這個(gè)實(shí)驗(yàn)并不是心血來潮富寿，而是腦子被門夾了睬隶。前幾天剛剛看完“中國(guó)黑暗料理界扛把子作品展”搞得糯米同學(xué)也躍躍欲試锣夹。介于晚飯吃的火鍋，加上服務(wù)員送的西瓜片有點(diǎn)多苏潜，再加上银萍，實(shí)驗(yàn)者當(dāng)天實(shí)在閑的蛋疼。
為了能夠看到效果飞袋，實(shí)驗(yàn)只選取了一片西瓜入鍋戳气，為的是可以讓大家看到涮西瓜前后的對(duì)比效果。
實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)：糯米同學(xué)認(rèn)為巧鸭，同屬瓜類食物物咳，冬瓜和西瓜在結(jié)構(gòu)上有一定相似之處，吃過涮冬瓜的同學(xué)可以自行想象一下估計(jì)味道就是甜一點(diǎn)的冬瓜蹄皱。形態(tài)上览闰，西瓜的瓤要比冬瓜硬一些，即使火鍋涮完應(yīng)該也會(huì)比冬瓜略脆些巷折，不會(huì)入口即化压鉴。
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锻拘。
油吭。
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署拟。
婉宰。
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其實(shí)糯米同學(xué)除了吃過這兩種食物之外推穷，都不了解冬瓜（蔬菜）和西瓜（水果）是怎么長(zhǎng)的心包。
當(dāng)然此時(shí)火鍋店已經(jīng)有兩三個(gè)店員在竊竊私語了，他們的心理應(yīng)該是崩潰的区宇，糯米同學(xué)不敢拍下他們的表情娃殖，怕被送到精神病院。
入鍋6分鐘后
议谷。
炉爆。
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芬首。
赴捞。
撩起的西瓜片如右圖，除了水分大量流失后引起的“萎縮”衩辟，硬度明顯降低螟炫，戳一下感覺像小時(shí)候嘬過的“綠舌頭”，軟軟的艺晴，顏色比原先更為鮮紅昼钻，西瓜吃飽了辣油當(dāng)然紅啦~~~
體型和顏色的改變還是非常明顯的。周圍來來去去的火鍋小哥從兩三個(gè)變成了四五個(gè)狈究，一邊看著糯米同學(xué)和她的小伙伴碗淌，一邊偷笑。抖锥。亿眠。。磅废。纳像。
口感上，和冬瓜相比诵次，涮西瓜的比涮冬瓜更有彈性账蓉，連西瓜皮的部分也被涮的軟而有彈性的。味道上逾一，其實(shí)是感覺不到太重的辣味，可能是因?yàn)樘鸲群屠倍鹊窒税褂辏皇蔷捉蓝啻魏笪鞴系那逑愫臀⑻疬€是留在嘴里的遵堵，除此之外更多的是咸味。總體來說陌宿，味道非常奇特锡足。糯米同學(xué)的小伙伴表示，除了脆度不夠壳坪，涮西瓜的味道更加接近醬瓜舶得。對(duì)，就是我們吃泡飯時(shí)候的醬瓜爽蝴。
趨勢(shì)估計(jì)：糯米同學(xué)把吃了一半的涮西瓜繼續(xù)放在辣鍋里泡了5分鐘沐批，把青色的囊也吃了，“基因突變”的可能性不大蝎亚。因?yàn)橐Y(jié)賬的關(guān)系九孩，周圍有個(gè)小哥，實(shí)在沒有辦法拍照发框。
