不知道別的地方的風(fēng)俗是不是同我們一樣嗅回，逢年過節(jié)必包餃子。
七月十四摧茴，家里會(huì)祭祀已故的親人绵载，然后包點(diǎn)水餃，一家人中午吃完飯，去給已故的親人上墳娃豹，不僅是七月十四焚虱，在北方，包水餃?zhǔn)潜狈饺诉^節(jié)的最普遍的方式懂版，仿佛只有這樣鹃栽，一家人才能在包水餃的過程里嘮嘮家常，敘敘舊定续，一家人圍著一張大桌子有搟皮的谍咆，有的負(fù)責(zé)包，有的負(fù)責(zé)擺水餃私股。
說到擺水餃摹察，也是有講究的，一個(gè)個(gè)水餃要從內(nèi)到外或者從外到內(nèi)成螺旋狀擺放倡鲸，擺出來是螺旋狀的供嚎，寓意也是團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。
很小的時(shí)候峭状，媽媽就教給我如何包水餃克滴，說女孩子將來要出嫁，必須得會(huì)包水餃优床，婆婆會(huì)高看一眼的劝赔，自從我學(xué)會(huì)包水餃之后，逢年過節(jié)就得跟我媽包餃子胆敞，尤其過年着帽，家里都會(huì)包很多的水餃，小時(shí)候最不愿意做的事就是跟媽媽包水餃移层，覺得特別繁瑣仍翰，特別累！
過年包餃子观话，都是年三十下午開始包予借，包完差不多該演春節(jié)晚會(huì)了，你可想小小的我多累频蛔，因?yàn)槟耆乃溞枰龀跻怀醵牧槠龋€要留出一些，初三開始有親戚來煎一盤晦溪，講究就是:煎(見)面餃子瀑粥，北方，對(duì)于餃子的概念非常的深尼变，因?yàn)樗驯M不僅僅是一種食物利凑，更多的是親人對(duì)團(tuán)圓浆劲，對(duì)節(jié)日的情感寄托了。
后來哀澈，我在外面工作牌借，有事不能回家過春節(jié)，三十給媽媽打電話的時(shí)候割按，她總是一個(gè)人在包水餃膨报，所以，水餃有寄托了我對(duì)母親的牽掛和愛适荣。
結(jié)婚后现柠，老公家是一個(gè)大家庭，奶奶八個(gè)兒子一個(gè)女兒弛矛，每個(gè)孩子家里又都有至少兩個(gè)孩子够吩，加上剛出生的寶貝家里30口人還多吧。一家人逢過節(jié)一定會(huì)聚到奶奶家吃飯丈氓，水餃變成了必不可少的食物周循，今年也不例外。
因?yàn)榧依锶溯^多万俗，對(duì)餃子餡的要求就很麻煩湾笛，有的吃肉，有的吃素闰歪，有的愛吃素三鮮嚎研，還有吃韭菜不吃蝦皮的，奶奶都會(huì)提前一天準(zhǔn)備幾種餡库倘，女人們負(fù)責(zé)包水餃临扮，男人們負(fù)責(zé)看孩子，等到水餃出鍋了于樟，大家有序的分成三桌公条，男人一桌拇囊，女人一桌迂曲，孩子們一桌，水餃要一鍋一鍋的下出來寥袭，等到水餃全部下完路捧，大家也吃的差不多了。
水餃传黄，寄托了奶奶對(duì)兒孫的愛杰扫，因?yàn)?0多歲的她，看到大家團(tuán)聚在一起膘掰，就會(huì)一整天笑的合不攏嘴章姓。
水餃?zhǔn)潜狈降亩Y節(jié)佳遣，更是北方人對(duì)親人愛的表達(dá)。
