食色性也匾灶。
周末棱烂,許是因為沒有太大的運動量,兩個女人聊了半天阶女,眼見日薄西山颊糜,竟不是很餓,就準備吃點輕食秃踩。
姐往蒸屜里放了兩只大閘蟹衬鱼,開大火蒸起來,又抽空插了一束雛菊憔杨,再燙好兩杯黃酒馁启。我便去切了幾條細細的姜絲,又倒了兩碟醋芍秆,轉(zhuǎn)眼惯疙,螃蟹就蒸熟了。
揭開鍋蓋妖啥,一股誘人的鮮香之氣如海風一樣溫柔地撲向我霉颠,我迫不及待地取出一只,趁熱掰掉蟹鉗蟹腳荆虱,再揭開蟹殼蒿偎,“噗嗤~”隨著一聲濕漉漉的脆響,滿滿一殼金黃油亮的蟹黃呈現(xiàn)在我眼前怀读,我的味蕾瞬間被勾引起來诉位。蟹黃的香滑,有一絲海鮮的清甜菜枷,又有一絲脂肪的肥美苍糠,回味無窮。雪白的蟹肉被酸中帶甜的醋和辣而溫的姜包裹著啤誊,形成一股難以描摹的滋味岳瞭,逗弄著我的味覺和嗅覺拥娄,一時間,我們都顧不上說話瞳筏,只專注于舌尖與美味的糾纏稚瘾。
……
直到殼里的蟹黃蟹肉被橫掃一空,我們才舒了一口氣姚炕,喝著溫熱的黃酒摊欠,慢慢啃著蟹爪,有一搭無一搭地說著家長里短的事柱宦。
黃酒入口溫和凄硼,香醇濃郁,后勁卻有點大捷沸,大半杯下肚摊沉,我的臉不覺通紅,隱隱覺得手上有點癢痒给,低頭一看说墨,大概是這個季節(jié)的螃蟹太肥了,螃蟹的肥油像小蟲子一樣柔柔地爬著苍柏,沿著指縫尼斧,順著手腕,已經(jīng)爬到胳膊肘了试吁。在這樣微涼的夜晚慢慢地吃著棺棵,著實溫暖。
如此熄捍,吃蟹是件精細活烛恤,不太適合饑腸轆轆的狀態(tài),太餓余耽,太累缚柏,勢必如牛嚼牡丹,無半點情趣可言碟贾,必得找一整塊閑暇的光陰币喧,閑來無事,與三五好友坐在一起袱耽,慢慢地嚼著杀餐,喝著,就著清香的菊花朱巨,聊著醉人的往事史翘。
想起《紅樓夢》里,湘云突發(fā)奇想要做東道主,結(jié)社作菊花詩恶座,寶釵便贊助了幾十筐螃蟹,宴請老太太及眾人沥阳。
螃蟹宴設在藕香榭跨琳,眾人踩著曲曲折折的咯吱咯吱的竹橋,來到河當中的亭子里桐罕,聞著香甜濃郁的桂花脉让,只見幾個小丫頭忙著扇風爐、煮茶功炮、燙酒溅潜,在這樣的景致與情調(diào)下吃螃蟹,也是酒不醉人人自醉了薪伏。
《紅樓夢》里的“吃”滚澜,一向不肯就吃而吃,亦是點綴著一些似有還無的小故事嫁怀、小情趣设捐。
黛玉體寒,不能吃蟹塘淑,只吃了一點點腿子肉便遠遠地坐著垂釣萝招,饒是如此,老太太還特地叮囑人看著她和寶玉少吃點存捺。
鴛鴦與鳳姐彼此逗趣槐沼,鳳姐抬出一句:“知道你鏈二爺愛上了你,要和老太太討你作小老婆呢捌治!”閑閑寫就岗钩,卻成了往后余生中溫暖的一縷回憶。
平兒在鳳姐身邊肖油,就像一個溫暖貼心的小太陽凹嘲,見她吃酒,早就剝了只滿黃的螃蟹過來构韵,怕她吃醉周蹭,錯眼不見就跟出來。又擔心她被三姑娘誤會疲恢,時刻都要駁回探春的話凶朗。
吃螃蟹,原不為吃螃蟹显拳,而是結(jié)社作詩棚愤。湘云既然要作東道主請眾人賞菊花,斷不肯少了這雅興。眾人吃過螃蟹宛畦,賞了菊花和秋色瘸洛,也就心滿意足地散了,只留下大觀園的哥兒姐兒并他們的幾個貼身服侍的丫頭次和,聚在一起玩鬧著反肋,作著一首一首《菊花詩》。
湘云將十二個詩題寫好踏施,《憶菊》石蔗、《訪菊》、《種菊》畅形、《對菊》……用針綰在墻上养距,也不限韻,眾人自選詩題日熬,釣一尾魚棍厌、賞幾朵花、吃幾口蟹肉竖席,不到半刻鐘的功夫定铜,便都有了。
寶釵作一首《詠菊》怕敬,“悵望西風抱悶思揣炕,蓼紅葦白斷腸時《颍空籬舊圃秋無跡畸陡,瘦月清霜夢有知∷涮睿”一語成讖地吻合了日后將獨居的苦悶心境丁恭。而寶玉的一首《訪菊》,也道盡了當時大觀園里的縱情歡樂的時光斋日,那是他人生中最愜意的時刻牲览。
確實,那樣飛揚的日子恶守,那樣恣意的歡笑第献,無論在日后的哪一個閑暇憶及,都是一段不可多得的黃金歲月兔港。
猶如那一年庸毫,我們一起喝黃酒,吃大閘蟹衫樊,坐在錢塘江邊上飒赃,看煙花絢爛利花。煙花在我的頭頂朵朵綻放,映照著你眼底的星辰载佳。如今炒事,在同樣一個螃蟹橫行的季節(jié),我們各安天涯蔫慧,賞著不同的菊花挠乳,吟誦著不一樣的詩句。