勺子是一把銀制小勺旭蠕,得到它純屬一次偶然…
我喜歡這把勺子,如果沒有它旷坦,眼前的這塊抹茶蛋糕吃起來就會少了不少情趣下梢,嚴(yán)重一點兒的說,我根本就吃不下去塞蹭。
上面的這句話是出自我這個凡夫俗子之口孽江,估計有人聽到一定會拿起板磚狠狠地拍我的頭,直到腦震蕩直到頭破血流包扎后需要靜養(yǎng)一周…
我喜歡這把勺子番电,天鵝造型岗屏,像一件藝術(shù)品有觀賞性,最最關(guān)鍵的是長長的勺把漱办,大拇指和食指輕輕捏住它这刷,立即會感到它的弧度舒緩,輕輕挖一口蛋糕娩井,大小剛剛合適送入嘴里暇屋,總會讓我急于挖第二口吃。
我不喜歡蛋糕店送的一次性塑料勺子和叉子洞辣,它們千篇一律咐刨,一副呆板死氣沉沉,總不會改變的樣子扬霜,用起來不能增添對食物的貪婪感定鸟,美好都會被它破壞還不環(huán)保。
我喜歡這把勺子著瓶,用久了就會產(chǎn)生依賴联予,它成了我的貼身之物。
……
抹茶蛋糕是我親手烤制。
不按書里所述沸久,也不按百度搜索來的配方季眷,也就是說所做的一切都不按常理出牌,全憑我的想象我的經(jīng)驗卷胯,全靠我的喜愛瘟裸。
取適量中筋或低筋面粉加入抹茶粉,我是個抹茶控诵竭,喜歡清香抹茶的氣息话告,緩緩的吸一口,從鼻子到肺卵慰,從腦到心田的熟悉沙郭,全部都被我接納和認(rèn)同,所以我要多加抹茶粉裳朋。糖病线,黃油,鹽鲤嫡,雞蛋黃送挑,泡打粉,發(fā)酵粉暖眼,牛奶鱼辙,食用油一個都不能落下瘾杭,把它們?nèi)糠旁谝黄鹌缕辍ku蛋清需用打蛋器打制成奶油狀卢佣,先取三分之一打好的蛋清加到面粉里,上下攪拌均勻栋豫,最后把剩下的三分之二蛋清全部倒進面粉里挤安,還是上下攪拌均勻。
我一再強調(diào)“上下攪拌”也是我多次做蛋糕總結(jié)出來的經(jīng)驗丧鸯,保證這樣做出來的蛋糕松軟適口蛤铜。
進烤箱之前需先預(yù)熱五分鐘目的是使烤箱里面的溫度均勻,設(shè)定好時間只等新鮮可口誘人的抹茶蛋糕出爐丛肢!
一塊抹茶蛋糕光靠顏色就會讓人眼前一亮围肥,從視覺上先把周圍一切打倒,它可以當(dāng)做早餐下午茶摔踱,不怕胖的MM晚飯后來上一塊虐先,感覺都不會差怨愤。
我不是特會生活的人派敷,當(dāng)然更不是那種在生活細節(jié)上處處講究的人,用的東西吃的東西都很隨意,太過于講究篮愉,太過于端端正正反倒使我拘謹(jǐn)很別扭腐芍,就像是吃飯,規(guī)規(guī)矩矩的坐在那里试躏,頭不能歪眼不能斜猪勇,說話要小聲嚼東西不能出聲,恐怕吃完這頓飯真的會把我累死颠蕴!
可不知道為什么吃抹茶蛋糕我一定配上我這把銀制小勺泣刹,平時我是舍不得用它的,我怕東西用錯地方犀被,會影響美感椅您!小勺提升了蛋糕的美味,使蛋糕的香氣上升到最大空間寡键,也可以說使抹茶蛋糕的美味達到極致是小勺的貢獻掀泳。
物與物的搭配需要合適的時光,適宜的環(huán)境西轩,缺少其中的一個都使之黯然失色员舵,要是兩者不相搭,看起來只會感覺不舒服藕畔,再好的東西都怕放錯地方马僻。
突然想起法國人的講究,吃魚子醬一定要用貝殼特制的勺子注服,因為金屬勺與魚子醬在一起會氧化巫玻,產(chǎn)生讓人厭惡的金屬味。