【鄭重聲明:原創(chuàng)首發(fā)荸实,文責自負】
“哇塞,媽媽你的這張嘴堪稱周扒皮呀缴淋!看它把甘蔗壓榨得一點水分都沒有了准给,你是怎么練就這套絕活的泄朴。”閨女嘟著小嘴露氮,像看外星人一樣看著我吐出甘蔗渣大喊大叫祖灰。
她的話像一把尖尖的鉤子把我鉤回了童年。那些年甘蔗屬于緊俏商品畔规,只在廟會或大集上才有賣的局扶,是那個時候小孩子為數(shù)不多可以打牙祭的零食之一。我童年中大概率能吃到甘蔗的機會是十月份的邢邑廟會叁扫。為了廟會時多點買零食的談判籌碼廟會將近時我們都會變得格外聽話三妈。大人們嘴上說著你們這是“為嘴傷身”牙勘,但事實上卻很受用万栅,畢竟有個熊孩子總是讓人頭疼的。
在急切的盼望中染簇,四五節(jié)甘蔗組成的甘蔗段終于到手了对室。開始拿在手里反復摩挲舍不得吃模燥,實在忍不住的時候才會破開深紫色的甘蔗皮,咬下一小塊甘蔗肉在嘴里慢慢咀嚼掩宜,一直嚼到?jīng)]有一絲味道才舍得吐出來蔫骂。由于嚼得太干,細小的甘蔗渣會隨著蔗汁往嗓子里涌牺汤,半途附著在嗓子眼兒上辽旋,又扎又癢,只能靠不住的咳嗽緩解咽喉的不適感慧瘤。那時的甘蔗吃得真叫物盡其用戴已,沒有一絲浪費固该,甘蔗皮锅减、甘蔗結都要反復咀嚼,直到?jīng)]有一絲甜味伐坏,一截甘蔗能吃上好幾天怔匣,我用嘴巴的榨汁的絕活也是在那個時候練成的。
記得我十歲那年春天桦沉,鄰居爺爺去世了每瞒。當天參加葬禮的人來人往頗顯熱鬧,小商小販跟著人氣過來做生意纯露。大街上熙熙攘攘儼然成了一個小型集市剿骨,這其中就有一個賣甘蔗的商販。由于北方天氣干冷埠褪,甘蔗儲存起來不是很容易浓利,干了變柴挤庇、凍了變苦、熱了霉爛變質(zhì)贷掖,不管出現(xiàn)哪種情況甘蔗就都不能吃了嫡秕。所以春天的甘蔗更加顯得珍貴,價格自然也會比冬天高些苹威。以我家的經(jīng)濟情況我不敢對甘蔗動非分之想昆咽,但也不甘心,圍著商販來回晃悠牙甫,大有模仿曹操望梅止渴的架勢掷酗。
忽然我發(fā)現(xiàn)小販的腳底下散落著三五截被遺棄的甘蔗根,每截由兩三小節(jié)組成窟哺,不過都短得可憐汇在,好幾節(jié)連在一起也只有正常甘蔗一節(jié)的長度。每一節(jié)的交界處長滿了干枯的毛毛須脏答,看起來像條大毛毛蟲糕殉。我內(nèi)心一陣狂喜,“甘蔗結可以吃殖告,根應該也是甜吧”我望著它們暗自思忖阿蝶。想法一生,我恨不得立刻沖過去把甘蔗根撿起來黄绩,生怕晚了一步被別人搶了先羡洁。但面子不允許我在大庭廣眾下去撿別人不要的垃圾。
那個下午爽丹,我一直用余光掃著地上的甘蔗根筑煮,內(nèi)心早已認定它屬于我了。經(jīng)過的路人不經(jīng)意把一截踢出了隊伍粤蝎,我內(nèi)心一聲驚叫真仲,暗暗地罵他不長眼〕跖欤“姐發(fā)燒了嗎秸应?怎么臉這么紅?”弟弟的聲音引得周圍的人都把目光投向我碑宴∪硖洌“我,我沒事延柠,太陽曬得祸挪、太陽曬得……”我小聲嘀咕著回答,應該是內(nèi)心的緊張導致了我表情怪異贞间。我不敢盯著地上的甘蔗根看了贿条,若無其事的看向四周盈罐,唯恐我的秘密被其他人發(fā)現(xiàn)再生事端。只是在掃過地面時闪唆,目光還是忍不住在甘蔗根上多停留一會兒盅粪。
好容易熬到夜幕降臨、看熱鬧的人陸陸續(xù)續(xù)回家了悄蕾、賣甘蔗的小販也走了票顾,看著依然好好躺在地上的甘蔗根我長長出了一口氣。眼看四下無人注意到我帆调,就解松鞋帶故作輕松地向甘蔗根走去奠骄,在甘蔗根前面蹲身下佯裝系鞋帶。眼睛雷達似的掃視四周情況番刊,看沒人注意這邊就兩手左右一劃拉含鳞,三截毛茸茸的甘蔗根就被我裝到了袖筒里。
悄沒聲的回到家芹务,燈都不敢點偷偷溜進自己房間蝉绷,也顧不上甘蔗須扎,嘴巴像剃頭推子一樣咔嚓咔嚓地圍著甘蔗轉圈枣抱,一番操作下來細小的根須被我啃得一干二凈熔吗,吐掉嘴里的跟須迫不及待地享用起自己的勞動成果。耳朵也不能閑著支棱起來搜索四周的聲音佳晶,生怕大人突然推門而入今天白忙活了桅狠。
如今回想起來,味道有些一言難盡轿秧,甘蔗根在地上滾了一天沾滿泥土中跌,吃起來又硬又柴有牙磣,費力擠出的一點汁水也是酸澀得很菇篡,吃到最后才能從酸澀中品出一絲甘甜漩符,盡管這樣我還是覺得它們甚是美味。
有時候美味不僅僅只是食物本身的味道逸贾,你為得到它傾注過的心血往往會超出它的本身陨仅。這也許就是為什么在物質(zhì)極度豐富的今天津滞,我們還是會一次次試圖嘗試尋找過去的美食铝侵。遺憾的是一樣的配方、一樣的人触徐,卻再也復刻不出當年的味道咪鲜,我想每個人的心中應該都有一根再也吃不到的甘蔗根吧!