我的老公是一個(gè)舞癡蜜笤,同時(shí)也是一個(gè)非常懂得美食的人。前幾天非得說要吃蒸的紅薯葉嗤练。我說蒸的紅薯葉有什么好吃的呢?關(guān)鍵是它有什么營養(yǎng)價(jià)值在讶,能讓你從大老遠(yuǎn)的從鄭州跑回老家煞抬。只為吃一頓蒸的紅薯葉?然后他就開始長篇大論了构哺。說紅薯葉是季節(jié)性的東西革答,過了這幾天就不嫩了。也就不能吃了遮婶。一年只有這幾天可以吃到蝗碎。紅薯葉渾身是寶。不但預(yù)防感冒旗扑,預(yù)防貧血蹦骑,還有排毒的功效呢。膳食纖維也豐富的很臀防。有豐富的維生素A可以強(qiáng)化視力眠菇。還能延緩衰老呢。他還說紅薯葉可以調(diào)涼菜吃袱衷,也可以當(dāng)青菜下面條鍋里吃捎废。更可以蒸著吃。蒸著吃別有一番風(fēng)味致燥。聽他“嘮叨”了那樣多登疗。讓我對(duì)紅薯葉“刮目相看”,更想躍躍欲試嫌蚤,想把紅薯葉這道人間美味快速的呈現(xiàn)出來辐益。在老公的指導(dǎo)之下,我做的紅薯葉真的成了山野間不可多得的美味了脱吱。讓我們一家欲罷不能智政。
今天我就把我們蒸紅薯葉的方法好好的呈現(xiàn)給大家。大家可以趁著現(xiàn)在是紅薯葉的季節(jié)箱蝠,在家好好的享受一下续捂,這人世間不可多得的山野間的美食哦。
用料:
紅薯葉? ? ? ? 一把
面粉? ? ? ? ? 適量
油? ? ? ? ? ? ? 適量
鹽? ? ? ? ? ? ? 適量
步驟:
1? ? 紅薯葉去莖留葉宦搬,清洗干凈并控水備用牙瓢。
2? ? 紅薯葉切碎,并加適量油攪拌均勻床三。然后加適量鹽和面粉一罩,并攪拌均勻。讓每一片葉子撇簿,都均勻的沾上面粉聂渊。把攪拌好的紅薯葉上屜蒸十分鐘差购。
3? ? ? 十分鐘以后出鍋。這就是半成品汉嗽。
4? ? ? 出鍋以后欲逃,可以用蒜泥,辣椒油饼暑,鹽和香油拌這吃稳析。也可以用油,小蔥和雞精或者其他調(diào)料炒著吃弓叛。
小貼士:
1? ? ? ? 紅薯葉加適量油攪拌的目的是能讓加入面粉以后的紅薯葉不成一團(tuán)一團(tuán)的彰居。這樣蒸的紅薯葉才入味好吃。?
2? ? ? 加入面粉的時(shí)候一定要每一片葉子都沾有面粉撰筷。這樣做出來的紅薯葉才好吃陈惰。