我很喜歡吃綠豆糕,可我又是個(gè)特別沒(méi)耐心的人飘哨，脫皮、過(guò)篩這些我都是下了非常大的決心去做的，但是你們千萬(wàn)不要被嚇退娩井，除此之外還是很簡(jiǎn)單的！這么高顏值無(wú)添加的糕點(diǎn)真的可以挑一個(gè)周末給家人來(lái)一份似袁。
食材清單：綠豆洞辣、香油咐刨、玉米油、白砂糖或者蜂蜜
第一步：綠豆浸泡24小時(shí)扬霜，直到可以輕松脫皮所宰。如果你一顆顆脫皮，我估計(jì)這碗綠豆你一周后才能吃到綠豆糕畜挥。這里教給大家一個(gè)訣竅仔粥，水龍頭開(kāi)小在水中雙手搓，然后大水沖反復(fù)幾次就可以脫干凈蟹但。
第二步：脫了皮的綠豆上鍋隔水蒸30分鐘躯泰，最好直接平鋪在托盤上蒸，這樣熟的比較均勻华糖，晾涼之后放入料理機(jī)打碎麦向。如果你有其他辦法弄碎也可以，越碎越好客叉。
第三步：把打碎的綠豆粉過(guò)篩诵竭，為了讓口感細(xì)膩，我用了最細(xì)的篩兼搏。足足過(guò)了一個(gè)小時(shí)卵慰，我一邊費(fèi)力的過(guò)篩一遍在想，這才是真愛(ài)佛呻！如果對(duì)口感沒(méi)那么挑剔可以換個(gè)大點(diǎn)的孔裳朋，把沒(méi)打碎的綠豆過(guò)濾出來(lái)。
第四步吓著，準(zhǔn)備好白砂糖或者蜂蜜鲤嫡，為了追求口感我用的蜂蜜，蜂蜜加少量水化開(kāi)绑莺，如果是白砂糖同理暖眼，放入碗中備用。
第五步：鍋中加玉米油纺裁，還可以用黃油或者其他食用油诫肠，我稍微混了一點(diǎn)芝麻香油。等鍋底的油溫?zé)岷箨P(guān)火对扶，將鍋底搖晃讓油均勻鋪在底部区赵。
第六步：加入綠豆粉再倒入蜂蜜水，開(kāi)一點(diǎn)小火攪拌浪南，綠豆粉均勻沾上油和蜂蜜后顏色變黃笼才，然后關(guān)火。這時(shí)候的手感是略微粘稠可以團(tuán)在一起的狀態(tài)络凿。
第七步：把炒好的綠豆粉分成幾個(gè)大小均等的小團(tuán)骡送，如果是處女座我建議你用廚房秤昂羡。然后把小團(tuán)放入模具，脫模的時(shí)候一定不要手抖摔踱，我手一抖虐先，好幾個(gè)都不完美了，還好我不是處女座派敷。
再和大家來(lái)一個(gè)咬了一口的“買家秀”蛹批，什么味道？你做了就知道篮愉。
最后,和大家說(shuō)點(diǎn)題外話腐芍。
這月我接到了人生中第一份拍照的兼職。為了拍好雞蛋试躏，煎炸烤煮猪勇，我和老公三天吃了10幾個(gè)雞蛋，現(xiàn)在一提雞蛋我都想吐颠蕴。
即便我很用心去做這件事泣刹，后來(lái)看了自己拍的照片還是諸多不滿意，好在老板特別寬容犀被。
以前我上班的時(shí)候總覺(jué)得如果我做自己愛(ài)好的事椅您，我一定不會(huì)覺(jué)得累，我會(huì)覺(jué)得人生很充實(shí)弱判，可事實(shí)是只要想做好任何事都會(huì)有一個(gè)很累的過(guò)程襟沮。
給自己灌一碗雞湯，我不想做虎頭蛇尾的人昌腰，能做自己喜歡的事是多幸福的狀態(tài)。那就加油吧膀跌！
