這個群在討論“茶葉與茶業(yè)”舶沿，熱鬧又激烈
“大秦筆記”秦智勇? 2021年2月17日
今天頭條旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者/中策院旅游分院副院長/原蒙頂山茶葉交易所副總裁
一個群特愿，“大秦筆記”也在其中，過年前后一下子熱鬧起來光酣，天天說茶疏遏，茶葉與茶業(yè)，前者是產(chǎn)品到商品挂疆，后者是產(chǎn)業(yè)發(fā)展與未來改览。操心的一群人，嘮嘮叨叨更健康缤言！
因為群主是筆耕不綴的內(nèi)容輸出方宝当，因為邀請入群的都是茶業(yè)的經(jīng)營方和服務(wù)方，所以交流質(zhì)量比較高胆萧。群主每天拋出話題庆揩，每天邀請嘉賓在群里分享，每天有多頻次的紅包送出跌穗。
偶爾也嘮叨著“掐架”订晌，皆因著力點不一樣且又各自用勁兒，看著也是“其樂融融”蚌吸。比如：說大與說小锈拨，大是宏觀，可以是產(chǎn)業(yè)羹唠；小是微觀奕枢，可以是具體產(chǎn)品。比如：大眾與小眾佩微，大眾是主流與主銷缝彬，可以是市場群體與對應(yīng)品種；小眾是個性與定制哺眯，可以是更小的細分與更準的圈子......
這讓我情不自禁想起了2018年下半年我們做的“天下英雄聚鳳凰”文旅群谷浅，開始的與這個一模一樣，進行的也與此雷同，然結(jié)果是“沒有以后”一疯。主要原因：?內(nèi)容的持續(xù)更新很難撼玄，?相互“掐架”的傷害很大，?論道式空談久而久之的厭倦违施，?部分“精明能干者”開始干“背后的故事”......
因為經(jīng)歷過互纯，再看此群，個人平平靜靜磕蒲，當個合格的“看客”留潦，想必也會讓邀請者失望，所以偶爾還是參與一下“說半句”或留下“支言片語”辣往，但坦白講：我與此群漸行漸遠兔院！捫心自問，?找到同頻者何其難站削？?求同存異與相互包容是何其重要坊萝？?邏輯思維與分類方法在思考與交流中需養(yǎng)成或訓練成習慣。
言歸正傳许起，還是說說茶吧十偶！“大秦筆記”做過幾年知名茶企總經(jīng)理，也在蒙頂山茶葉交易所任職過副總裁园细，主抓全國產(chǎn)業(yè)運營中心的建設(shè)以及to B的線上批發(fā)市場和to C的茶葉商城的運營惦积，加之自己也曾親自做過茶葉出口到非洲和泰國的業(yè)務(wù)，對于茶業(yè)發(fā)展和茶葉運營有點淺顯認識猛频，共同交流狮崩、求同存異。
一鹿寻，行業(yè)突圍是基于全球市場消費體量與趨勢特點的結(jié)構(gòu)調(diào)整睦柴。
具體到我們國家，當務(wù)之急是如何突圍紅茶在國際貿(mào)易中的市場份額毡熏。找對標的肯尼亞與斯里蘭卡坦敌，如何做到“性價比”最優(yōu)，甚至是成本最低痢法，因為這個主流是國際貿(mào)易恬试。
二，產(chǎn)品突圍主要是基于國內(nèi)消費者偏好與資本熱點的“先迎合疯暑、再創(chuàng)新”。
市場細分下的茶客是個性化品質(zhì)需求哑舒，文化禮品屬性的茶商品是品牌身份故事的需求妇拯，年輕人為主的茶飲是口感、時尚、便捷的需求越锈，茶以原料身份做成食品仗嗦、化妝品、保健品甚至藥品等是工業(yè)原輔料的需求甘凭，茶藝稀拐、茶文化、文創(chuàng)的培訓與教育是場景與精神享受的需求丹弱，茶具等是同一場景下產(chǎn)品配套的需求......
