1糟描、準(zhǔn)備食材2躬拢、把豆腐切成小塊，大蔥切段，黃瓜切丁米诉，紅辣椒建成段，蔥姜蒜切末備用
3犹褒、在鍋中倒入適量的油叠骑，油熱后將豆腐放入鍋中，小火慢炸
4、豆腐炸至表面金黃時(shí)撈出
5卓囚、準(zhǔn)備干凈的碗，然后放入3勺玉米淀粉诅病，半勺鹽贤笆，4勺糖，2勺米醋芥永，2勺醬油埋涧，半勺雞精奇瘦，5勺水戳气，調(diào)成碗汁備用
6、鍋中倒適量的油麻捻，油熱后放入紅辣椒段贸毕，十幾烈拐裕花椒煸炒出香味寇僧，再放入蔥姜蒜末煸炒出香味
7嘁傀、將豆腐放入鍋中翻炒均勻
8、把湯汁倒入鍋中翻炒细办，將黃瓜丁橙凳、大蔥段放入鍋中翻炒均勻
9、大功告成笑撞！
備注：大蔥在里面是起到提味的作用的岛啸，有的人不喜歡吃大蔥，那你可以不放茴肥，只不過味道會(huì)淡一些而已坚踩。
