每日禪語
素食
花隨四季開， 蔬果應(yīng)季香。
美好的生活和日子，
是從好好做飯開始的......
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法祖娘。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失啊奄。
其次渐苏，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養(yǎng)上也會起到很好的互補作用菇夸。沙拉是西方飲食習(xí)慣中琼富，較具營養(yǎng)價值的食品。沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主庄新，富含各種維生素鞠眉。
美國曾有一項針對成年人的大型調(diào)查顯示薯鼠，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養(yǎng)的含量較高。研究人員還發(fā)現(xiàn)械蹋，即便每天只吃一份生蔬菜出皇，也會使人體的維生素A、維生素E朝蜘、維生素B及葉酸含量更接近推薦量恶迈。
純素沙拉醬
純素沙拉醬
材料：無奶純豆?jié){粉（甜味的）90克、水500克谱醇、白糖60克暇仲、鹽5克、植物油（用橄欖油效果最好）500克副渴、白醋70克（用鮮榨的檸檬汁更好）
步驟：先用攪拌機把豆?jié){粉奈附、水、糖煮剧、鹽攪勻斥滤，再邊開機邊緩慢加入植物油，攪至濃稠狀勉盅，最后加入白醋再攪勻即可佑颇。
1、紫甘藍沙拉
紫甘藍沙拉
