大自然真的是無奇不有奥溺，就比如這個非常神奇的野菜——小根蒜辞色。
小根蒜，又叫薤白浮定、苦蒜相满、山蒜，是一種藥食同源的佳品壶唤，具有通陽散結(jié)雳灵、抗菌消炎、健脾祛濕的功效闸盔，而且還能降三高悯辙、治療感染等。
因此迎吵，常吃小根蒜躲撰，對健康養(yǎng)生是非常有效，特別是以下這幾種做法：
薤白藥膳
在炒菜時击费，加些薤白拢蛋，不僅味道更佳，而且營養(yǎng)豐富蔫巩。
薤白煎雞蛋
將薤白洗凈后切碎谆棱，再和雞蛋攪拌均勻，然后熱鍋熱油圆仔，倒入雞蛋和薤白的混合液垃瞧，煎成焦黃色即可。這種做法有著辛香開胃坪郭、寬胸除痹个从、緩解心痛的作用。
薤白粥
薤白與粳米同煮粥，煮熟后加點食鹽調(diào)味嗦锐，它能寬胸通陽嫌松、行氣止痛，非常適合冠心病患者食用奕污。而腸道有慢性炎癥萎羔、菌痢的老年人，也可以食用薤白粥菊值。
雖然薤白好外驱，但吃多了會發(fā)熱。因此腻窒，切記與韭菜同食昵宇。
