看李子柒過年籌備年貨的視頻溢十,刷到她炸蛋酥花生垮刹,想起一件件和爸爸有關(guān)的溫暖小事。
1.炸花生张弛,是酒席上的一道菜荒典,很香很好吃。很多孩子吃完飯會(huì)裝到口袋里吞鸭,做零食寺董。我臉皮薄,不好意思裝了帶走刻剥,也覺得裝口袋會(huì)弄臟衣服遮咖。只能在吃飯時(shí)吃幾顆,過后會(huì)跟爸爸說造虏,覺得酥花生很好吃御吞,但是不好意思拿。
爸爸給辦喜事的人家?guī)兔炫海Y(jié)束后特意給我裝了一袋酥花生陶珠!用塑料袋裝好,怕回潮不酥享钞!等我周五放假回家吃揍诽!
現(xiàn)在回想起來,依舊幸福得熱淚盈眶嫩与。
后來寝姿,爸爸專門找了會(huì)做這道菜的鄉(xiāng)廚,去人家里學(xué)習(xí)了整個(gè)制作過程划滋,回家如法炮制饵筑。雖然沒有大廚做出來的好吃,但是爸媽當(dāng)時(shí)做菜的認(rèn)真和全家一起期待的幸福感处坪,始終留在了我心里根资。如今每當(dāng)我給老公孩子做他們喜歡吃的菜架专,全家都是歡欣喜悅,讓我覺得做飯從來不是將就和應(yīng)付的苦差事玄帕,而是幸福感滿滿的開心事部脚!
2.每次家里殺雞,不是有客人裤纹,就是我們?nèi)⒚梅偶倩丶椅酰o在外讀書的我們打牙祭。周五晚上到家鹰椒,吃完飯锡移。爸爸就張羅著殺雞,我會(huì)幫忙燒水漆际,收拾雞毛淆珊,給爸爸打下手。也從小看他怎么將一只活雞變成香噴噴的一鍋雞肉奸汇。
最幸福的事施符,就是他把雞油放鍋里煉過,雞油炒雞肉擂找。油渣就是留給我吃戳吝,我一邊吃油渣,一邊看他炒雞肉贯涎。都不說話骨坑,但是很幸福很美好!
有時(shí)候他殺雞柬采,我不在家,也會(huì)把我愛吃的油渣專門給我留著且警。后來離家上大學(xué)粉捻,爸爸還是會(huì)有留油渣的習(xí)慣,想起我已經(jīng)吃不到斑芜,才會(huì)倒進(jìn)雞肉里一起煮湯肩刃。
再后來帶男朋友回家,爸爸二話不說杏头,還是殺雞招待盈包,我還是在他旁邊看他殺雞,也看看他對(duì)待自己第一次帶回家的男友態(tài)度醇王。
爸爸似乎從來不會(huì)評(píng)判我們的對(duì)象呢燥,帶到家的都是客人,都盡心招待寓娩。這也免去了我內(nèi)心的忐忑叛氨。后來問起他怎么看待自己的男朋友呼渣,爸爸只說,你們自己選的寞埠,你們喜歡就好屁置,我們都支持。我很感激父母對(duì)自己擇偶的寬容和信任仁连,不會(huì)因?yàn)樗麄兊南矏豪督牵u(píng)我們或者當(dāng)面給別人難堪。
現(xiàn)在老公說起來饭冬,還一直感慨使鹅。他吃過最好吃的雞肉,就是爸爸做的伍伤。也覺得有點(diǎn)對(duì)不起我們家的雞并徘,每次去都要?dú)㈦u,他有點(diǎn)過意不去扰魂。我告訴他麦乞,那是我爸喜歡你,看中你劝评,對(duì)你好姐直!
如今一家三口回家,爸爸滿村子轉(zhuǎn)悠蒋畜,直到買到一只滿意的雞提回家声畏。孩子也會(huì)看外公殺雞,我也還是習(xí)慣坐在爸爸旁邊姻成〔辶洌看他殺雞,給他打下手科展,打趣一下他沒有一刀斃命均牢,讓雞掙扎了好久!隨口隨心的聊聊各自的近況才睹,東家長(zhǎng)西家短徘跪,毫無防備,非常愜意琅攘。
真是再?zèng)]有比爸爸做的更好吃的雞肉啦垮庐!
3.每個(gè)節(jié)日的儀式感,都是爸爸媽媽用心準(zhǔn)備和營造的坞琴,似乎都離不開各種吃食哨查。
過年,不用說剧辐。父母齊上陣解恰,一定是豐盛的年夜飯锋八。后來去老公老家,大年夜只吃了一碗略坨的面條护盈,一邊吃挟纱,一邊眼淚直流。直到明白他們的習(xí)俗腐宋,才稍微釋懷紊服!
二月二,在土地廟全村一起湊米胸竞,湊錢欺嗤,買雞煮雞肉粥。晚飯時(shí)分卫枝,全村人帶上自己的飯碗煎饼,齊聚土地廟分粥共食。是我們每年最期盼的樂事校赤!
