孕期的輕食菜譜制作,孕媽們一起來(lái)預(yù)防便秘吧

? ? ? ?懷孕之前京革,我是易拉肚子人群奇唤,可讓我沒(méi)想到的是懷孕后居然是如此容易便秘的。孕早期時(shí)候由于只吃流食匹摇,便秘過(guò)一次咬扇。中期由于漸漸可以吃一些肉類,我經(jīng)常會(huì)克制不住自己廊勃,幾度暴飲暴食懈贺,導(dǎo)致便秘而且屁屁痛。我曾試過(guò)很多方法坡垫,出去散步猛走梭灿、早上空腹喝蜂蜜水,吃香蕉冰悠”ざ剩可是便秘嚴(yán)重的時(shí)候,這些方法都一點(diǎn)用也沒(méi)有溉卓,最后還是借助開(kāi)塞露才解除痛苦皮迟。不過(guò)開(kāi)塞露據(jù)說(shuō)用多了會(huì)有依賴性搬泥,會(huì)降低自身腸道的正常排便能力。本文前三張圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)伏尼。


? ? ? 后來(lái)忿檩,我查閱了一些孕期知識(shí)才知道。便秘的原因是懷孕后由于孕激素的影響會(huì)導(dǎo)致胃腸道張力減弱爆阶,消化能力降低燥透。隨著懷孕時(shí)間的增長(zhǎng),在孕中晚期扰她,由于胎兒增大兽掰、壓迫直腸等內(nèi)臟,會(huì)形成痔瘡徒役,嚴(yán)重的便秘還會(huì)導(dǎo)致腸梗阻孽尽,危及寶寶的安全。腸梗阻這個(gè)毛病我小時(shí)候得過(guò)忧勿,可以用痛不欲生四個(gè)字形容也毫不為過(guò)杉女。

? ? ? 為了成長(zhǎng)中的寶寶和自己的健康,我決定增加每天飲食中維生素和膳食纖維的量鸳吸,不僅可以預(yù)防以后便秘的發(fā)生熏挎,還能保證身體健康和多種微量元素的攝取。武漢這里輕食主義已經(jīng)逐漸開(kāi)始盛行了晌砾,我也想自己在家里制作輕食菜譜坎拐。不僅低鹽少糖,不易得妊娠糖尿病和高血壓等并發(fā)癥养匈,還能保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝取哼勇。


? ? ? 當(dāng)然,除了吃呕乎,每天保證一定的運(yùn)動(dòng)量也是必須的积担,我一般是在家做孕婦瑜伽,然后飯后出去散步一小時(shí)猬仁。孕期我的舌頭由于經(jīng)常發(fā)酸發(fā)苦帝璧,變得不太靈敏了,以前我連細(xì)微的作料都能嘗出來(lái)湿刽,現(xiàn)在做普通的家常菜經(jīng)常會(huì)做的不太好吃的烁。不過(guò)輕食菜譜的做法主要以沙拉和一些簡(jiǎn)單的肉類制作為主,不需要過(guò)于細(xì)微的調(diào)味诈闺,我自己一個(gè)人也能搞定撮躁。

接下來(lái)就開(kāi)始上食譜啦。我最喜歡的美食app是下廚房买雾,先搜索一些合適的食譜把曼,根據(jù)自己的喜好和手頭的材料略微調(diào)整。


? ? ? 首先漓穿,是材料的準(zhǔn)備階段嗤军。我先確定我需要打底的蔬菜和水果的種類,這些可以根據(jù)自己的喜好來(lái)準(zhǔn)備晃危。如果能合理搭配叙赚,營(yíng)養(yǎng)方面會(huì)更加均衡。我自己選的打底蔬菜主要是球生菜僚饭、小番茄震叮、迷你黃瓜、手指胡蘿卜鳍鸵;水果方面我選擇的有藍(lán)莓苇瓣、檸檬、櫻桃偿乖、橙击罪,檸檬的話一般是拿來(lái)當(dāng)作料用的。主要的肉類這部分我選了自己喜歡的龍俐魚(yú)贪薪、雞胸肉媳禁,因?yàn)橹俺耘H馍匣痖L(zhǎng)了很多包,我對(duì)于紅肉有些心有余悸画切。醬料方面我就在超市購(gòu)買(mǎi)的美式凱撒沙拉醬竣稽,不過(guò)我目前對(duì)醬料的味道還不是特別滿意,外面輕食店里的醬料不知道是怎么弄得霍弹,感覺(jué)比我買(mǎi)的好吃毫别。