喜茶德撬、奈雪、茶顏悅色.....娃哈哈也開茶飲店啦躲胳！不管你如何看蜓洪？她們已來到我們身邊，且“你方唱罷我豋場坯苹，偶爾還穿插個大和唱”隆檀，年輕人漸漸適應(yīng)之、喜歡之粹湃，就像這兩年漢服在興起恐仑，就像故宮的口紅，等等为鳄，“你不喜歡的裳仆，他正在發(fā)生”，其實與你喜不喜歡已不相關(guān)济赎，因為你不屬于此圈兒呢鉴逞！
分類不同、細分不同司训、需求不同构捡、產(chǎn)品不同、服務(wù)不同壳猜，選擇也不同勾徽。交流也基于此，否則“掐架”實屬對牛彈琴统扳！
三喘帚，運營突圍是基于每個企業(yè)所擁有的資源與戰(zhàn)略目標匹配度下的策略選擇。
運營粗暴點講咒钟，在法律法規(guī)規(guī)定與約束下吹由，“能盈利、能生存朱嘴、能發(fā)展”就是正確的選擇倾鲫，不在其中經(jīng)歷過則純屬聊聊天粗合，且需要做到過一定的體量(至少要銷售額過億元吧)。同時產(chǎn)品資本導向與產(chǎn)品經(jīng)營導向雖然結(jié)果一樣乌昔，但路徑與方法的確不一樣隙疚，有時候我們看不懂，一方面是我們信息不對稱從而解讀不全磕道，一方面坦白說是我們自己認知局限供屉。
大家達成的共識是：加大力度、加快速度與互聯(lián)網(wǎng)融合溺蕉！以前是電商能賣些貨伶丐，茶葉曾是農(nóng)產(chǎn)品電商首個突破100億元的品類；現(xiàn)在是“電商+直播”為主和“直播+電商”為輔提升茶葉電子商務(wù)規(guī)模焙贷，2020年茶葉電商銷售我記得是280億元撵割，占比整體10%以上；未來從消費端看依然是“電子商務(wù)為主辙芍、體驗式場景下的即食即飲與走出場景時的伴手禮為輔”的復合運營啡彬。您認同嗎？
業(yè)界對于小罐茶看法不一故硅，“大秦筆記”則認為值得全面深入研究與學習庶灿，找到自己置身其中的收獲〕孕疲客觀地接納永遠勝過主觀地偏見往踢！此處不勸你，自己也不糾結(jié)徘层。哈哈峻呕！
四，做大共同的蛋糕與做大自己的蛋糕趣效，不同時期的選擇與博弈瘦癌。
產(chǎn)業(yè)不能解決的問題，待茶園這種園地價值在確權(quán)后如何釋放得以解決后跷敬，規(guī)难端剑化、標準化西傀、集約化斤寇、現(xiàn)代化會更大化。行業(yè)不能解決的問題拥褂，待更為徹底地去掉中間商娘锁、充分化的電子商務(wù)、充分化的消費品屬性(文化屬性更趨高端)以及所有批發(fā)市場“社區(qū)化場景”改造升級后饺鹃，產(chǎn)品更年輕莫秆、身份更明確碎税、投資更可靠、整合更加劇馏锡。企業(yè)不能解決的問題，待資本熱點與行業(yè)博資本眼球剛好“對上眼兒”時伟端，“大市場杯道、大企業(yè)、大品牌责蝠、大消費”才邁進新時代党巾！
微觀上講，品類交替表演與品類創(chuàng)新是做大區(qū)域蛋糕的“不二法寶”霜医，但整體而言在存量禮品市場上每隔三五年皆有機會呢齿拂！
“大河水滿小河滿”是一種自然順序，“鍋里已光碗里有”是一種競爭策略肴敛。有些趨勢是改變不了的署海，唯有順應(yīng)；有些結(jié)果是早已預見的医男，唯有等待砸狞。
還想說的很多，老爸打岔說陽臺的花開啦镀梭，就此擱筆刀森，我陪他先看看花。春暖花開报账，春茶漸來研底，愿大家牛年大賣。
一一“大秦筆記”寫于2021年正月初六
