在古時候的閩東，石灰是一種大量使用在建筑险胰、造船汹押、醫(yī)學上的化學品，至今仍有利用海蠣殼燒制石灰的窯爐在生產(chǎn)起便，承載著一段遠去的時光棚贾，石灰的主要成分是氧化鈣窖维，它的制造方法是用石灰石、貝殼等碳酸鈣含量高的原料妙痹，經(jīng)900～1100攝氏度高溫燔燒而成铸史。
石灰也是人類最早應用的建筑材料之一，由于它強烈的吸濕性怯伊，大量地應用在建筑物表面沛贪、墻體等，起隔水防潮作用震贵，許多著名的古代建筑上都有它白皙的身影;而它同時具有強堿性利赋，有較強的滅殺病毒和蟲害作用，因而也在醫(yī)學上和農(nóng)業(yè)上用作消毒劑猩系。
據(jù)《寧德縣志》載媚送，唐朝開成年間(公元836年～公元840年)，從福寧府長溪縣寧川與古田縣東北各劃出一部分置感德場寇甸，五代時唐長興四年感德場(公元933年)升為寧德縣塘偎。行政區(qū)劃的升級，城區(qū)大規(guī)模的興建使建筑用石灰需求劇增拿霉，于是燔燒石灰的產(chǎn)業(yè)相應興辦起來吟秩。與內(nèi)陸地區(qū)石灰業(yè)的原料是從深山中開挖的石灰?guī)r有所區(qū)別是，地處沿海的寧德绽淘，擁有大量獲取方式更為便捷涵防、成本更低廉的貝殼，其中主要是海蠣殼沪铭，它的成分與石灰?guī)r同為碳酸鈣壮池，因此在古寧德蕉城燒制出來的石灰又稱為殼灰。
在古蕉城南門外(今市區(qū)南環(huán)路一帶)杀怠，有一塊靠近海灘的平地椰憋，為蕉城馬氏族人的產(chǎn)業(yè)，故名“馬厝坪”赔退。馬厝坪與內(nèi)海相連橙依，城東的三元橋溪與南門蟬輝橋溪在此匯合，流入東湖硕旗，交通便利窗骑。從南郊古溪出產(chǎn)的灰殼(多為牡蠣殼、蛤殼)卵渴，牡蠣(蛤)殼采收后慧域，用小船運至馬厝坪“殼埕下”，經(jīng)過加工煅燒浪读，成為生殼灰昔榴、熟殼灰等不同品類的石灰，是修造房屋廟宇的主要原料碘橘，也是農(nóng)村稻田的肥料互订。
那時的人通常找一個土坡挖進去十來米深，六七米寬痘拆，用磚頭或者塊石砌一個爐仰禽，上面做堆料池，再蓋一個防雨棚纺蛆，一個石灰窯就建好了吐葵，有的做得好一點的和做碗的瓷窖差不多，料一般都是在大潮后桥氏，海邊收完海蠣温峭，剩下來的海蠣殼，等曬得比較干的再挑回來燒字支，燒制海蠣殼石灰的燃料最早用木炭凤藏，后來也開始用散煤。海蠣殼和煤炭裝入石灰窯堕伪，先燒熱大概半小時后揖庄，再加一次煤，再燔燒將近1小時后欠雌，可以看到爐膛中的海蠣殼已經(jīng)基本灰化蹄梢，經(jīng)冷卻后，卸出窯外富俄，最后一道工序就是將粗灰倒上灰篩检号，篩去殘殼渣，便得到潔白如雪蛙酪，細膩如面粉的成品石灰齐苛。
由于這種傳統(tǒng)的露天式石灰窖，工藝原始粗放桂塞、耗能高凹蜂、投入產(chǎn)出比率低，往往上百斤的海蠣殼阁危、消耗大量煤炭才能燒制五十斤左右的石灰玛痊。至今在古建筑修繕中，仍在沿用將桐油或糯米汁拌和明礬與石灰制成的膠凝材料的作法狂打，其粘結(jié)性極高擂煞，有的強度甚至超過了現(xiàn)代水泥砂漿配制而成的混凝土。
▍內(nèi)容來源：寧德縣志黃世皇蔡繼飛寧德城市資訊編輯完成
▍圖文編輯：寧文策劃
