中國的民間有千滋百味呈枉，哪一種敢說自己流傳了兩千多年呢褐健？有，天水的呱呱！
當(dāng)我在伏羲廟邊僵娃，在天水古城的巷子里，捧食著這五元錢一碗的小吃時胡桨，感覺自己是在吞咽著漫長的時光。出生于此的飛將軍李廣也吃過呢良瞧，流落于此的詩圣杜甫也吃過呢。現(xiàn)在训唱，它依然是秦州第一美食褥蚯，如此價廉物美，讓人煙稠密的天水城渡過一個個安逸自足的早晨况增。
那鋪在鍋底的淀粉赞庶，來自大地上的蕎麥，也向大地一樣厚實而寧靜澳骤。
當(dāng)清亮的水向鍋里傾注時歧强，不就是一幅“天河注水”圖嗎？生活中的點滴微象为肮，有時就是天地大象的反映呢摊册！
蕎麥粉被小火慢慢熬成色澤黃亮的呱呱時，我覺得他們更像大地了颊艳，象陽光照耀下的黃土厚塬茅特。
天水老一輩人說：“馓飯若要好，三百六十?dāng)嚻逭怼白修！闭f的是馓飯，也是呱呱重斑。你捧在碗里的不僅僅是地里種蕎麥的汗水兵睛、收蕎麥的辛勞，也是鍋里反復(fù)攪動的腰酸背痛绸狐。
