做美食也是一種生活享受

十?一長(zhǎng)假逛白鹿原影視城您市,媳婦給孫子買了一兜五顏六色的雜糧饅頭觉痛。說(shuō)老實(shí)話,一看那各種顏色的饅頭茵休,我第一反應(yīng)就是:色素薪棒、絕對(duì)的色素手蝎!哪像是所謂的五谷雜糧?顏色一看就不對(duì)頭俐芯!

只要你愛(ài)吃棵介,這就好辦“墒罚回到家鞍时,我就開(kāi)始試蒸各種營(yíng)養(yǎng)饅頭。

南瓜饅頭

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用:

南瓜含有淀粉扣蜻、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及塘、維生素B莽使、維生素C和鈣、磷等成分笙僚。其營(yíng)養(yǎng)豐富芳肌,不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用:南瓜性溫肋层,味甘無(wú)毒亿笤,入脾、胃二經(jīng)栋猖,能潤(rùn)肺益氣净薛,化痰排濃,驅(qū)蟲(chóng)解毒蒲拉,治咳止喘肃拜,療肺癰與便秘,并有利尿雌团、美容等作用燃领。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家锦援、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明猛蔽,食南瓜,預(yù)防前列腺癌灵寺、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍曼库、化結(jié)石等作用。

南瓜饅頭的制作:

1.南瓜削皮略板、切塊凉泄、蒸熟、搗泥蚯根、置涼后众;

2.將面粉胀糜、干酵粉+饅頭改良劑、南瓜泥(不用加水蒂誉,只用南瓜泥本身水份)和面等待醒發(fā)教藻;

3.面發(fā)后做成饅頭,再次等待醒發(fā)右锨,上鍋蒸二十五分鐘左右括堤。

備注:如果是冬天,時(shí)間到后等待五分鐘再揭鍋绍移,否則新鮮饅頭遇冷空氣會(huì)塌陷悄窃。

你看,一鍋黃燦燦的頗具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的南瓜饅頭就出鍋了蹂窖!

南瓜泥

發(fā)酵粉

面粉

面粉+南瓜泥+發(fā)酵粉

待醒發(fā)的饅頭

才出鍋的南瓜饅頭

獼猴桃饅頭

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用:

獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果轧抗,含有豐富的維生素C、鉀瞬测、鈣以及胡蘿卜素等横媚,具有抗衰老、清理腸胃月趟、預(yù)防心腦血管疾病等功能灯蝴。由于獼猴桃具有多重功效和作用,被人們稱為“果中之王”孝宗。
美容養(yǎng)顏穷躁、排毒清腸、預(yù)防抑郁癥因妇、預(yù)防心腦血管疾病折砸、預(yù)防癌癥、緩解壞血病沙峻。

獼猴桃饅頭的制作睦授,只是將南瓜泥換成獼猴桃肉即可。

獼猴桃肉
待醒發(fā)的饅頭

出鍋的獼猴桃饅頭裂開(kāi)大嘴笑了摔寨,居然忘了拍照去枷,但是味道杠杠滴。

胡蘿卜饅頭

胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用:

胡蘿卜是复,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高删顶,含有豐富的蛋白質(zhì)和木質(zhì)素,并含有豐富的胡蘿卜素淑廊,維生素C和B族維生素逗余,對(duì)人體具有多方面的保健功能,因此被譽(yù)為“小人參”季惩。
益肝明目录粱、利膈寬腸腻格、健脾除疳、降糖降脂啥繁、強(qiáng)心降壓菜职、潤(rùn)膚抗衰老、免疫防癌旗闽、降低化療付作用酬核。

胡蘿卜饅頭的做法和南瓜泥饅頭一樣,將胡蘿卜切塊适室、蒸熟嫡意、搗泥,其余做法與南瓜泥饅頭相同捣辆。

切塊蒸熟

胡蘿卜泥

待醒發(fā)的饅頭

才出鍋的胡蘿卜饅頭

菠菜饅頭

菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用:

含有蛋白質(zhì)蔬螟、脂肪、碳水化合物罪帖、鈣、磷邮屁、鐵整袁、維生素A、維生素B1佑吝、維生素B2坐昙、煙酸、維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分芋忿。因其維生素含量豐富炸客,被譽(yù)為“維生素寶庫(kù)”,糖尿病戈钢、高血壓痹仙、便秘者更宜食用。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育殉了、美容養(yǎng)顏开仰、保護(hù)視力、抗衰老薪铜、改善缺鐵性貧血众弓、保持血糖穩(wěn)定、預(yù)防口角炎隔箍、防治便秘谓娃、預(yù)防夜盲癥等。

菠菜饅頭的做法蜒滩,就是將純菠菜葉擇好洗凈用開(kāi)水笊一下滨达,除去草酸奶稠,搗泥(由于菠菜出汁少,故需要加水)弦悉,其余方法與南瓜泥饅頭相同窒典。

擇好的純菠菜葉

開(kāi)水笊好的菠菜葉搗泥

待醒發(fā)的饅頭

才出鍋的菠菜饅頭

各種營(yíng)養(yǎng)饅頭,眾口不一稽莉,蘿卜青菜各有所愛(ài)瀑志。有的說(shuō)南瓜饅頭好吃,有的說(shuō)菠菜饅頭好吃污秆,有的說(shuō)獼猴桃饅頭好吃劈猪。可能是胡蘿卜賣相不太好良拼,居然沒(méi)有人把它列為好評(píng)范圍战得,我真的有點(diǎn)替胡蘿卜打抱不平~難道你們不知道我的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高嗎?庸推!

為家人做美食也是一種享受常侦,雖然麻煩一點(diǎn)、辛苦一點(diǎn)贬媒,但樂(lè)在其中聋亡。香噴噴的饅頭一出鍋、一上餐桌际乘,看著大家吃的樂(lè)滋滋的坡倔,自己也頗有成就感和幸福感。個(gè)中滋味脖含,我就不用細(xì)說(shuō)罪塔,你們自己品味去吧。你們不妨也試一試养葵,看你的家人喜歡什么口味的饅頭……

想看看往期美食制作嗎

在吃雜糧的日子里

野味馬齒筧菜饃

我為孫子做款菜

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