王氏面疙瘩湯做法：
材料：西紅柿莲兢、土豆、平菇续膳、瘦肉改艇、小白菜、雞蛋坟岔、面粉（可按個(gè)人喜好隨意添加或減少食材）
步驟：1谒兄、將洗干凈的西紅柿切成丁社付；土豆切成小塊承疲；平菇撕成條（也可切成读诟）；瘦肉切成薄薄的小片燕鸽，放入水淀粉兄世、胡椒粉、鹽啊研、少量油御滩，拌好備用；小白菜撕小塊悲伶。
2艾恼、鍋燒熱，倒油（如有五花肉更好麸锉，可把五花肉一起炒香、炸干）舆声，把切好的西紅柿花沉、土豆倒入翻炒，最后放入平菇（一炒就出水媳握，才最后放）碱屁，一次性放入足夠的鹽，放水蛾找，熬湯娩脾；先大火燒開，再中火慢熬打毛，直到有香味溢出柿赊，西紅柿、土豆煮爛幻枉。
3碰声、面粉里打入雞蛋，加水（水要用碗裝著熬甫，一點(diǎn)一點(diǎn)地加）胰挑，用筷子朝著同一個(gè)方向攪面粉，面不能太干椿肩，干了疙瘩不容易熟瞻颂，還硬，口感不好郑象；也不能太稀贡这，不然就是一鍋面糊糊；面要攪到用筷子挑得起來扣唱。
4藕坯、湯熬好团南，面攪好之后就可以下面疙瘩了。一只手拿面碗（力氣小就用小碗攪面炼彪，有一次我拿了一個(gè)大碗攪面吐根，下疙瘩的時(shí)候面碗差點(diǎn)直接掉鍋里），一只手拿筷子辐马，火開到最大拷橘，面碗稍微傾斜，用筷子把調(diào)好的面一點(diǎn)點(diǎn)按自己喜歡大小下到鍋里喜爷，煮熟的面疙瘩會(huì)浮到湯上面冗疮；
5、煮面疙瘩時(shí)檩帐，加入廋肉术幔、小白菜等，可按個(gè)人喜好加入任意調(diào)味品湃密；
? ? ? 最后诅挑，一鍋營養(yǎng)全面、易消化泛源、熱乎乎拔妥、色香味俱全的面疙瘩做好了，特別適合天冷的時(shí)候吃[愉快]
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