? ? ? ? ? ? ? ? ? 作者：朱永亭

? ? ? 佳肴應(yīng)該是美味误趴，但美味未必是佳肴薇芝。

? ? ? 遠(yuǎn)在口糧匱乏的春天蓬抄，陳糧區(qū)區(qū)，新糧還在遙望中恩掷，這段時間古人稱作“青黃不接”倡鲸。農(nóng)家的糧囤，動一下就發(fā)出空蕩蕩的聲音黄娘，若是大人不在峭状，還會被孩子滾到院里玩故事。

? ? ? ? 春天的世界是一首歌逼争，亦是一幅絢麗的畫卷优床，熏風(fēng)習(xí)習(xí)，清水潺潺誓焦，小草尖著腦袋鉆出地面胆敞，五顏六色的花兒，沿著365天的圓又回到了原點(diǎn)杂伟。春天移层，迎著人們移動的腳尖盡情的展現(xiàn)她的美。

? ? ? ? 春天送給人們的赫粥，并不只有精神大餐观话，當(dāng)桃花追著杏花一瓣一瓣的墜離枝頭時，潤足汁液的榆樹枝條越平，就要急切的綻放榆莢仁了频蛔，一簇一簇的灵迫，開滿了枝頭。這種似花不是花的果實(shí)晦溪，不知何時就有人響亮的稱它榆錢兒了瀑粥。

? ? ? 榆錢兒的名字，在我童年的記憶里三圆，很容易找到它第一次撞響我聽覺得的大約時間狞换，當(dāng)時聽到這個頗有形象感的名字，我是驚奇了一下的嫌术，不過又覺得哀澈，古代的銅錢雖有榆錢的圓，但它的中心卻是一個洞度气，榆錢兒的中心是凸起的割按，總之像錢不像錢的事沒放在心上。它的芳名能夠永駐人們的心窩兒里磷籍，是因?yàn)椴恢诙嗌倌昀镒鳛橐环N食物救養(yǎng)過不知多少人适荣。在書上記載的災(zāi)荒年代，榆錢是被看作生命的院领，用它做成的饃饃賽過了佳肴弛矛。

? ? ? 榆錢說不準(zhǔn)該算為野菜還是家菜，因?yàn)橛軜涞闹l既是農(nóng)院的屏影又是村頭的風(fēng)景比然。

? ? ? ? 時至今日丈氓，鄉(xiāng)村房舍的形態(tài)經(jīng)歷了數(shù)次變革，樓房的前身是平房强法，平房的前身是瓦房万俗，瓦房以前是茅草房。

? ? ? ? 當(dāng)年在我國的北方饮怯，一處又一處的草房院落有致地拼攢成一個又一個村莊闰歪，平原上的村落多由土黃水清的溝溝坎坎圍著，在溝坎的邊上冷不防就長著一兩株榆樹蓖墅。

? ? ? ? 少年時库倘，因?yàn)樵谕獯迳蠈W(xué)的緣故，我和同村的伙伴兒們來回出入在村西的小道上论矾，放學(xué)時常常饑腸轆轆教翩，若遇枝頭上有榆錢兒在挑逗人的味蕾，伙伴兒們便蜂一樣的擁上去贪壳，在歡聲笑語中享受大自然奉送的榆莢仁美味饱亿，吃了榆錢兒就嘗到了春天的鮮，鮮美的榆錢味兒引發(fā)了少年人對未來生活的憧憬。

? ? ? “一樹榆錢兒半月糧路捧，植株榆樹度春荒〈疲”庭院里植一棵榆樹杰扫，是老輩子留下的傳統(tǒng)，靠著榆樹的支撐膘掰，沿冰似的春日生活終能安然度過章姓。綴滿榆錢兒的枝條歷經(jīng)年年的折損，身材卻能高大起來识埋，漸漸超出了院墻凡伊，冒出了房脊，成為家庭的一個符號窒舟，而它的根卻長在院落的某處旮旯里系忙。

? ? ? ? 在榆錢兒饞口的時節(jié)，用榆錢兒做成的鍋貼最耐人尋味兒惠豺，每當(dāng)大人們從春耕的田野回到村里银还，隨口可呼喚個孩子采些或幫助采些榆錢兒做鍋餅。

? ? ? ? 那一簇簇怒發(fā)的榆錢兒呦洁墙，像串起的一片片翡翠附著在軟彈的枝條上蛹疯，手攀過去略一牽動，一串串的榆錢兒便毫不謙虛的移過來热监，跳蕩在胸前臂彎間捺弦，不大功夫就采足了量。若是遇上街鄰打招呼孝扛，就干脆折了枝子下來一起享用列吼。一株榆樹養(yǎng)一家人，也關(guān)照了街鄰疗琉，睦好了鄰里關(guān)系冈欢。

? ? ? ? 當(dāng)時我們村有個叫楊凱的老人，是第六生產(chǎn)隊(duì)的五保戶盈简。在榆錢兒饃饃成為灶鍋里的主角兒時凑耻，他是最受社員（對村民的稱呼）待見的人，尤其在低處的榆錢兒已經(jīng)稀落柠贤，高處的榆錢兒惹翻了幾個婆娘的眼睛時，不大功夫邻吭，他就會出現(xiàn)在身動枝搖的樹巔了囱晴。讓榆梢給他伴舞，請高風(fēng)為他歌唱驮瞧，或許是他的樂趣吧枯芬。等他從樹上溜下，幾個婆娘圍上來接受他東一捧西一捧的分享狂魔，再待不大會兒功夫楊凱老人也能分享婆娘們的榆錢兒餅了最楷。

? ? ? 制作榆錢兒餅很黏手待错，巧婦們都能以油脫手或水脫手的方法做成薄餅貼在地鍋上朗鸠。地鍋用柴草慢慢燒燎，全用“炕”的功夫胎挎。很快忆家，榆錢兒鍋貼的香一家連著一家，一片連起一片芽卿，香沒了整個村莊。那時称杨，鄉(xiāng)村的飯場在門戶之外筷转，三家五戶地聚在一起，吃著談著呜舒，逗著小孩兒，調(diào)教著大孩兒唤殴，直到榆錢兒餅的余香遇見了星光才散場朵逝。

? ? ? 那些超房接天的大榆樹啊，不知已生活了多少年，或許它在將自己的生命分化給人的生命之后段誊，有些疲憊了连舍，主干的表皮顯得蒼老涩哟，枝條稀疏剛直贴彼，幾枝大得出奇的榆錢兒，在雨霽日出的光輝里融涣，顯得越發(fā)翠液欲滴精钮，羞煞了滿天的藍(lán)。這是轨香，常有登枝喜鵲光顧過來忽你，亮幾聲挺有穿透力的嗓音，然后又飛走了臂容。

? ? ? 當(dāng)朔風(fēng)遠(yuǎn)到而來，吹響老榆枝條脓杉，晃動杈間的烏巢時，不禁讓人心動丽已，沉想生命的意義蚌堵，感恩之情油然而升！