白菜燉豆腐怎么做最好吃悔橄？原來(lái)訣竅在這里癣疟，一次燉一鍋潮酒，太香了急黎。秋冬季節(jié)正是吃白菜的季節(jié)，白菜的味道和營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)都不輸給其他的蔬菜淤击，堪稱(chēng)“百菜之王”污抬，白菜的價(jià)格也非常的便宜壕吹，幾毛錢(qián)一斤耳贬。今天就給大家分享一個(gè)白菜燉豆腐的做法咒劲，里面有白菜腐魂、豆腐蛔屹、粉條， 香氣四溢漫贞，特別的營(yíng)養(yǎng)美味迅脐，家里每次都是燉一鍋谴蔑，實(shí)在是太香了隐锭。
準(zhǔn)備食材：
大白菜成榜、老豆腐赎婚、蔥段挣输、生姜撩嚼、食用油完丽、干辣椒段逻族、八角聘鳞、生抽要拂、開(kāi)水脱惰、鹽拉一、素蠔油舅踪、味精
具體做法：
1.剛從超市里買(mǎi)了一顆大白菜悍赢，先把白菜的葉子一片一片地剝下來(lái)货徙，然后把白菜葉子清洗干凈痴颊，再把白菜幫子和白菜葉子分別切開(kāi)蠢棱，這個(gè)白菜幫子比較厚，要用刀斜著切成片量没，這樣切白菜幫子殴蹄，切口處面積大更容易入味袭灯。
2.然后這個(gè)白菜葉子直接用手撕，用手撕的白菜葉子形狀不規(guī)則蛤克，這樣炒的時(shí)候也會(huì)更容易入味好吃夷蚊。
3.白菜全部處理好了筋现，再準(zhǔn)備一塊洗干凈的老豆腐矾飞，把豆腐全部切成片洒沦。
4.切一小截的蔥段申眼，切成蔥花括尸，再切幾片生姜片濒翻。
5.接下來(lái)往平底鍋里倒入少量的油淌喻，油熱以后轉(zhuǎn)小火娶眷，挨個(gè)把切好的豆腐放入平底鍋里面煎届宠，豆腐一面煎好后豌注，再翻過(guò)來(lái)煎另一面轧铁，最后把豆腐兩面都煎金黃色的時(shí)候就可以了齿风。
6.炒鍋燒熱后，往鍋里倒入油脸候，再往鍋里加入切好的蔥姜和干辣椒段运沦，加一個(gè)捏碎的八角進(jìn)去翻炒携添，再加點(diǎn)生抽進(jìn)去烈掠，炒出里面的香味澜共，然后倒入切好的白菜幫子進(jìn)去翻炒嗦董，炒大概兩分鐘左右京革，把白菜幫子炒軟，白菜幫子炒軟后甲葬，再倒入白菜葉子進(jìn)去翻炒均勻经窖，把白菜葉子也炒軟后画侣，加入剛才煎好的豆腐進(jìn)去翻炒均勻配乱，然后往鍋里加入開(kāi)水進(jìn)去攪一攪搬泥，加入開(kāi)水的量差不多沒(méi)過(guò)白菜就可以忿檩，蓋上鍋蓋燉5分鐘左右休溶，5分鐘后兽掰，往鍋里加入鹽調(diào)味孽尽，加點(diǎn)素蠔油進(jìn)去攪一攪杉女，繼續(xù)蓋上鍋蓋燉2分鐘熏挎，最后往鍋里加入一勺味精坎拐，攪拌均勻就可以關(guān)火出鍋了哼勇。
7.咱們今天這個(gè)白菜燉豆腐就做好了陨晶，特別的營(yíng)養(yǎng)美味先誉，做法也簡(jiǎn)單家常谆膳，非常適合在家里做。
