所有的食物假瞬，不管是葷的還是素的，其中的營養(yǎng)無非就是礦物質(zhì)迂尝、碳水化合物脱茉、蛋白質(zhì)等等，而人所需的營養(yǎng)物質(zhì)也不過這幾種垄开。
而有些食物卻是極貴琴许，這是為什么呢？在我國食物價格在頂端的溉躲，就數(shù)滋補品了榜田，下面講講現(xiàn)在比較風(fēng)行的燕窩。
有很多人將燕窩的營養(yǎng)成分和其他食物進行對比锻梳，得出燕窩不如雞蛋箭券、銀耳、豬皮的各種結(jié)論疑枯。
首先,每種食物都是有自己獨特的營養(yǎng)成分與次要成分辩块，這是不可比較的就像雞蛋與燕窩一樣，如果想要補充蛋白質(zhì)荆永，那就沒必要花大價錢去買燕窩废亭。如果想要補充唾液酸，那燕窩是不二之選具钥。
其次豆村，很多人議論的唾液酸。先用科學(xué)說話骂删，廈大公共衛(wèi)生學(xué)院副教授李紅衛(wèi)實驗結(jié)果指出：唾液酸才是燕窩發(fā)揮功效的最主要成分掌动，對神經(jīng)發(fā)育四啰、上皮組織，提高免疫力坏匪，尤其是胎兒腦神經(jīng)發(fā)育都有非常重要的作用拟逮。
有網(wǎng)友算過一筆賬：按唾液酸含量較高的標準來算，吃一次3g左右的燕窩适滓，補充的唾液酸是0.21g敦迄，同等條件下按一個雞蛋50g計算，需要吃12個左右的雞蛋凭迹。在滿足補充“唾液酸”的需求上罚屋，面對如此數(shù)量的雞蛋，和低脂低膽固醇的燕窩嗅绸，你會傾向于選擇哪一個呢?
燕窩中含有的唾液酸確實是其他食物無法比較的脾猛，含量僅此于母乳，所以說如果是要補充唾液酸鱼鸠，燕窩也是一種比較有效的途徑猛拴，這也是為什么很多孕婦買燕窩進行滋補的原因。
最后蚀狰，燕窩的選擇愉昆。近日有人指出即食燕窩的唾液酸含量不透明，如果買到不知名的小作坊的即食燕窩麻蹋，那配料更是模糊跛溉，所以更多的是建議買干燕窩回來自己燉煮，配料自己也清楚扮授，孕婦建議買孕婦專用的燕窩品牌芳室。
最最最后，你如果不是特別的需要刹勃，那還是不要買燕窩堪侯，因為太貴傷不起，新手也容易買到摻假的荔仁，所以還是建議選擇名氣大點的燕窩伍宦。
干燕窩的話，性價比最高的推薦粗絲老燕盞咕晋，有明顯三點。除了燕窩酸比普通燕盞高出20%外收奔，泡發(fā)度通常都在10倍左右掌呜，燉煮發(fā)脹也是很高，通常一盞燕窩就能煮出2碗的量坪哄。老燕盞做比較好的推薦只哥燕窩或者新加坡福華燕窩质蕉。
