夏天天氣炎熱详炬，尤其是這幾天盐类，我們當(dāng)?shù)孛刻於汲掷m(xù)著高溫天氣寞奸，天一熱就特別容易沒胃口吃東西呛谜，這個(gè)時(shí)候就惦記著吃一些酸辣開胃的美味。尤其是在離家不遠(yuǎn)的小吃街里枪萄，有一樣美味不管天氣多熱隐岛，每天都有很多吃貨去排隊(duì)，就為了吃到那一口：酸辣雞爪瓷翻。當(dāng)零食小吃聚凹，或者是下酒小菜都特別贊。
酸辣雞爪鮮香開胃齐帚，很多人都喜歡妒牙，外邊賣的雖然很好吃，但還是沒有自己在家做的吃的更放心对妄。做法其實(shí)也并不難湘今，在家也是一樣可以做出酸辣爽脆的雞爪來的。前陣子有一款網(wǎng)紅版的：檸檬酸辣雞爪就特別流行剪菱，自己也親自測試過味道確實(shí)不錯(cuò)摩瞎，但這次要分享的酸辣雞爪做法跟它有所不同拴签，味道更升級美味了。
這里做的酸辣雞爪旗们，我們除了添加一些基本的食材以外蚓哩，還多加了一種食材，那就是：雪碧上渴“独妫可別小看這個(gè)平時(shí)大家都愛喝的碳酸飲料，用它浸泡出來的雞爪口感更是別有一番風(fēng)味呢稠氮。另外在雞爪的處理上盛嘿，，加入冰水長時(shí)間的浸泡括袒，這樣的雞爪出起來皮是脆的次兆，真正做到了酸辣爽脆的口感。別說是了锹锰，光是看著就流口水了芥炭。夏天最饞這美味，要泡上一晚上才吃恃慧，當(dāng)菜也當(dāng)零食园蝠，看著就流口水；夏天老公下酒最饞這菜痢士，泡一泡酸辣爽脆彪薛，一人吃一大盤，還不過癮怠蹂。接下來一起來看看詳細(xì)做法吧善延。
準(zhǔn)備食材：雞腳1斤、芫茜3顆城侧、小米椒12個(gè)易遣、青辣椒5根、蒜頭適量嫌佑，豆茫、生姜片適量。配料：料酒適量屋摇、3小碗米醋揩魂、3小碗生抽、1小碗雪碧炮温。
腌制1晚上后雞爪完全入味了即可取出享用來火脉。這樣一道家常版的：酸辣雞爪就做好了。跟普通的網(wǎng)紅檸檬酸辣雞爪不同的時(shí)，這里我們還加入了雪碧一起浸泡忘分，這樣泡出來的雞爪吃起來口感更獨(dú)特棋枕，非常好吃，浸泡入味的雞爪酸辣爽脆妒峦，夏天吃再合適不過了重斑，女人和孩子最愛的下飯菜和零食，男人下酒最愛它肯骇。
美食談小貼士：
1窥浪、加入雪碧可以增加雞腳的風(fēng)味雪碧碳酸飲料里具有一定的檸檬酸口感，加小青桔或者檸檬片也是可以的笛丙。
2漾脂、可以試味道，少那種味道就加那種胚鸯，喜歡酸辣口更重的可以多加小米辣和白醋骨稿。
3、因?yàn)榇撞荒苡描F的容器裝姜钳，所以放入砂鍋里浸泡效果更好哦坦冠。
