蠶子在桑葉上行走抹恳，小編在地球上旅游，嗨署驻，大家好奋献，我們又見(jiàn)面了！
出門旅游除了看景旺上，讓人最有欲望的可能就是吃瓶蚂。
一方山水養(yǎng)一方人，一道美食成就一座城宣吱，還真是這樣窃这。美食讓我們眷戀家鄉(xiāng)，美食又讓我們向往遠(yuǎn)方征候。
游玩了德昌的美景杭攻，觀賞了德昌的古跡，美食一樣讓你心心念念疤坝，這兆解，就是德昌留給你的最初印象。
在德昌跑揉，你可以沿108國(guó)道找到喜歡的美食锅睛。北端有羊肉湯鍋，縣城有老字號(hào)童耳朵畔裕，南邊還有永郎黃燜雞衣撬。來(lái)德昌，你不會(huì)餓肚子扮饶；來(lái)德昌具练，你會(huì)吃到其他地方吃不到的“安逸”。
麻栗鎮(zhèn)甜无，距離德昌縣城17公里左右的路程扛点，距離西昌50公里左右。在108國(guó)道大高橋附近的兩邊開(kāi)了幾家羊肉湯鍋小店岂丘，很是聚人氣陵究。原因自然是好吃、價(jià)格合適奥帘。
在印象中铜邮，這里原來(lái)只有周記羊肉湯鍋小店一家，鋪面不大，但來(lái)吃羊肉的當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)特別多松蒜。那時(shí)在德昌工作扔茅，利用工作之便也要轉(zhuǎn)山轉(zhuǎn)水去吃上一次。之后這里就有了第二家秸苗、第三家羊肉湯鍋小店陸續(xù)開(kāi)了起來(lái)召娜。
羊肉是現(xiàn)殺的，用螺髻山上流淌下來(lái)的清泉水熬煮惊楼，不用添加任何香料玖瘸，原汁原味的羊肉清香味就撲鼻而來(lái)，沁人心脾檀咙。
三個(gè)菜必點(diǎn)：羊肉湯鍋（人少可以吃碗碗羊肉）雅倒、炒羊肝、羊血湯攀芯。
蘸水調(diào)料也是十分齊備屯断，可按照各自喜好來(lái)添加，記得自制豆瓣醬和胡海椒面千萬(wàn)不能少侣诺。
后來(lái)在西昌工作雖然不是很方便了殖演，但時(shí)不時(shí)要開(kāi)上私家車或朋友、或家人來(lái)麻栗大高橋聚會(huì)年鸳，填補(bǔ)填補(bǔ)久違的那口羊肉清香趴久。
來(lái)到縣城，吃到的美食就更加豐富搔确。值得一提的是如果你僅僅是路過(guò)德昌彼棍，不準(zhǔn)備進(jìn)縣城，在河?xùn)|有兩家中餐館可以解決你吃飯的問(wèn)題膳算，而且味道也是“不擺了”座硕。一是城北餐館，一是城南餐館涕蜂，在108國(guó)道線上华匾，離縣城就2、3公里路程机隙，是一個(gè)老板開(kāi)的蜘拉，以家常菜為主，下飯有鹿，貨車司機(jī)特別喜歡旭旭。
在主城區(qū)，豆花飯葱跋、家常菜等小吃店林立持寄，老字號(hào)“童耳朵”是德昌特色美食中的佼佼者源梭。
那時(shí)在德昌童耳朵并不出名，我也沒(méi)有很深的印象际看，好像從來(lái)沒(méi)吃過(guò)咸产。后來(lái)慢慢有了名氣，就慕名去吃了幾次仲闽，居然上癮了。
“童耳朵”有兩大特點(diǎn)：耳朵切薄片僵朗，必須刀功要好赖欣，不可能一蹴而就，沒(méi)有經(jīng)年累月的鍛煉很難達(dá)到這樣的技藝验庙；調(diào)料有祖?zhèn)鞫ニ保@是沒(méi)辦法學(xué)到的，看似很隨意的放料粪薛，那味道就是不一樣悴了，不得不佩服。
餐館在老街上（下翔街南段50號(hào)）违寿，原來(lái)的小店已經(jīng)成了德昌最有名氣的特色餐館湃交。如果你也想來(lái)嘗嘗童耳朵的味道，我建議可以點(diǎn)上這樣幾道菜：涼拌童耳朵藤巢、鹵鴨子搞莺、酸菜粉絲湯，足矣掂咒。
如今的童耳朵已經(jīng)注冊(cè)成立了“德昌縣茂源長(zhǎng)（童耳朵）食品有限責(zé)任公司”，“童耳朵”系列產(chǎn)品、板鴨叮雳、油壇肉语淘、腌蔥嘴等越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，很多游客品嘗了童耳朵的菜品后孩革，又買了不少的成品帶回家岁歉，家人吃了也是贊不絕口。
繼續(xù)沿著108國(guó)道行駛到永郎嫉戚，路途上的熱帶水果讓你忍不住想停車購(gòu)買刨裆。
永郎是德昌一個(gè)大鎮(zhèn)，在最南邊彬檀，與會(huì)理緊鄰帆啃。因?yàn)槭呛芏嘤慰偷闹修D(zhuǎn)點(diǎn)，這里交通便捷窍帝、商賈云集努潘，還有讓你垂涎欲滴的“永郎正宗黃燜雞”餐館等著你的光顧品鑒。
這家店已經(jīng)有20多年的歷史，原來(lái)開(kāi)在永郎鎮(zhèn)上疯坤，后來(lái)業(yè)務(wù)擴(kuò)大不能滿足需求就重新選擇地盤開(kāi)了出來(lái)报慕。
在108國(guó)道的路邊，很是好找压怠。老板我們很熟眠冈，原來(lái)就經(jīng)常去老店吃黃燜雞，那時(shí)人少些菌瘫，有時(shí)間搭理蜗顽，就拉些家常，也擺到這道菜上雨让，但說(shuō)到精要處老板就顧左右而言它雇盖。
新店的生意一如既往地?zé)狒[，老板已經(jīng)易人栖忠，由他兒子接班崔挖，他成了顧問(wèn)。
黃燜雞都是大盤裝庵寞，1.5斤起做狸相。端上桌的黃燜雞熱氣騰騰，色澤鮮艷皇帮，汁水油亮卷哩。經(jīng)過(guò)高壓后的雞肉十分合口，肉質(zhì)細(xì)嫩属拾，鹽味入里将谊。除了雞肉，配菜以萵筍或福爾瓜為主渐白。汁水泡飯更是一絕尊浓，味口好的話可吃三碗飯。
當(dāng)然店內(nèi)菜品也不止黃燜雞纯衍，如果人少栋齿，我建議再加兩個(gè)菜：油炸茄餅、豌豆尖雞血湯襟诸。
如果你自駕游來(lái)德昌瓦堵，一定別忘了去這三家飯店品品這三道美食，絕對(duì)讓你大飽口福過(guò)足癮歌亲。
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