不知不覺矢渊，每天堅(jiān)持做花樣早餐已經(jīng)有300多天了，雖然合集才寫到280多天枉证，進(jìn)度有點(diǎn)慢矮男。
從一開始的簡(jiǎn)單早餐，到復(fù)雜的烘焙室谚，再回歸到極簡(jiǎn)早餐毡鉴，是這段時(shí)間以來我的早餐變化路徑。
不熟練的時(shí)候秒赤，想著能夠做出來就已經(jīng)很開心猪瞬，等到上手之后，就想著花樣怎么多怎么來入篮，慢慢的會(huì)偏離原有的規(guī)劃路徑陈瘦，太過復(fù)雜的早餐雖然能滿足自己的虛榮心，但是卻給不到別人太多的參考潮售，因?yàn)椴粚?shí)用痊项。所以最近這端時(shí)間，我慢慢回歸到極簡(jiǎn)早餐酥诽。
雖然是極簡(jiǎn)鞍泉，但不代表湊合，我的理解是簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單盆均，既要節(jié)省時(shí)間塞弊，還要保質(zhì)保量。
所以我個(gè)人覺得做花樣早餐這300多天來給我最大的變化泪姨，不是我拍的照有多好看游沿，還是我的廚藝有多長(zhǎng)進(jìn)，而是心態(tài)上的端正肮砾。
誰都希望自己做的早餐發(fā)到朋友圈之后能夠得到一片贊賞诀黍，夸你做的真好。但時(shí)間長(zhǎng)之后仗处，就會(huì)變成為了追求贊賞眯勾、為了把早餐做美而做早餐，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每天做早餐這件事會(huì)越來越累婆誓，越來越不知道第二天要做什么吃环。
當(dāng)有一天朋友圈或者群里的好友突然對(duì)我說：真實(shí)用，第二天就照著你說的做洋幻！我才驚覺郁轻，原來得到這樣的夸贊會(huì)更讓人覺得安慰。即便把做早餐這件事當(dāng)做一件長(zhǎng)期堅(jiān)持的目標(biāo)，但是也要根植于日常的生活才好好唯。
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早餐合集No.12
以下的7天早餐合集竭沫，希望能為早餐發(fā)愁的你提供靈感。
我在每一個(gè)早餐具體步驟里都寫明了可以提前一晚做的準(zhǔn)備工作骑篙，這樣就能為第二天早上節(jié)省不少時(shí)間蜕提。
DAY278 雞胸肉意面
真的是第一次大早上就吃這么扎實(shí)的意大利面，明顯的不習(xí)慣靶端，好撐谎势。
材料：
意面、雞胸肉躲查、洋蔥它浅、番茄、芝士镣煮、鹽姐霍、番茄醬、辣椒粉典唇、醬油镊折、黑胡椒
做法：
1. 可以提前一晚做的準(zhǔn)備工作：雞胸肉用搟面杖拍松軟，均勻抹上鹽介衔、黑胡椒恨胚、辣椒粉，放入密封袋在冰箱冷藏一晚炎咖；
2. 先煮意面赃泡，水開后放一勺鹽，一點(diǎn)油（加快意面煮熟）乘盼，下面升熊，煮8分鐘左右；
3. 這時(shí)做醬汁绸栅。雞胸肉切塊级野、番茄、洋蔥切小塊粹胯，倒入鍋中翻炒蓖柔，加番茄醬、鹽风纠、黑胡椒况鸣、醬油，再加入一點(diǎn)水竹观，稍沒過食材就可以镐捧，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘；
4. 面煮好后撈入另一鍋的醬汁中，還可以放2片芝士片愤估，攪勻即可。