所有材料如下圖,我也買(mǎi)了一點(diǎn)火腿片庞萍,拍照時(shí)候放到一起了拧烦,想吃的時(shí)候加熱切碎就可以拌沙拉一起吃,不想吃也比較好保存钝计。


? ? 順便吐槽恋博,有些蔬菜真的好貴。像那顆球生菜私恬,還有手指胡蘿卜债沮、小番茄什么的”久可惜的是有些種類的蔬菜在菜市場(chǎng)沒(méi)有得賣疫衩,只能去大超市了。

? ? 接下來(lái)荣德,先進(jìn)行肉類的腌制闷煤。將雞胸肉切塊童芹,擠上檸檬汁、撒一點(diǎn)鹽鲤拿,用小碗裝一點(diǎn)點(diǎn)料酒加入蠔油攪勻后加入碗里假褪,撒上黑胡椒碎,適量放入一點(diǎn)橄欖油近顷,最后用手揉捏均勻生音。材料如下圖:


拌好的成品如下:


? ? ? 然后是腌制龍俐魚(yú)。方法與腌制雞胸肉類似窒升,不過(guò)我想試試換下口味缀遍,把料酒改成了朗姆酒(懷孕之前做蛋糕用剩的),然后用蠔油加上適量生抽饱须,最后把檸檬切片鋪在魚(yú)肉上域醇。龍俐魚(yú)從超市買(mǎi)回來(lái)后,一般是冷凍的冤寿。我?guī)Щ丶业臅r(shí)候已經(jīng)基本解凍了歹苦,用廚房紙吸干水分后再進(jìn)行腌制。腌制好后的效果如下:


? ? ?這里需要注意的是督怜,我因?yàn)樵兄衅诹鶄€(gè)月了殴瘦,所以適當(dāng)放了點(diǎn)酒在肉里。如果是孕早期的孕媽盡量不要沾酒精最好号杠,可以用姜片替代酒和檸檬片也行蚪腋。主要我喜歡檸檬的香味兒,聞著會(huì)比較有食欲姨蟋。

? ? ?之后屉凯,就可以先將烤箱預(yù)熱。設(shè)置溫度為200℃眼溶,預(yù)熱過(guò)程的時(shí)間可以先將蔬菜水果洗凈備用悠砚。


? ? ? 預(yù)熱好后,在烤盤(pán)上墊上一層錫紙堂飞,然后取自己要吃的量放進(jìn)去灌旧。溫度設(shè)置為180℃,烤制8分鐘绰筛。這期間也可以準(zhǔn)備蔬果沙拉的切片工作枢泰。拷完后的效果如下圖:


之后的工作就是擺盤(pán)了铝噩,發(fā)揮自己的藝術(shù)欣賞水平吧衡蚂。我因?yàn)楸P(pán)子不夠大,就分成了幾個(gè)食具來(lái)放置食物了。擺完后毛甲,美美的拍上一些照片吧年叮。


? ? ? 由于下暴雨,光線不太好丽啡,手機(jī)拍不出櫻桃和藍(lán)莓的重色調(diào)谋右。。补箍。。啸蜜。坑雅。雞蛋是在準(zhǔn)備食材的時(shí)候抽空用鍋煮的,不過(guò)這顆蛋的蛋黃過(guò)于接近蛋殼了衬横,剝的時(shí)候有點(diǎn)破了裹粤。最后玩了一下line camera的P圖功能,有些相框真的挺好看的蜂林。


?最后的最后遥诉,就是開(kāi)始享受美食了。如果食物一次吃不完噪叙,可以先留下部分水果和蔬菜矮锈,用榨汁機(jī)榨成果蔬汁喝,沒(méi)事就可以補(bǔ)充一下維生素睁蕾。


? ? ?看過(guò)一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)后知道苞笨,孕期一天需要食用十多種食物。常規(guī)的飯菜估計(jì)很難達(dá)到這個(gè)數(shù)量子眶,不過(guò)做輕食沙拉的話就能一次攝取多種食物了瀑凝,而且方法也很簡(jiǎn)單,可謂一舉兩得臭杰。

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