最近吐司在我的早餐里出鏡率頗高锣枝,很多圈友都問我:天天吃吐司不會(huì)膩嗎厢拭?
我想了兩秒鐘,好像真沒吃膩過撇叁。高中減肥的那段時(shí)間里供鸠,幾乎天天吃全麥面包,什么醬也不抹陨闹,什么料也不配楞捂,就這樣干啃,啃了兩三年正林。
面包因?yàn)槭侨l(fā)酵泡一,很好消化。我的腸胃功能偏弱觅廓,一吃不好消化的食物就漲肚打嗝,嘗試了很多種早餐之后涵但,還是中意有面包吐司的早餐杈绸,起碼腸胃吃著特別舒服。
有條件的還可以嘗試著在家用面包機(jī)烤吐司矮瘟、做歐包瞳脓,吃著放心,還能省不少銀子澈侠。
百變花樣吐司
其實(shí)吐司+topping這種搭配非常適合夏天劫侧,簡單、便捷、營養(yǎng)烧栋、低卡写妥、飽腹,除了這樣的早餐审姓,我找不出更多能滿足這么多條件的食物了珍特。
這樣一份簡單的花樣吐司,其實(shí)分為三個(gè)部分魔吐。
?基礎(chǔ)
打底這一部分可以用常見的切片吐司扎筒,也可以是切片歐包,甚至是貝果酬姆、餅干嗜桌、甜甜圈(當(dāng)然熱量有點(diǎn)高)
建議面包可以先用煎鍋或者烤箱加熱一下,這樣吃起來口感更酥脆辞色。
?醬料
為了做成低卡吐司骨宠,基本上我都會(huì)用酸奶代替正常的涂抹面包的醬料。當(dāng)然如果你不刻意追求低熱量的話淫僻,可以用番茄醬诱篷、芥末醬、果醬雳灵、巧克力醬來涂抹棕所。
推薦兩種醬料:
酸奶+番茄醬
酸奶+牛油果泥
有顏、有料悯辙、有味琳省、低卡。
?TOPPINGS
個(gè)人覺得躲撰,只要是平常吃的水果针贬、蔬菜、肉類都可以作為吐司Toppings出現(xiàn)拢蛋。
?清爽版:
香蕉桦他、蘋果、桃子谆棱、櫻桃快压、藍(lán)莓、黃瓜垃瞧、茄子蔫劣、番茄、牛油果等等个从。
小TIPS:
?香蕉可以對(duì)半切開而不是切成片脉幢,用煎鍋稍煎一下歪沃,口感更軟糯;
?蘋果嫌松、桃子也可以切片煎一下沪曙,會(huì)有意想不到的口感。
?肉食版:
火腿豆瘫、香腸珊蟀、雞胸肉、牛肉外驱、培根等育灸。
小TIPS:
為了平衡口感,可以把生菜昵宇、菠菜或者其他綠色蔬菜的嫩葉部分切碎磅崭,微波爐打半熟,和肉類混合一起吃瓦哎。
?畫龍點(diǎn)睛
制作完toppings之后砸喻,還有最重要的一步,添加輔料蒋譬。這里的輔料主要是比較細(xì)小的碎屑割岛,比如:
椰蓉、干果碎犯助、芝麻癣漆、亞麻籽、桂花等剂买。
可以零碎地散在toppings上惠爽,也可以畫出一條直線或者斜線,增加美感瞬哼。
花樣 一 清新吐司
搭配:
布丁吐司:酸奶婚肆、布丁、椰蓉坐慰、芝麻较性,亞麻籽;
香蕉吐司:酸奶结胀、煎香蕉两残、芝麻;
藍(lán)莓吐司:花生醬把跨、藍(lán)莓;
油桃吐司:酸奶沼死、油桃着逐、黑芝麻。
花樣 二 繽紛吐司
搭配:
香蕉吐司:酸奶、香蕉片耸别、芝麻健芭、亞麻籽;
巧克力吐司(還有如此直接的吐司秀姐,減肥的盆友自動(dòng)忽略):酸奶巧克力醬混合慈迈、黑巧克力、椰蓉省有;
茄子吐司:酸奶痒留、煎茄子、亞麻籽蠢沿、生菜碎伸头;
芝士吐司:酸奶、芝士片舷蟀、黑芝麻恤磷、亞麻籽;
花樣 三 棉花糖吐司
赤裸裸的誘惑人野宜,果然高熱量食物怎么樣都好看扫步!
做法:
1. 吐司中間切一刀一分兩半,中間抹一層酸奶匈子,可以平衡棉花糖的甜味河胎;
2. 再疊放一片吐司,擺上普通的白色棉花糖旬牲;
3.入烤箱150度烤8分鐘左右仿粹,注意時(shí)刻觀察,不要把棉花糖烤化了原茅;
4. 撒上一層可可粉吭历、抹茶粉。
花樣 四 萌吐司
搭配:
1. 熊先生VS熊小姐吐司:花生醬擂橘、香蕉片晌区、藍(lán)莓干;
2. 葡萄吐司:酸奶通贞、葡萄朗若、亞麻籽、黑芝麻昌罩、椰蓉哭懈;
3. 櫻桃吐司:酸奶、櫻桃茎用、亞麻籽遣总、黑芝麻睬罗、椰蓉。
照這樣的做法旭斥,估計(jì)可以做出無窮多的吐司早餐容达。如果你打算開始做不重樣早餐,可以從花樣吐司入手垂券,簡單花盐、易操作、味道贊菇爪、健康低脂算芯。
反正我怎樣都吃不膩,哈哈娄帖。
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