美味可口的尖椒土豆片怀偷,色香味俱全家厌,味道好極了。
剛剛?cè)バ〔藞@中椎工,摘了幾個(gè)大辣椒回來饭于,大辣椒長勢正好,每一個(gè)辣椒都特別招人喜歡维蒙。
一不留神掰吕,就摘了好幾個(gè)。
大辣椒都不小颅痊,做一盤菜還真用不了殖熟,可以吃好幾頓了。
把大辣椒摘回來斑响,用清水洗凈菱属,把辣椒籽都去掉,再把辣椒切成條,也可以切成塊舰罚。
順便還摘回來一把芹菜葉和香菜纽门,準(zhǔn)備放到菜里做配菜。
接下來就開始處理土豆沸停,把土豆用水洗凈膜毁,然后用削皮刀把土豆的皮兒削干凈,再用擦板把土豆削成土豆片愤钾。
這樣削出來的土豆片厚度非常均勻瘟滨,而且非常薄。
土豆片都削好以后能颁,等到放到開水中燙一下杂瘸,土豆片變成黃色,就可以把它們從水中撈出來伙菊。
接下來把芹菜也用開水燙一下備用败玉。
把鍋加熱,放入食用油镜硕,油熱了以后运翼,加入蔥姜蒜爆出香味,然后加入芹菜和辣椒塊翻炒兴枯,再把土豆片放進(jìn)去一起翻炒血淌。
在炒的過程中加入生抽、花椒粉财剖、十三香進(jìn)行調(diào)味悠夯,因?yàn)橥炼蛊呀?jīng)用水燙了,所以翻炒入味就可以出鍋裝盤躺坟。
出鍋前加入蠔油沦补、鹽和雞精即可。
如果喜歡吃辣的咪橙,青椒土豆片出鍋后夕膀,還可以往里面放一勺油潑辣子,這樣吃起來就會(huì)特別有滋味了美侦。
看看這盤剛做好的尖椒炒土豆片店诗,是不是很有食欲呀?
一起來嘗嘗吧音榜。
如果你也喜歡吃尖椒土豆片的話庞瘸,就趕快做一盤吧,做起來也非常簡單赠叼,吃起來還特別美味擦囊。
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