時(shí)令秋當(dāng)值,韭菜花抽出嫩莖,隨后便開始長出一朵朵白色的花骨朵远舅,將白色的花苞摘下,此時(shí)的花苞腌制的韭菜花醬最好吃痕钢。
韭菜花醬是北方人每年必做的一件事图柏,而韭菜花醬也是陪伴每個(gè)農(nóng)村娃長大的,具有深刻記憶任连。
腌好的韭菜花醬蚤吹,放進(jìn)嘴里,在齒間細(xì)細(xì)咀嚼随抠,越嚼越香裁着。
天寒時(shí)吃火鍋離不開麻醬,但是更離不了麻醬里那一勺韭菜花醬拱她。
在吃豆花的時(shí)候二驰,舀上一勺韭菜花醬,瞬間味道豐滿許多秉沼。
當(dāng)然平時(shí)吃早餐的時(shí)候桶雀,喝粥佐飯,或是炒菜做餡的時(shí)候唬复,來點(diǎn)韭菜花醬矗积,味道瞬間大不一樣。
只要你喜歡敞咧,韭菜花醬可以在你的舌尖上變換出無限可能棘捣。