注冊(cè)簡(jiǎn)書(shū)已經(jīng)有半年多传藏,今天以一則生豆芽的文章開(kāi)篇沉删,也徹底透露我作為一枚資深吃貨的身份 睦柴。好了邦危,不扯廢話洋侨,直切正題!
對(duì)于市場(chǎng)上的無(wú)根豆芽倦蚪,不知道大家了解多少希坚,我經(jīng)常看見(jiàn)電視陵且、網(wǎng)絡(luò)上相關(guān)的報(bào)道裁僧,豆芽食用安全問(wèn)題讓人觸目驚心,所以極少買(mǎi)豆芽慕购,一年也就買(mǎi)那么一二次聊疲,畢竟豆芽是一道不錯(cuò)的菜品,營(yíng)養(yǎng)豐富不說(shuō)沪悲,口感也是誘人的获洲,所以吃與不吃的選擇也很是艱難 。長(zhǎng)此以往我對(duì)豆芽的迷戀更是狂熱殿如,回想起小時(shí)候媽媽生豆芽的情景是那么美好贡珊,由此也萌生過(guò)自己生豆芽的想法,但印象中覺(jué)得這是一件很麻煩的事情涉馁,所以就一直沒(méi)有付諸于行動(dòng) 门岔。
今年春節(jié)從老家?guī)Я艘黄烤G豆,心想自家種的好東西可別浪費(fèi)了烤送,何不試試生豆芽呢 寒随。于是,馬上去問(wèn)百度娘娘,去請(qǐng)教群里會(huì)生豆芽的姐妹妻往,經(jīng)過(guò)多方面了解后逢防,由于版本很多,方法也各異蒲讯,一下子我也不知道誰(shuí)說(shuō)得更有用,干脆先動(dòng)手去做灰署,果然實(shí)踐是獲得經(jīng)驗(yàn)的最有效途徑判帮,在經(jīng)歷了兩次失敗后,終于功夫不負(fù)有心人溉箕,我實(shí)現(xiàn)了生豆芽的夢(mèng)想晦墙,讓家人吃上了放心無(wú)毒的綠豆芽,在歡喜的同時(shí)感觸也很深肴茄,禁不住要分享給大家晌畅,讓更多的人受益!
方法如下:
首先講幾點(diǎn)生豆芽的必備條件:
1寡痰、必需物件:(1)可瀝水的容器抗楔,如瀝水 簍、蒸格拦坠、老式多眼蒸飯鍋等 连躏。(2)吸 水性強(qiáng)的紗布或毛巾 。(3)黑色能遮光的袋子 贞滨。
2入热、用新豆不能用陳豆 。選用綠豆晓铆、黃豆勺良、黑豆均可 。
3骄噪、適宜的溫度尚困,最好達(dá)20℃以上 。
4链蕊、每天至少?zèng)_水2~3次 尾组。
5、整個(gè)操作過(guò)程要做到不沾油 示弓。
步驟一:挑選顆粒飽滿無(wú)蟲(chóng)無(wú)損的綠豆 讳侨。
步驟二:用50℃左右的熱水把綠豆泡8~12小 時(shí),直到豆子表皮變軟略有撐開(kāi)奏属,仔細(xì)看可發(fā)現(xiàn)有小芽 跨跨。(見(jiàn)下圖)
步驟三:把泡好的綠豆裝入瀝水容器,并蓋上 紗布(紗布要用水浸透,不滴水即可)勇婴,再蓋上鍋蓋或者黑色塑料袋 (這一點(diǎn)非常重要忱嘹,目的是遮光)。
步驟基本上就是這樣耕渴,剩下就是每天用心沖水了拘悦,也可以淘洗,用自來(lái)水即可橱脸,沖洗的過(guò)程中可輕輕翻動(dòng)一下豆子础米,要做到水澆得透徹 。另外添诉,每次別忘了把紗布也沖洗一下 屁桑。
收獲時(shí)間:一般3~4天,以未長(zhǎng)出葉子栏赴,初長(zhǎng)出0.5寸根須時(shí)為宜蘑斧,遲了會(huì)影響口感,因?yàn)楦氉兝献冮L(zhǎng)會(huì)帶來(lái)掐摘的麻煩 须眷。
友情提醒:如果喜歡吃短胖的豆芽竖瘾,可以在蓋好紗布的種子上壓上適當(dāng)?shù)闹匚?。比如飯煲蒸屜 (見(jiàn)下圖)
接下來(lái)的日子花颗,豆芽寶寶每天的變化總是能讓人興奮不已 准浴。
第一天
第二天
第三天
怎么樣?看到這里捎稚,大家有想吃豆芽的欲望了沒(méi)乐横?
哈哈,誘惑還沒(méi)完今野,下面我再上個(gè)圖
看到這里葡公,你徹底沒(méi)有抵抗力了吧?
想吃就趕緊的行動(dòng)起來(lái)条霜,正值生豆芽的好季節(jié)催什,不容錯(cuò)過(guò)喲!