年夜飯撤掉然遏，還有一個(gè)更大的工程等待著我們——包餃子贫途。母親剁菜剁蔥姜，父親剁肉和面待侵，我剝蒜丢早。其實(shí)，我父親雖是家中的長子秧倾，卻從小在家嬌生慣養(yǎng)怨酝，又早早地獨(dú)自在外讀書，他并不會(huì)做家務(wù)事那先。多年以后我才知道农猬，包餃子和面要和得軟，而我家包餃子的面一直和得很硬售淡，這樣搟餃子皮就是一項(xiàng)很累人的事斤葱。
我學(xué)會(huì)和做飯有關(guān)的第一件事就是搟餃子皮慷垮，那時(shí)候，我和父親搟餃子皮揍堕，母親包餃子换帜。我母親包的餃子講究必須要有多少個(gè)褶子，雖然說餃子好吃不在褶子鹤啡。
我現(xiàn)在包餃子是從母親那兒學(xué)來的，而且一直沒有學(xué)會(huì)擠餃子的包法蹲嚣。
