昨天晚上做了長沙小吃紫蘇桃子姜霉翔，相比較于去年睁蕾，今年的好太多了~分享一下今年的改進(jìn)，大家可以get起來~
原材料：紫蘇债朵，桃子子眶，楊梅，姜序芦，白醋臭杰，冰糖。桃子注意要硬一點(diǎn)還不是那么熟的就好谚中。
步驟：（其實(shí)我本來是想隨便寫兩句的渴杆，然后發(fā)現(xiàn)啰里啰嗦就很長了，而且做的時(shí)候也沒想拍食譜宪塔，就沒有圖了磁奖，大家憑空想象吧~哈哈哈哈哈~）
1.原材料洗干凈以后瀝干備用；
步驟：（其實(shí)我本來是想隨便寫兩句的某筐，然后發(fā)現(xiàn)啰里啰嗦就很長了比搭，而且做的時(shí)候也沒想拍食譜，就沒有圖了来吩，大家憑空想象吧~哈哈哈哈哈~）
2.準(zhǔn)備一大碗開水敢辩，放很多很多冰糖（我想吃甜的）晾著；
3.切姜絲弟疆，切桃肉塊戚长，撕紫蘇葉；
4.一層層擺進(jìn)容器怠苔，先鋪點(diǎn)姜絲紫蘇葉同廉，撒冰糖（我就是想甜），放楊梅放桃肉柑司，蓋紫蘇蓋姜絲迫肖，撒冰糖（甜甜甜）；
5.剛剛那碗糖水放些醋攒驰，嘗一嘗比較酸但是能接受就得了蟆湖，多少自己把握，然后把這碗酸甜水往容器里倒玻粪，淹沒了個(gè)二分之一三分之二就差不多了隅津，桃肉會浠水出來的诬垂。
6.封罐，放冰箱伦仍，一兩天就闊以啦~
中間有幾個(gè)自己把握的點(diǎn)：
想酸想甜完全自己心情決定结窘，糖和醋隨意，去年我直接就是醋泡的……呵呵……那個(gè)酸爽充蓝。至于原材料放多少隧枫，也看心情，容器總有大小谓苟，你看我這里三個(gè)盒子也就三個(gè)桃子就差不多了官脓，總要空一點(diǎn)才好（我的看起來滿，但實(shí)際上是虛的娜谊，是紫蘇在虛張聲勢Ｈ仿颉），塞太滿那就要那碗水完全覆蓋內(nèi)容物纱皆。我喜歡紫蘇和姜，所以我就多放了些芭商，有的人真的只是點(diǎn)綴一下下~
關(guān)于洗白白派草，肯定要下功夫的，因?yàn)槔锩嬗袟蠲泛吞易宇蹰梗瑮蠲酚行∠x蟲近迁，桃子有毛，紫蘇是自己家里種的簸州，所以不擔(dān)心農(nóng)藥鉴竭，如果是買的，嗯岸浑，祝它無公害~
酸甜可口搏存，你值得擁有！
