晒夹,往日的氛圍。現(xiàn)在姊氓,一切都是這么完善丐怯,想吃什么,直接去買翔横,過年不想做飯读跷,酒店擺一桌,吃完各回各家禾唁,孩子們對新衣沒有向往效览,對團圓也沒什么理念,和平時無異荡短,去哪里丐枉,只要有WIFI就行,網(wǎng)絡(luò)里的游戲比過年好玩多了掘托。

身處這個年代的人漸漸的遺忘了很多的儀式感瘦锹,新的過年法漸漸生成,平時上班太忙,沒有時間休息弯院,趁過年之際辱士,帶上家人一起旅行,到異地尋找風(fēng)俗風(fēng)情听绳,不再寄存于吃什么颂碘,精神的充實更為重要,找尋一種接近天然的快樂椅挣,對于過年头岔,意義已在削減。

“爆竹聲中一歲除鼠证,春風(fēng)送暖入屠蘇切油。”環(huán)境污染導(dǎo)致過年聽不到噼哩叭啦的聲響名惩,孩子也不會有一手拿煙頭澎胡,一手放鞭炮的體驗,超市商場里的《恭喜發(fā)財》音樂聲沖擊耳膜娩鹉,放假了攻谁,這一切告訴我,舊的一年已經(jīng)要過去弯予,和暖的春風(fēng)吹來了新年戚宦,沒有新釀的屠蘇酒,也可以一同舉杯慶祝2017到來锈嫩,共同迎接新年的鐘聲敲響吧受楼!

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