? 大家好鞍泉，我是溫州最最最有特色的小吃——炒粉干皱埠，可以當(dāng)早餐，也可以當(dāng)正餐咖驮，還可以當(dāng)夜宵食用边器。在街頭巷尾的小吃店训枢，路邊大排檔，甚至高檔酒店里都有我的存在——無處不在饰抒，如影隨形說的就是我肮砾。出鍋的我，亮晶晶袋坑，細(xì)如絲仗处，根根分明，金燦燦枣宫，香噴噴的婆誓。讓你飽腹的同時又飽心，連呼“爽也颤！爽洋幻！爽！”溫州炒粉干翅娶，神一樣的存在文留，不吃不知道吃了忘不了。其中以平陽炒粉干最為有名竭沫，用到的佐料主要有瘦肉燥翅、豆芽、卷心菜蜕提、蔥花森书、胡蘿卜、香菇及料酒谎势，也可根據(jù)個人的口味喜好增添凛膏。
? 每個溫州人都有一種“糯米飯”情節(jié)——要問到溫州人的早餐，讓人第一個想到的就是糯米飯了脏榆。用最簡單的食材打造出百吃不膩的美味——向蒸熟的糯米澆上特制的肉碎湯猖毫，再撒上油條碎末、蔥花姐霍。一碗熱氣騰騰色香味俱全的糯米飯就誕生啦鄙麦！晶瑩剔透的米飯顆顆分明，飽滿不粘牙富有嚼勁镊折；細(xì)細(xì)的肉末肥瘦得當(dāng)，湯汁咸鮮適中肥而不膩介衔；油條碎末恨胚，脆香可口，嚼起來更是嘎嘣脆炎咖，香氣四溢赃泡。? Tips:1.油條實際上有兩種——軟的和重泡的寒波，一般店里只提供重泡的，重泡是泡兩次的升熊，這樣才夠脆俄烁。2.糯米飯3-5分鐘風(fēng)味是最好的，時間超過10分鐘湯沫會被吸收级野，從而影響口感页屠。
? 比起作為國家名片的北京烤、鴨都的南京板鴨蓖柔，個人覺得溫州的麻油鴨雖是皮包骨沒什么肉辰企，但更勝一籌。在溫州况鸣，不管是下酒牢贸、吃飯，單吃都深受市民們的的喜愛镐捧。麻油鴨一般選用瘦型水鴨作為原材料潜索，鴨屬涼性，熱量膽固醇偏低懂酱，有清涼去火功效竹习。麻油鴨的肉質(zhì)很緊，主要是因為經(jīng)過油炸玩焰、長時間鹵制而致的由驹，最后采用麻油來烹飪，鮮香四溢昔园。嘗起來有淡淡的咸蔓榄，淡淡的甜，這種醬紫色的干鴨絲絲帶點甜味非常下飯默刚，非常開胃甥郑！? Tips:1.溫州是一座水城，有浩浩蕩蕩的甌江荤西，故而盛產(chǎn)水鴨澜搅。2.麻油鴨最好吃的部位是鴨腿，這里肉質(zhì)最鮮嫩發(fā)達(dá)邪锌，麻油的香氣攜著鴨子肥而不膩勉躺，咸甜適中的味道，讓你在一個瞬間愛上它觅丰，深深地愛上它饵溅！
? 鴨舌是溫州著名的小吃，但溫州人一般叫它鴨賺妇萄，因“舌”的發(fā)音在溫州話中同“虧”蜕企，被商業(yè)細(xì)胞充斥的溫州人故而改之為鴨賺咬荷！鴨舌是一道涼菜，也可以作為零食單吃轻掩。小小鴨舌幸乒，長不過寸，重不過兩唇牧，風(fēng)至半干罕扎，舌骨依舊挺括，舌型依然豐盈奋构，肉質(zhì)飽滿壳影，香滑耐嚼，味道醇質(zhì)甜美弥臼，醬香濃郁宴咧，回味無窮!鴨舌算是溫州的名片了，常有親朋好友要我?guī)兔I這饞人的玩樣径缅！
? 清明果又叫綿菜飴掺栅、清明飴，也叫作青團纳猪，外皮綠色氧卧，是溫州的一種地方傳統(tǒng)小吃，多用艾草或鼠鞠草做成氏堤，艾草又名綿菜沙绝。清明果是一種時令小吃，一般在清明前后制作食用鼠锈。清明果的制作工藝類似麻糍闪檬，也正是由于石器工具的搗制，使清明果軟糯有韌勁购笆，餡料根據(jù)個人喜好增添粗悯，有咸味的，也有紅糖芝麻味的同欠。這種看上去油綠如玉样傍，吃起來滑糯可口、糯韌綿軟的小吃令人回味悠長铺遂。Tips:1.清明果的味道主要取決于蒸的時間和火候衫哥，時間太久會太硬影響口感，時間太短清明果又會太軟不成形還黏牙襟锐。2.一般為防止清明果破皮炕檩，在蒸的時候會墊上一張新鮮的柚子葉，這也讓出鍋的清明果多了份淡淡的清香捌斧！
? 夏日炎炎笛质，什么是夏日里的一股清流洗去焦躁讓溫州人透心涼樂開懷。當(dāng)然是溫州本土的哈根達(dá)斯——九山湖冰淇淋捞蚂。在美麗的九山河畔妇押，在游泳橋邊上，有一個攤位一擺就是35年姓迅，35年如一日只賣冰淇淋敲霍，從來都是客源不斷，經(jīng)常供不應(yīng)求丁存。用奶粉肩杈、雞蛋、芝麻純手工制作解寝，不添加任何防腐劑和色素扩然。蛋卷上淡黃色的冰淇淋球零星鑲嵌著一些黑色芝麻是它的特色。蛋卷香氣撲鼻聋伦，咔吱咔吱幾聲便沒了蹤影夫偶。一個蛋卷裝上兩個奶油冰淇淋球，售價是5元觉增，雖然有點小貴兵拢，初次購買甚至覺得定價不合理有坑人之嫌，但那冰淇淋清涼可口會讓你沉默甚至折返重購逾礁！
