2017年初冬酌壕，我們這群80后、90后編輯歇由，來到了貴州梵凈山腳下的一個小村莊卵牍，此行的目的是為了拍攝一位在當地很出名的土家族老奶奶。
她叫李金懷沦泌，今年已經有102歲了糊昙。但我們從她身上絲毫看不出高齡的老態(tài)。
李奶奶一天到晚都閑不住谢谦，活動量之大释牺，連我們這些年富力強的年輕人看了，都會汗顏回挽。
我們和老人一起相處了三天没咙，給奶奶的日常做了一個流水賬：
早上起床后，奶奶就獨自一人上山砍柴千劈。
柴禾裝滿一筐祭刚，至少30斤以上。
砍完了柴禾墙牌，奶奶開始喂雞涡驮，喂豬。
然后喜滨，奶奶到自家的菜園捉捅，采摘蔬菜，
為中午飯做準備虽风。
看到這里棒口，您會不會覺得寄月，奶奶這一上午的運動量，甚至比許多年輕人都多无牵。
這還不算完剥懒，奶奶還有一項絕活，讓我們開了眼界合敦。她居然還會造紙，而且用的是古法验游。在貴州印江一帶充岛，這項技藝被傳承了千年。古法造紙一共有72道工序耕蝉，李奶奶現(xiàn)在還能親自上陣崔梗。
在前工業(yè)化時代，這曾是當地百姓賴以謀生的技藝垒在。而如今蒜魄，手工造紙日漸衰落。曾經的造紙作坊大都變成了“古跡”场躯，掌握技藝的人也日漸稀少谈为。于是李奶奶成了當地的“活化石”。
慕名而來的人們踢关，除了要看看老人的絕技伞鲫，其實還帶著一個疑問，李奶奶的長壽秘訣到底是什么?
在和奶奶朝夕相處中签舞，我們發(fā)現(xiàn)奶奶有一個特別的習慣秕脓。那就是茶不離口。
也許是因為生活在梵凈山腳下儒搭，靠山吃山，她喝了一輩子的茶。
“ 梵凈山兮九十九條溪棒搜，
? ?誰人識得到兮潜必，
? ?金子、銀子用撮箕默穴≌荩”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??--梵凈山民謠
這首古老的民謠，唱出了梵凈山堪比“金銀”的寶藏--茶葉蓄诽。梵凈山自古就是貢茶的重要產地薛训，出產的茶葉品質優(yōu)良。
其實仑氛，不光李奶奶乙埃，茶是許多中老年朋友們的日常飲品闸英。那么，問題來了介袜，愛喝茶是李奶奶長壽的真正原因嗎?
目前并沒有明確的科學研究表明甫何，經常喝茶就會延年益壽。但遇伞，茶確實被世界衛(wèi)生組織認定為是最適合中老年人的健康飲料辙喂。正確合理地喝茶對身體很有益。
1. 茶葉有抑制惡性腫瘤和癌細胞生長的作用鸠珠。
2.茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍巍耗，有抑制細胞衰老的作用。
3.飲茶可延緩和防止血管內膜脂質斑塊的形成渐排，能防止動脈硬化炬太、高血壓和腦血栓。
4.飲茶能興奮中樞神經驯耻，增強運動能力亲族。
5.飲茶可以預防老年性白內障。
聊完了喝茶的好處可缚，咱們再來看看李奶奶在飲茶上還有什么獨到之處霎迫。
大家會注意到，奶奶喝茶的方法很特別帘靡，并不是我們日常習慣的沖泡女气，而是煮。茶葉放進土陶罐中测柠，沸水煮上10分鐘炼鞠。
先打個岔，李奶奶的“煮茶”轰胁，有點像古時候的“煎茶”谒主，和今天的沖泡完全不同≡叻В“煎茶”霎肯，在漢唐時期很流行。直到宋代后榛斯，沖泡才逐漸變成了主流观游。
其實煮茶和泡茶在營養(yǎng)價值上的差別并不大，只是兩種不同的烹制方法驮俗。
但煮茶時要掌握好火候懂缕，泡茶時要控制好水溫。這樣茶中的營養(yǎng)才不至于流失王凑。
溫馨提示
普洱茶還是沖泡好搪柑，不要煮著喝聋丝。
因為普洱茶是發(fā)酵茶，煮著喝濃度容易過高工碾。長期喝“煮普洱"弱睦，會累及脾、胃渊额。
不管怎樣况木，精神矍鑠的李奶奶長壽的原因很復雜，既和她先天的身體條件有關旬迹，也和飲食習慣焦读，甚至生活環(huán)境等因素密不可分。一句話舱权，世界上并沒有什么長生不老的仙丹靈藥。但李奶奶常年飲茶的習慣確實值得提倡仑嗅。
