拔草墨西哥菜

前幾天竞滓,朋友向我推薦一家墨西哥餐館,說是味道和環(huán)境都很棒,于是心中暗暗種草格嘁。這不,一到周末趕緊約上好友,一起去環(huán)球港拔草。


在環(huán)球港的4樓找到了他們家,進(jìn)門一看,生意火爆,貌似都坐滿了,問了服務(wù)員降传,剛好有四個(gè)人的位子,趕緊坐下缚够。隨手拿起他們家的名片误堡,原來有三家分店悉抵,浦西兩家分別在環(huán)球港和虹梅路谈飒,浦東那家在碧云路篱竭。



服務(wù)員拿來了菜單,點(diǎn)了夠四人吃的菜。趁著還沒上菜氯质,環(huán)顧餐廳環(huán)境呢灶,還真的挺有異國風(fēng)情沛贪,餐桌的桌面是用彩色瓷磚組成的季希,墻面被漆成鮮艷的黃色,頭頂橫梁懸掛各式竹籃子幽纷,還有各國車牌式塌,感覺色彩繽紛。



不一會上菜了友浸,第一道是極具墨西哥特色的辣味雞肉配玉米脆片峰尝。墨西哥人常說:“我們創(chuàng)造了玉米,玉米同時(shí)也創(chuàng)造了我們收恢,我們是玉米人”武学。數(shù)百年來,玉米一直是墨西哥食品中的主角伦意。以玉米為原料制成的玉米片是墨西哥最基本火窒、也最有特色的食品。脆脆的玉米片上放上辣味雞肉驮肉,再淋上濃濃的芝士熏矿,讓人食欲大開,放棄刀叉,直接上手票编,吃的時(shí)候蘸一點(diǎn)酸酸辣辣的番茄小料褪储,一口下去,玉米片在口中彈跳栏妖,雞肉芝士和番茄小料在嘴里產(chǎn)生化學(xué)變化乱豆,簡直回味無窮。


正吃著吊趾,我們的牛油果奶昔來了宛裕,好大一杯,趕緊嘗嘗论泛,第一口居然沒有吸上來揩尸,用力再來一口,終于喝到了屁奏,哇岩榆,超濃郁,感覺是牛油果和牛奶冰激凌一起打的坟瓢,厚厚的超滿足勇边。


朋友和我都是牛油果愛好者,光喝牛油果奶昔還不過癮折联,再來份牛油果色拉解饞粒褒,色拉量挺大,有半只牛油果诚镰,配上喜歡的醋油汁奕坟,特別解油膩。


這道烤薯皮真是好吃到爆清笨,底下薯皮表層烤的香脆月杉,中間的薯泥酥綿,表面火腿和芝士香濃抠艾,朋友說吃出了幸福的味道苛萎。


其實(shí)一說到墨西哥菜,多數(shù)人都會想起某某快餐店的“墨西哥雞肉卷”检号,沒錯(cuò)腌歉,墨西哥最著名的食物就是肉卷。所以不吃肉卷怎么行谨敛,我們點(diǎn)了法嘿塔究履,這是他們的招牌菜,貪心的想把雞肉和牛肉一網(wǎng)打盡脸狸,于是服務(wù)員推薦我們一半雞肉一半牛肉最仑。端上來時(shí)藐俺,老遠(yuǎn)就聽見滋滋聲,原來是牛肉雞肉在鐵板上跳舞的聲音泥彤,真是“先聲奪人”呀欲芹。牛肉雞肉下面還鋪了一層蔬菜:青椒,紅椒吟吝,洋蔥菱父,茄子,葷素搭配剑逃,十分健康喲浙宜。法嘿塔有點(diǎn)像DIY肉卷,除了鐵板的烤肉和蔬菜蛹磺,還有餅粟瞬、調(diào)味米飯,和牛油果醬萤捆,酸奶油醬和豆泥裙品。把這些食材包裹進(jìn)Q彈的餅里,感覺好歡樂俗或,有木有市怎!四張餅皮,正好一人一個(gè)辛慰,吃完已經(jīng)很飽了区匠。





菜單的第一頁有“我是光盤”的口號,我們積極響應(yīng)昆雀。對了辱志,他們家還可以點(diǎn)半份蝠筑,適合單身顧客和飯量小的顧客享用狞膘,好吃不浪費(fèi),環(huán)保主義什乙,點(diǎn)贊挽封。



對于妹子們來說,沒有吃甜品就不能算吃完了臣镣,即使吃得再飽辅愿,胃也總有地方留給甜品。所以忆某,嗯点待,再來份德州熱巧克力蛋糕吧。最上層是奶油弃舒、巧克力醬和核桃癞埠,中間香草冰激凌状原,底層是熱的巧克力蛋糕,層次分明苗踪,一勺一定要保證每層都有颠区,滿滿一口,簡直是冰與火之歌通铲,好吃到停不下來毕莱。


一頓人均一百的墨西哥菜讓我們個(gè)個(gè)肚子溜圓,一邊打著飽嗝颅夺,一邊聊著若有機(jī)會一定去墨西哥看看朋截,嘗嘗這與中國菜齊名的世界五大菜系之一的墨西哥菜。

<完>

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