死磕自己翠桦，服務大眾横蜒！
日記寫到今天，也有半月的時間销凑，每天總是有件事情在心中丛晌，催促著我把他完成，這個心里的力量到底是從哪里來的呢斗幼？我覺得有外在因素澎蛛，也有內(nèi)在因素。外在因素因為我有承諾孟岛，我要死磕完成瓶竭，內(nèi)在因素就最直觀的是做這件讓我進步，所以我會甘心地干下去渠羞！
今天還是分享葡萄酒的專業(yè)知識斤贰！
簡單明了 影響品紅酒質(zhì)量的10的大因素
葡萄酒品鑒是一個復雜而精細的過程，需要查看葡萄酒的顏色次询，體味它的香氣荧恍，感受它的風味口感，記憶它的余味長短……要全面而細致地鑒別出葡萄酒的種種風味和風格特點，不僅需要了解葡萄酒送巡，具有靈敏的視覺摹菠、嗅覺和味覺，還需要精心布置品酒的環(huán)境和酒具等骗爆。下面我們來看看次氨，在品酒過程中，如果不注意哪些問題摘投，就會影響我們對葡萄酒的感知和印象煮寡。
? ?1、杯子不合適
有些人可能覺得喝酒不需要太過講究犀呼，只要用干凈清潔的杯子就行幸撕。不過，品鑒葡萄酒的時候外臂，杯子其實起著不可忽視的作用坐儿。想象一下，如果用一個大口杯來喝波爾多的列級名莊酒宋光，那會是多么暴殄天物的一種做法貌矿。一般情況下，葡萄酒杯為郁金香型跃须，腹大口小站叼，這樣便能留住酒的香氣娃兽，讓酒的香氣聚集于杯子上面菇民。足夠大的杯肚可以讓酒液在杯子里轉(zhuǎn)動，和空氣充分接觸投储。此外第练，杯腳要足夠高，以保證手能握住玛荞，避免讓手碰到杯腹而影響了酒溫娇掏。
2、軟木塞污染
興沖沖地打開一瓶陳年好酒之后勋眯，卻發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)被軟木塞污染了婴梧，這無疑非常掃興。因此客蹋，在儲藏葡萄酒的時候塞蹭，一定要注意環(huán)境的濕度和溫度，避免木塞熱脹冷縮或者被霉菌感染讶坯。
3番电、侍酒溫度不對
溫度會影響葡萄酒的香氣和口感。科學研究發(fā)現(xiàn)漱办，在不同溫度條件下这刷，舌頭對甜味和苦味的感知程度并不一樣。比如娩井，如果在室溫下喝新世界的霞多麗葡萄酒暇屋，它可能給人一種平淡、甜膩的感覺洞辣；不過如果冰凍后再喝率碾，它就可能給人一種緊致、甘美的感覺屋彪。飲用紅葡萄酒的時候所宰，如果溫度過高，它可能會顯得比較松散畜挥，不集中仔粥；如果溫度過低，它可能會顯得苦澀緊致蟹但。
4躯泰、刺激氣味
在葡萄酒品鑒會上，如果有人灑了濃郁的香水华糖，香水的氣味就會影響葡萄酒的香氣麦向。如果有人在現(xiàn)場抽煙，也會影響葡萄酒的香氣客叉。
5诵竭、光線不足
從葡萄酒的色澤可以獲知很多關于它的信息，如果光線不足兼搏，就很難正確辨別它的中心顏色卵慰、邊緣顏色以及顏色的濃郁度。
6佛呻、酒友不對
如果你不喜歡跟你一起品酒的人裳朋，或者跟他們沒有共同的話題，那就會多多少少影響你對一場品鑒會的看法吓著。
7鲤嫡、價格過高
去餐廳喝酒的時候，如果一款葡萄酒的價格比它的實際市場價高太多绑莺，甚至可能翻兩三倍暖眼，那你對這款酒的印象就會大打折扣。你會忍不住抱怨紊撕，以這樣的價格罢荡，其實可以到市場上買到更多更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
8、酒后需要駕車
在面對美酒的時候区赵，由于之后需要駕車惭缰，而最多只能喝半杯或者一杯，那無疑會讓人比較沮喪笼才。這個時候漱受，其實可以考慮選擇公共交通工具，如出租車骡送。
9昂羡、好酒難尋
打開一瓶頂級好酒時，想到它是自己酒窖里僅剩的一瓶了摔踱，難免會產(chǎn)生一種惋惜之感虐先，感嘆酒雖好，可惜只有一瓶派敷。
10蛹批、感冒或者身體不適
感冒會導致鼻塞、流涕篮愉、喉嚨沙啞等癥狀腐芍，影響人的嗅覺和情緒，從而影響品酒體驗试躏。
內(nèi)容不復雜猪勇，但句句在理，能讀懂內(nèi)容颠蕴，也是入門了泣刹！
