君不聞山西面食天下絕湃累，做法粗估近百種勃救。
陜西小吃靡北方，涼皮一計客不斷治力。
亦常聞新疆羊肉香天下剪芥，烤肉一串霸食榜。
南疆盛產(chǎn)千葡萄琴许，粒粒如珠味甘甜税肪。
吾鄉(xiāng)自古糧草地，古稱朔方今后套榜田；
地勢優(yōu)越成寶地益兄，日照充足養(yǎng)百物。
一方水土一方人箭券，一方風物一方食净捅；
只因生計易維持，災荒年代成福地辩块。
河南河北和甘肅蛔六，湖南湖北有四川；
各地流人來此套废亭，風俗飲食漸融合国章。
幾十年來音漸一，此地美食譽全區(qū)豆村；
先是呼包后伊盟液兽，聲明遠播至京師。
冷菜味美屬釀皮掌动，面食首推是燜面四啰，
民勤拉面夠勁道，揉面拉面更一絕粗恢。
發(fā)面饃饃饞死人柑晒，蒸餅揪面人垂涎；
春節(jié)年貨花樣多眷射，煎炸烤蒸盡在面匙赞。
河套四盤是經(jīng)典恋追，紅扒丸子燒豬肘；
清蒸羊肉燜雞塊罚屋，食材優(yōu)選味絕美苦囱。
夏摘果梨品百蔬，近秋西瓜蜜瓜香脾猛；
入冬就有燴酸菜撕彤，陰山羔羊清水煮。
春來沙塵吹不盡猛拴，宴客饗食有老窖羹铅；
冬春難有蔬菜享，白菜土豆誘味蕾愉昆。
勸君更往塞外行职员，陰山南麓好客營；
今有京新高速通跛溉，風沙難抑眾豪情焊切。
家鄉(xiāng)美食
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