苦瓜可以說(shuō)是夏天餐桌上的吃叫猓客仗嗦，因?yàn)榭喙蠣I(yíng)養(yǎng)豐富，不僅能清熱解暑甘凭，還具有降血糖等作用稀拐。《本草綱目》記載苦瓜具有“除邪熱丹弱、解勞乏德撬、清心明目、益氣壯陽(yáng)”之功效躲胳。
苦瓜為什么能降血糖呢蜓洪？
主要是因?yàn)楹锌喙纤睾投嚯腜著兩種成分。研究者們?cè)谛∈笾袑?duì)比了苦瓜素和常見降血糖藥——甲糖寧的降血糖效果坯苹。當(dāng)時(shí)的研究結(jié)果顯示隆檀，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖寧。此外粹湃，研究者們認(rèn)為多肽P可以幫助胰島素分泌不足的1型糖尿病患者降低血糖恐仑。
既然苦瓜具有降血糖的作用，我們?cè)撊绾纬阅匚考页５淖龇o(wú)非就是涼拌裳仆、苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉等做法孤钦。但由于高溫等原因致使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失歧斟，降血糖的效果會(huì)有所減弱。那么苦瓜該如何吃偏形，才能降血糖呢构捡？
苦瓜配上它碳默，降血糖效果翻倍
苦瓜+茄子
苦瓜有解除疲勞大渤、清心明目、益氣壯陽(yáng)谓谦、延緩衰老的作用统扳。茄子具有去痛活血喘帚、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂咒钟、平血壓吹由、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬朱嘴。兩者搭配食用倾鲫，則能為人體提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)成分粗合。
苦瓜+豆腐
苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配乌昔，有滌熱除煩隙疚、補(bǔ)鈣降壓的功效。適用于高血壓病磕道、高脂血癥供屉、骨質(zhì)疏松癥。
苦瓜+綠茶
天天吃苦瓜也不行溺蕉，可以試試苦瓜茶飲伶丐。將新鮮苦瓜擦成絲，再揉入蒿稀富硒茶拌勻疯特』┗辏苦瓜與蒿稀富硒茶按照8:2的比例進(jìn)行操作。然后將拌好的苦瓜絲平鋪在太陽(yáng)下暴曬三天漓雅，最后將曬干的苦瓜茶用搟面杖搟碎录别，裝罐密封即可。每日取苦瓜茶3克故硅，沖入開水，代茶飲即可纵搁。
苦瓜茶為什么能使降血糖效果翻倍呢吃衅，主要是因?yàn)榧尤肓溯锵「晃琛４瞬韪缓靥谟瞧渌枞~的5-6倍徘层。研究證實(shí)，給糖尿病患者補(bǔ)硒利职，不僅有利于病情本身的控制趣效，還能增加肝糖原的合成，以降低血糖的目的猪贪，促進(jìn)細(xì)胞能量代謝跷敬。
苦瓜加上蒿稀富硒茶制成苦瓜茶飲，不僅對(duì)于糖尿病的病人能輔助降血糖热押，而且對(duì)降糖藥物有增效作用西傀。另外，大家不要認(rèn)為苦瓜飲是糖尿病人的專用茶桶癣，其實(shí)沒(méi)有糖尿病的人也可以飲用拥褂，在夏季，適量服用苦瓜飲能降暑熱牙寞、除煩解渴饺鹃、預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
最后提醒，胃寒的人不適合這道苦瓜茶飲悔详，苦瓜本身就具涼性镊屎，會(huì)加重胃寒的癥狀。另外伟端，不是說(shuō)吃了苦瓜就不需要藥物治療了杯道，當(dāng)疾病到達(dá)某一程度以后，食療是不能完全控制的责蝠，一定要繼續(xù)用藥党巾，苦瓜能起到協(xié)同藥物更好的控制血糖。
