? ? ? ? 張家二YY(作者)
01
深夜加班覆履,渾天黑地,眼睛皮不聽話·的上下親密地接吻费薄,已經(jīng)三天沒有睡硝全,真想倒下睡個(gè)覺,可是任務(wù)未完成楞抡,只能堅(jiān)持伟众,車間里嗡嗡的機(jī)器聲,淹沒我肚子的抗議聲召廷。
02
夜越來越深了凳厢,寒風(fēng)見縫插針地從窗縫、門縫鉆進(jìn)來竞慢,冷先紫,饑餓一起襲來,我深深地咽了一下唾沫筹煮,盼望著廠里早點(diǎn)讓去吃夜宵遮精,又迷迷糊糊過了一會(huì)兒,一個(gè)聲音傳過來“去吃飯了败潦”境澹”人們抬起頭,穿上外套劫扒,機(jī)器終于沉默了檬洞,大概也想休息了。
03
三五成群走在空曠的街道上粟关,偶爾會(huì)駛過幾輛車疮胖,女子們有幾個(gè)挽著胳膊,小聲埋怨著“真困啊闷板,我想睡≡喝”另一個(gè)急不可奈地說“我快餓暈遮晚,我要吃飯”,年輕的男人們有幾個(gè)互相追逐著拦止,“快县遣,我們早點(diǎn)去糜颠,先吃飯∠羟螅”說著其兴,還亙相吸著嘴,露出一副饞相夸政。
04
終于到了吃飯的地方元旬,外邊已站了許多人,一個(gè)帆布篷搭在房子的外面守问,里面匀归,篷里已坐滿了人。我們只好在外面等著耗帕,一陣陣燴面香味從熱氣騰騰的鍋里飄了出來穆端,帶著羊肉特有的味道,不分青紅皂白地鉆入鼻孔仿便,忍不住深深地吸上幾口体啰,不吸不要緊,一吸肚子的空城記唱得更響了嗽仪。
05
一撥又一撥的人吃過狡赐,用手抹了一下油油的嘴,打著飽咯離開了钦幔。終于輪到我們枕屉,師傅抬起頭看我們一眼±鹎猓“吃幾兩搀擂?”“四兩”說完,有點(diǎn)不好意思卷玉,怕師傅笑話我們吃得多哨颂,不過太餓了,也顧不上面子相种。
06
師傅熟練地拿起燴面片威恼,兩手握住兩頭一拽,然后在空中甩了幾下寝并,燴面片便被拉成薄薄的箫措,他順手把燴面片從中間劈開,細(xì)細(xì)地衬潦,白白的燴面片便被扔進(jìn)鍋內(nèi)斤蔓,燴面沉入鍋底,潛游著镀岛,不久便撐不住鍋底的火熱弦牡,翻滾著飄了上來友驮,師傅拿著長長的筷子翻了幾下,燴面片滾動(dòng)著身子驾锰,顏色變得白里透亮起來卸留。另外一口大鍋煮著羊肉老湯,湯像牛奶般翻滾著椭豫,大骨頭在湯里像即將散架的小山耻瑟,肉掛在骨架上,快要撐不住了捻悯。香味又來了匆赃,“盛飯了,四兩今缚,五碗算柳。”聽到喊聲姓言,知道我們終于可以吃飯了瞬项。
07
坐在一張低矮的小木桌前,坐著小木凳何荚,小伙計(jì)端來一大瓷碗的燴面囱淋,翠綠的香菜嬌羞地點(diǎn)綴其中,白色的燴面盤旋在碗中餐塘,幾片粉紅色的肉片飄在碗中妥衣,挖上一勺炸好的紅色辣椒,碗里立刻變成了紅色的海洋戒傻。
08
拿起筷子税手,先把面推到一邊,喝上幾口熱呼呼燴面湯需纳,那燙帶點(diǎn)炸辣椒的香味芦倒,還有羊肉的鮮香,還有香菜的清香不翩,慢慢入口兵扬,進(jìn)入胃中,在這寒冷的冬夜口蝠,真的像股暖流暖遍全身器钟。
09
再挑著燴面咬上一大口,嚼一嚼亚皂,面的勁道俱箱,咸香,溢滿口中灭必,來不及細(xì)細(xì)品味狞谱,呑下去,再來幾口禁漓。仿佛喝酒的人跟衅,吃到一半,已有幾分醉意播歼。放慢速度伶跷,吃點(diǎn)面,喝點(diǎn)湯秘狞,再一次慢慢品它的味道叭莫,好像整個(gè)舌尖都被燴面淹沒了,口中哈出的羊肉味烁试,隨著冷風(fēng)向遠(yuǎn)處飄去雇初。我的肚子也終于吃飽了。
10
那一年减响,那時(shí)的燴面的味道到現(xiàn)在都叫我想念靖诗。可是支示,現(xiàn)在我再也沒有吃過這么好吃的燴面刊橘。
參加《聯(lián)合征文:講一個(gè)食物的故事,寫寫屬于我們自己的深夜食堂》的活動(dòng)颂鸿。
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