立夏吆玖,正是栽煙收小麥的農(nóng)忙時(shí)節(jié),酷熱難耐马篮,農(nóng)活繁重沾乘,父母爭(zhēng)吵也多。爸媽還是會(huì)在這天專門給我們燉豬肚浑测,煮白水雞蛋翅阵,將蛋殼用紅墨水染紅,給我們裝兜里迁央,當(dāng)玩具掷匠,玩好了就剝開吃。
端午岖圈,吃包子槐雾,煮熟的芽蠶豆,給孩子用麥稈編菱角幅狮,纏上毛線,帶脖子上開心一整天株灸。系黃白索崇摄。五色彩線給孩子雙手,雙腳慌烧,脖子里都系上逐抑。大人手上也會(huì)系,祈求庇佑身體健康屹蚊,平平安安厕氨!爸爸一定會(huì)買回來上好的豬腿肉进每,(更多時(shí)候是賒賬。炒上一大碗小炒肉命斧。在蔬菜短缺田晚,農(nóng)活繁忙的五月,是最美味的下飯菜国葬!真是再也做不出那樣美味的小炒肉了贤徒!
火把節(jié),我們叫六月二十四汇四。是一年中僅次于春節(jié)的歡騰節(jié)日接奈!本是彝族的歡慶節(jié)日,我們漢族更是掌握了節(jié)日的精髓——吃通孽!
吃羊肉序宦,老早就買好小羊羔,日日帶上山喂養(yǎng)背苦。到六月二十四互捌,最是肥美!臨近節(jié)日糠惫,開始商量幾家人分食一頭羊疫剃。當(dāng)天早早的,幾家的壯男就聚在一起硼讽,殺羊颜矿,燉肉铸鹰,切分,算賬,大家都是賒賬某弦,等一年賣烤煙結(jié)束,再還賬讹躯!
分好了羊肉拿回家顶考,女人孩子揉面,壓餃皮并齐,包餃子漏麦。然后就著羊肉,就是一頓豐盛的羊湯餃子况褪!
雖然羊肉是賒賬的撕贞,餃皮是賒賬的,包餃子的豬肉也是賒賬的测垛!但是作為孩子捏膨,絲毫沒有覺得生活拮據(jù),物資匱乏,反而回想起來都是滿滿的快樂和幸福号涯。大概所有生活的不易都被父母一肩扛下目胡。
七月半,我們叫送老祖链快。就是把去世的先祖接回家誉己,在七月半當(dāng)晚準(zhǔn)備豐盛的吃食,衣物久又,錢糧巫延,再送他們回去。
刷包地消,填寫祖先的名字炉峰,準(zhǔn)備紙剪的衣服,手疊的金銀脉执,最后封口疼阔。晚飯后帶著豐盛的吃食在路邊畫圈,焚燒半夷,一邊焚燒婆廊,一邊與先祖對(duì)話。最后澆上水飯巫橄。
起初只覺得好玩淘邻,后來上學(xué),覺得這是唯心主義湘换,封建活動(dòng)宾舅,便拒絕參與。如今結(jié)婚成家彩倚,母親也離世多年筹我,每年的七月半也會(huì)在城里各個(gè)角落搜尋花紙,剪衣服帆离,銀錢蔬蕊,自己設(shè)計(jì)包,填寫曾經(jīng)生活在我身邊的親人名字哥谷。告訴孩子這是誰岸夯,他身上有什么故事。然后去偏僻的地方焚毀们妥,也會(huì)一邊燒猜扮,一邊與逝去的親人對(duì)話。我能深深的體會(huì)這其中的意義王悍,我不再覺得這是封建活動(dòng),甚至希望真有另一個(gè)世界餐曼,他們能收到我們寄去的錢糧压储,衣物鲜漩,他們能聽見我們的囑托和思念!
八月十五集惋,中秋節(jié)孕似。吃月餅,無論家里有錢沒錢刮刑,大的小的喉祭,貴的便宜的月餅家家都有。孩子不會(huì)覺得月餅是貴還是便宜雷绢,只關(guān)心有沒有泛烙!
核桃板栗,正是上市的季節(jié)翘紊,可有可無蔽氨。
月亮升起來,一家之主用篩子盛著月餅帆疟,幾炷香鹉究,對(duì)著月亮公公祭拜!然后一家人分食月餅踪宠。
記得有一年自赔,爸爸外出遲遲沒有回家。我們等不得爸爸回來柳琢,就要吵著吃月餅绍妨。媽媽很生氣的說,中秋節(jié)就是團(tuán)圓節(jié)染厅,一定要家人團(tuán)員才能吃痘绎!我一直記著這話。也才明白肖粮。原來過中秋節(jié)不僅僅是吃月餅孤页,更重要的是一家人團(tuán)圓。
讀書后知道中秋應(yīng)該賞月涩馆,賞菊花行施,吃蟹,飲菊花酒魂那。但這些都是書中的中秋蛾号。
我腦海中的中秋,是破敗欲傾的樓上涯雅,圓圓的月亮鲜结,清冷的月光,媽媽說,月餅要一家人團(tuán)圓再吃精刷!爸爸在門前對(duì)著月亮祭拜拗胜,我們聽媽媽說。月亮里面有棵娑羅樹怒允,還有羊在吃娑羅樹的葉子呢埂软!我那會(huì)只覺得,放羊的人獨(dú)自在月亮上守著羊纫事,真孤獨(dú)~