??? ...接上湘捎。诀豁。。
??? 老祖宗傳下來的“飲”消痛、“品”文化且叁，恐怕在茶、酒這兩樣上表現(xiàn)得最為淋漓盡致了秩伞。? 論起酒逞带，它幾乎是同中華民族的文明一起誕生的。相傳最古老的酒是儀狄為大禹造的酒纱新，大禹飲后連聲稱好展氓，從此，酒文化便弘揚開來脸爱。? 酒易飲遇汞，凡夫俗子誰都能喝，大多也都會喝。
??? 酒是用來壯膽的空入，武松络它，十八碗夜過景陽岡，是靠它添一身虎膽歪赢；
??? 酒是用來澆愁的化戳，古往今來的遷客騷人，壯志難酬埋凯，常车懵ィ“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”白对；武俠小說中的英雄豪杰掠廓，常借酒會友，大碗喝酒甩恼，大塊吃肉蟀瞧，盡顯一身豪氣。因此可以說媳拴，人們喝酒黄橘，目的通常不那么純粹。? 關(guān)于這一點屈溉，歷史可證：宋太祖的“杯酒釋兵權(quán)”，可謂是喝酒的至高水平抬探，歷朝皇帝最頭痛的問題子巾，他僅用一杯酒便解決了；
??? 漢高祖劉邦赴的鴻門宴小压，把盞言談間激流暗涌线梗，寫下了楚漢相爭的精彩一筆。
酒怠益，用在政治上仪搔，便不再是喝酒了，至少不再是其原有的質(zhì)樸和單純了蜻牢。
??? 至于酒常與王侯將相扯上關(guān)系烤咧，或許是因為酒的豪氣很適合統(tǒng)治者的霸氣雄心吧。?
??? 相比之下抢呆，茶就顯得簡單清雅多了煮嫌。我始終覺得，會喝酒的人抱虐，不一定是為了喝酒而喝酒昌阿；會喝茶的人，不一定是為了喝茶而喝茶。
??? 喝茶有很多講究懦冰，飲茶之風起源于中國灶轰，千百年來逐漸發(fā)展成了一門學問，即茶藝刷钢。?
《紅樓夢》中妙玉泡的茶笋颤，用的是陳年梅花上的雪水，其空靈悠遠又豈是一般的水所能比得了的闯捎。再看妙玉說茶：“一杯為品椰弊，二杯即是解渴的蠢物，三杯即是飲牛飲騾了瓤鼻”妫”茶真是與俗無緣。
? 除茶與飲茶人本身之外茬祷，喝茶時的意境也是必不可缺的清焕。
??? 周作人曾在一篇文章中提到過：“喝茶當于瓦屋、紙窗下祭犯，清泉綠茶秸妥，用清雅的陶瓷茶具，同二三人共飲沃粗，得半日之閑粥惧，可抵十年的塵夢∽钪眩”
??? 喝茶要心如止水突雪，無欲無求才好。捧一盞清茶涡贱，青綠搖曳咏删，茶香裊裊，心便隨著那舒展的茶葉緩緩沉入杯底问词。
??? 茶真是超凡脫俗的隱士督函。這或許就是古人的處世哲學吧，清心寡欲遠離塵囂激挪。
然而辰狡，以今天的眼光來看，未免有點兒消極灌灾。
于是搓译，我又把視線轉(zhuǎn)向了酒——它果真只是濃烈落俗嗎？我很喜歡一首唐詩的意境：“綠蟻新醅酒锋喜，紅泥小火爐些己。晚來天欲雪豌鸡，能飲一杯無？”其雅境奇趣段标，不遜于周作人筆下的茶事涯冠。
都說茶是性靈之物，其實逼庞，酒更激發(fā)了多少文人墨客的靈感——“竹林七賢”中的阮籍蛇更，才高八斗，嗜酒如命赛糟；“詩仙”李白的“黃河之水天上來”派任，其豪邁綺麗的想象，很大一部分是美酒所賜予的璧南。? 看來掌逛，酒也不乏其高雅的一面，甚至是醉酒之態(tài)——湘云醉酒司倚，是醉臥于芍藥蔭豆混，那是千金小姐的嬌憨之態(tài)；李白醉酒动知，是醉倒在翰林院皿伺，是一代詩仙的桀驁之態(tài)。?
文人愛酒盒粮，武夫也愛酒鸵鸥。武林中人以酒會友，豪氣如云丹皱，不過是匹夫之勇脂男，只有把酒在疆場吟唱時，才能真正體現(xiàn)出其豪放雄壯的脾氣种呐。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”弃甥，據(jù)說爽室，葡萄美酒倒入夜光杯中，酒色與鮮血無異淆攻，飲酒如飲血阔墩，這不由得令人想起岳飛的詞：“壯士饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血”的方剛血氣與壯志豪情在飲酒中一覽無余瓶珊。?
茶啸箫，是遺落凡間的精靈，它的高雅與脫俗伞芹，只有少數(shù)人才能品味得到忘苛；
酒卻是豪爽之物蝉娜，宜喝宜品，可以說是雅俗共賞扎唾。
這兩者都延續(xù)著幾千年的文明召川，
然而，它們又代表著兩種不同的處世之道——清心寡欲抑或豪情萬丈胸遇，平平淡淡抑或轟轟烈烈荧呐。?
（連載，敬請關(guān)注纸镊，明天待續(xù)倍阐。。逗威。）
