北方人對面食是與生俱來的得心應(yīng)手楼眷,我們這輩人做的已經(jīng)跟媽媽那會不一樣了之景,會經(jīng)過改良斤富,做的少而精。
1.準(zhǔn)備紅糖水
土紅糖融化過程
2.和面
揉面步驟
3.發(fā)酵
我會在里面加入葡萄干锻狗,揉進(jìn)面里满力,整形,直接放進(jìn)蒸籠發(fā)酵轻纪。等發(fā)到1.5倍到兩倍就可以蒸了油额。
葡萄干揉進(jìn)面里
4.成品
圖片發(fā)自簡書App
北方人對面食是與生俱來的得心應(yīng)手楼眷,我們這輩人做的已經(jīng)跟媽媽那會不一樣了之景,會經(jīng)過改良斤富,做的少而精。
我會在里面加入葡萄干锻狗,揉進(jìn)面里满力,整形,直接放進(jìn)蒸籠發(fā)酵轻纪。等發(fā)到1.5倍到兩倍就可以蒸了油额。
4.成品