從小到大绿鸣，各式各樣的館子也去過(guò)一些，東西南北的菜肴也略有品嘗暂氯，但細(xì)細(xì)想來(lái)只有兩三樣?xùn)|西讓我久久回味潮模，不能忘卻。
排在第一的就是奶奶給我烤的饅頭片株旷。它金黃酥脆再登，外香尔邓，里甜，還有一點(diǎn)煙火氣锉矢。
兒時(shí)家家戶戶都燒柴火梯嗽。每家每戶都用磚砌的灶臺(tái)。臺(tái)上架著兩口大鐵鍋沽损。鐵鍋下面是大大的爐膛灯节。爐膛里邊溫度高，所以要用鐵制的火叉绵估，把柴火推送進(jìn)去炎疆。火叉的造型很像丫頭的“丫”字国裳，講究的人家還會(huì)在末端按上木頭的柄形入，以此隔熱。
我念念不忘的烤饅頭片就是在這丫形的火叉上烤制而成的缝左。
奶奶家的晚飯一般是喝玉米糊亿遂，配熱饅頭再加上一道熱菜。所以每天晚上奶奶都要燒一鍋熱水渺杉，來(lái)沖玉米糊蛇数。上面放一個(gè)竹籠屜，擺上手掌大小的饅頭片是越，再蓋上鍋蓋耳舅，就可以安心地坐在灶臺(tái)后面生火、燒飯倚评。他們家燒的最多的是小麥的秸稈浦徊，所以要不停地少量地往里邊送，這樣才能燃燒充分天梧，物盡其用辑畦。
如果這時(shí)恰是傍晚，你又恰在屋外的話腿倚，就可以看到裊裊炊煙的鄉(xiāng)村景致纯出。
一般在灶臺(tái)熱乎之后，奶奶就會(huì)取一片切好的饅頭片敷燎，放在火叉的分叉處暂筝，然后再把火叉放在爐膛里的火焰上，等到饅頭片烤至兩面金黃硬贯，就算大功告成焕襟。
奶奶會(huì)把剛剛烤好的饅頭片放在桌子的一角，熱心地叮囑道：“小心燙饭豹，等會(huì)兒吃鸵赖∥皲觯”
這時(shí)的我一般都會(huì)站在一旁，直咽口水它褪，露出饞巴巴的小眼神饵骨，盯著那散發(fā)香味的饅頭片。
如今奶奶已九十高齡茫打，行動(dòng)不便居触。灶臺(tái)也早已落滿灰塵。剩下的只有記憶中那金黃酥脆的饅頭片和奶奶對(duì)子孫的無(wú)限疼愛(ài)老赤。