DAY279 蘋果松餅派
材料：
蘋果速址、黑糖玩焰、低粉、雞蛋1個(gè)芍锚、牛奶昔园、泡打粉、肉桂粉
做法：
1. 可以提前一晚做的準(zhǔn)備工作：制作松餅糊并炮。低粉默刚、雞蛋、牛奶逃魄、泡打粉荤西、肉桂粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏一晚伍俘；
2. 蘋果切片邪锌，煎鍋里放入黑糖，稍融化的時(shí)候放入蘋果片癌瘾，均勻鋪開觅丰；
3. 倒入松餅糊，蓋上蓋子小火燜10分鐘左右妨退，注意隔一兩分鐘轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋的位置妇萄，避免火候不均勻；
4. 找一個(gè)大盤子扣在煎鍋上咬荷，然后迅速翻鍋倒扣過來冠句，完成。
DAY280 芝心土豆餅
材料：
土豆萍丐、面粉轩端、黑胡椒、鹽逝变、芝士片基茵、雞蛋
做法：
1. 可以提前一晚做的準(zhǔn)備工作：制作土豆面餅。土豆削皮后放入微波爐打熟壳影，壓成泥拱层，加入一點(diǎn)面粉、1個(gè)雞蛋宴咧、鹽根灯、黑胡椒、少許水，攪拌至粘稠烙肺，放入冰箱冷藏一夜纳猪。
2. 捏出一點(diǎn)土豆面，先壓成圓餅狀桃笙，中間放一點(diǎn)芝士氏堤，包裹成圓形，再輕壓成餅狀搏明；
3. 煎鍋倒油鼠锈，等油熱之后放入土豆餅，煎至兩面金黃即可星著。
DAY281 紅糖米餅
材料：
米飯购笆、紅糖、椰蓉
做法：
1. 可以提前一晚做的準(zhǔn)備工作：米飯（剩米飯也可以）先稍微用大勺子壓一壓虚循，裝在密封袋里用搟面杖搟碎同欠，放冰箱冷藏保存；
2. 把壓碎的米搟成圓形横缔，上鍋蒸8分鐘左右行您；
3. 蒸的同時(shí)制作紅糖汁。紅糖倒入不粘鍋中熬至粘稠剪廉，稍微加一點(diǎn)水娃循，攪拌一會(huì)兒，關(guān)火斗蒋；
4. 蒸好的米餅切成塊狀捌斧，澆上紅糖汁，撒點(diǎn)椰蓉即可泉沾。
DAY282 櫻桃藍(lán)莓克拉芙緹
材料：
櫻桃捞蚂、藍(lán)莓、低粉跷究、雞蛋2個(gè)棒呛、牛奶机蔗、泡打粉绳慎、蜂蜜敷存、糖霜
做法：
1. 可以提前一晚做的準(zhǔn)備工作：低粉、雞蛋2個(gè)柴我、牛奶解寝、泡打粉、蜂蜜一起放入一個(gè)大碗里艘儒，攪拌成順滑的面糊聋伦，放冰箱冷藏一晚夫偶；
2. 櫻桃去核，把面糊倒入模具中觉增，撒上櫻桃和藍(lán)莓兵拢，也可以用家里其他應(yīng)季水果，放入烤箱上下火180度烤25分鐘逾礁；
3. 出爐后撒少許糖霜即可卵佛。
DAY283 煎蛋吐司
材料：
吐司、雞蛋敞斋、酸奶、番茄醬疾牲、鹽植捎、黑胡椒
做法：
1. 吐司先兩面煎一下，也可放入烤箱稍烤一下阳柔；
2. 濃稠酸奶加入一點(diǎn)番茄醬焰枢，攪勻，抹在吐司上舌剂；
3. 煎鍋抹少許油济锄，輕輕打入雞蛋，撒上鹽霍转、黑胡椒荐绝，蓋上鍋蓋小火燜3-5分鐘；
4. 把煎好的蛋放在吐司上避消，完成低滩。
DAY284 花樣吐司
搭配：
布丁吐司：酸奶、布丁岩喷、椰蓉恕沫、芝麻，亞麻籽纱意；
香蕉吐司：酸奶婶溯、煎香蕉、芝麻偷霉；
藍(lán)莓吐司：花生醬迄委、藍(lán)莓；
油桃吐司：酸奶类少、油桃跑筝、黑芝麻。
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