豆腐變身記――如果你喜歡豆腐那你可不要錯(cuò)過(guò)

一日三餐原本是極其平常之事,但是有了文字記錄便有了更多的意義溯香。

我每天都會(huì)做菜,有雷同的時(shí)候也有特別的時(shí)候巷屿,但卻不是天天都想把做的菜記錄下來(lái)赃梧,總覺(jué)得自己并沒(méi)有什么觀眾择吊,一天做什么吃什么都是自己的事,有誰(shuí)會(huì)關(guān)心在意槽奕?但是寫(xiě)了幾篇美食的文章沒(méi)想到竟然還有許多人感興趣,加我微信聊一些做飯方面的房轿,并且還有好多跟我一樣好吃也喜歡動(dòng)手做的人粤攒,做飯這種家常事竟然也可以讓我交到志同道合的朋友所森,得到一些人的認(rèn)可,所以繼續(xù)選擇記錄夯接,是想分享點(diǎn)滴生活情趣焕济,讓更多人愛(ài)上做飯。

認(rèn)真做飯是一種人生態(tài)度盔几,也是一種生活追求晴弃,試想一下我們對(duì)自己的一日三餐都是敷衍了事,那么還能對(duì)什么事情真正用心逊拍,或許我們總是能找到這樣那樣的借口上鞠,我一天工作很忙沒(méi)有時(shí)間做飯,我經(jīng)常要加班吃飯都沒(méi)準(zhǔn)點(diǎn)還做飯呢芯丧,我經(jīng)常出差只能隨便對(duì)付啦芍阎,做飯那么麻煩還不如買(mǎi)……

你看我們總能找到合適的理由,覺(jué)得做飯就是一件浪費(fèi)時(shí)間又麻煩事情缨恒,也許你會(huì)說(shuō)現(xiàn)在各種飯店那么多谴咸,外賣(mài)那么方便,還做飯這不是自找苦吃骗露?

我想說(shuō)對(duì)于喜歡的人來(lái)說(shuō)只有喜悅不會(huì)覺(jué)得麻煩岭佳。

鑒于很多人都沒(méi)那么多時(shí)間用心的煎炸烹煮,今天就來(lái)個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單菜――一樣豆腐多種吃法萧锉,普通的豆腐珊随,可以一道工序變出多種花樣來(lái),這樣就算很忙驹暑,媽媽再也不用擔(dān)心我沒(méi)時(shí)間做飯啦(偷笑)另外在做這個(gè)菜的過(guò)程中我們就可以利用碎片時(shí)間干點(diǎn)別的事玫恳,比如拖地什么的。

變身開(kāi)始

豆腐切塊放到鍋里沸水煮15--20分鐘(水里加些鹽可以多加一些)

(這20分鐘內(nèi)你可以看書(shū)优俘,可以冥想京办,可以刷朋友圈聊天,也可以干家務(wù)哦)

將煮的豆腐撈再盆里用涼水浸一下切成薄厚相宜的豆腐片帆焕,如下圖

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沸水煮過(guò)的豆腐煎炒都不容易碎惭婿,切開(kāi)后有許多氣泡孔,鹽水長(zhǎng)時(shí)間煮有淡淡的咸味就這樣吃也是別有風(fēng)味的叶雹,當(dāng)然這只是原始的吃法了财饥。那么接下來(lái)你還可以這樣吃。

刷上燒烤的香料折晦,這麻辣想想都讓人流口水钥星,并且沒(méi)有經(jīng)過(guò)煙熏火燎的烤還能吃得更健康是不是?

另外你還可以這樣满着,將切好的豆腐油煎谦炒,在平底鍋里刷一層植物油(一定要平底鍋不然失敗的例子在下面)贯莺,將豆腐均勻的擺在鍋里兩面都煎出焦黃色。一盤(pán)酥脆的噴香的鹽煎鹽水豆腐就出鍋了

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除此之外你還可以這樣宁改,如果你平時(shí)工作很忙做飯時(shí)間緊張缕探,那么你只需要配些青紅椒蔥蒜苗那么一盤(pán)就米飯的炒豆腐就出鍋了。

沒(méi)有紅椒有了更好看些

所以你看做飯其實(shí)沒(méi)那么難还蹲,也不一定花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間爹耗,只要愿意誰(shuí)都可以成為美食家,當(dāng)然成不成美食家無(wú)所謂谜喊,最主要的是愿你在忙碌之余不要委屈自己的胃潭兽,好好吃飯才能好好工作生活。

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