? ? 我現(xiàn)在會(huì)做很多菜媚污，有紅燒牛肉、土豆絲置尔、炒青菜……但其中我最拿手的杠步，也是小朋友們最喜歡吃的氢伟，就是炸薯?xiàng)l榜轿。
? ? 我炸好的薯?xiàng)l外表是金黃色的，土豆外面裹著一層淀粉朵锣，掰開一看谬盐，香味撲鼻而來(lái)，里面是酥脆香軟的土豆泥诚些。聞著濃濃的香味飞傀，不禁令人饞涎欲滴！
? ? 做一份好吃又好看的薯?xiàng)l诬烹，需要準(zhǔn)備的食材很簡(jiǎn)單：土豆砸烦、淀粉、食用油绞吁。土豆的挑選形狀最好是橢圓形的幢痘，并且外表不要有凹陷，不然做出來(lái)的薯?xiàng)l會(huì)奇形怪狀家破，不是很美觀颜说。
? 首先需要把土豆削皮切條购岗，切得要稍微大一點(diǎn)，不然就像土豆絲了门粪，容易斷裂喊积。然后碗中加水加鹽，攪拌均勻玄妈，把切好的土豆條全部放進(jìn)碗中浸泡五分鐘乾吻。接著鍋中加水煮開，把浸泡過(guò)的土豆條放入鍋中焯一下拟蜻，直到白芯消失溶弟。出鍋放水沖涼土豆條，撒上椒鹽瞭郑。接下來(lái)需要的就是慢工出細(xì)活辜御，把每一根土豆條都均勻地裹上淀粉，不能急躁屈张，不能貪快擒权。最后，蓋上保鮮膜阁谆，放進(jìn)冰箱冷凍兩小時(shí)碳抄。
? ? 現(xiàn)在進(jìn)入最后的關(guān)鍵一步：油炸。我們需要掌握好火候场绿，火不能太大也不能太小剖效。鍋中的油需要多加一點(diǎn)，最好要沒(méi)過(guò)薯?xiàng)l焰盗，這樣才能炸出美味又可口的薯?xiàng)l璧尸。看著薯?xiàng)l顏色炸至金黃色熬拒，就能出鍋了爷光。
? ? 外焦里嫩的薯?xiàng)l配上顏色鮮艷的番茄醬，是很多小朋友挑選小吃的第一選擇澎粟，也是我心目中最好吃的美食蛀序。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 來(lái)自我兒子的作文
