土豆最經常做的就是燉煮炒留攒,如果你跟我一樣是土豆超級愛好者,那么你一定要試試這個吃法嫉嘀,絕對會讓你吃過后還想吃炼邀。
土豆水晶包子是一種地方的特色,由于土豆太多剪侮,于是當?shù)厝司桶l(fā)明了這個吃法拭宁,每每做一次就是一大盆土豆,是絕對消滅土豆的一個好辦法,不過红淡,我們沒有那么多土豆不狮,就做幾個土豆的量也是綽綽有余;
『土豆水晶包子』
配料:土豆4個普通面粉25g 餃子餡兒適量
做法:1在旱、準備所需食材摇零;2、土豆用研磨器磨成細膩的土豆糊桶蝎;3驻仅、研磨好的土豆準備2個碗,干凈的紗布登渣,紗布放入碗里噪服,舀一勺進去;4胜茧、擠掉大部分水分粘优;5、擠出的水分不要倒掉呻顽,靜置幾分鐘雹顺;6、幾分鐘后倒掉水分廊遍,留下土豆淀粉嬉愧;7、土豆泥放入淀粉碗里喉前,加入一點點面粉没酣;8、三者充分拌均勻卵迂,最后的土豆泥為粘手卻可以成團裕便;
9、取一小團土豆糊狭握,輕輕攤開闪金,包入適量的餃子餡兒;10论颅、輕輕的合上接口哎垦,再次滾圓;11恃疯、均勻的擺在鋪有濕紗布的蒸籠屜上漏设;12、開水上鍋蒸20分鐘左右即可今妄;
注意事項:
1郑口、熬煮西紅柿醬或是肉醬都是水晶包子的超級搭檔鸳碧;2、土豆泥的面粉不可加多犬性,一小把就足夠了瞻离;3、最后成團的土豆糊為粘手但是可以成團乒裆;4套利、如果土豆糊比較干就要加適量的清水進去;