多久沒回家過端午節(jié)了伶授?一年断序,兩年……大概有4年了吧,自從上高中以后糜烹。雖然沒有回家過端午违诗,但每年端午節(jié)的粽子我都沒有落下過,我我是比較喜歡吃粽子的景图,即使是同學(xué)回家后帶來的夾生粽子较雕。
在中航大就比較好了,在師生商店里粽子時常都會有挚币,大多數(shù)人也許是見的多了沒什么感覺了亮蒋,對我而言,粽子這種時節(jié)性的食物弄得每天都有妆毕,總感覺怪怪的慎玖,也不知道是怪在哪里,就像是放了各種亂七八糟東西的粽子一樣笛粘,那些亂七八糟的東西讓粽子失去了獨屬于它的清香趁怔,不過好像又多了點什么。對于“怪味粽”怪在哪里我還是說得上那么幾點的薪前。
除了大家都了解的润努,粽子是因屈原而生的食物,粽子獨有的示括,糯米混合著粽葉的清香铺浇,對于那個食物匱乏的時代應(yīng)該是最美味的食物了,不然也不會一年只吃一次垛膝,隨著時代發(fā)展鳍侣,人們生活水平的提高丁稀,粽子不再是每年吃一次,口味也有了各種變化倚聚。
粽子里通常會填一些稀奇古怪的餡料线衫,為照顧喜歡甜的、口味淡的人群惑折,通常會在包粽子時加入花生授账,大棗,紅豆惨驶,豆沙矗积,蓮子,松仁敞咧,玉米粒等,而一些口味重一點的則會加入火腿辜腺,臘肉休建,瘦肉,蛋黃评疗,香腸测砂,蝦仁等,有的還會加醬油百匆。有些少數(shù)民族還會加一些不知明的東西提味砌些,也不知你吃過幾種,到現(xiàn)在我也只吃過原味加匈,花生存璃,大棗,瘦肉雕拼,其他的還沒吃過纵东,因為太奇葩了,我們那沒人包啥寇。
說起包粽子偎球,那是一門技術(shù)活,糯米塞太多不容易煮熟辑甜,而且煮的時候容易糯米會溢出衰絮,塞太少則……自己包,都沒塞得少的磷醋,只有勒不緊的猫牡。關(guān)于包粽子的手法,也就是粽子最終的形狀子檀,那也是一門藝術(shù)镊掖,小腳粽乃戈,雙拼粽,三角粽亩进,四角粽症虑,錐子粽 枕頭粽……
餓了……困了……不寫了……