? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 家鄉(xiāng)的味道
? ? 晨露漾開花的落香矫钓，初虹襯出天的湛藍(lán)，家鄉(xiāng)小城就藏在晨露間铁瞒，天之下妙色。有虹的靚麗，花的落香……
? ? 如果你蕩開小城的喧囂精拟，聽著露珠緩緩墜下翠葉燎斩，踱步在城中虱歪，就不難看到一家小店，店主說著樸實的臨澤話栅表，而拿手的招牌菜——四壩蒸餅笋鄙，更透著濃濃的臨澤家鄉(xiāng)味。
? ? 作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)怪瓶，四壩蒸餅的做法無不透出家鄉(xiāng)古老小城的悠久傳統(tǒng)萧落。將醒好的面筋放在蒸蓽上向四周繃，繃到薄如羽翼洗贰，傾入紗絹的滿意程度后入鍋蒸熟找岖，將蒸餅扯下，逐張抹上熟油敛滋，加上具有地方特色的澆頭许布、作料，聞一聞濃香四溢绎晃，吃一吃風(fēng)味別具蜜唾，既可口，又誘人庶艾。蒸餅子用料精到袁余，松軟細(xì)嫩，韌性好咱揍，面筋高颖榜，西北人喜肉，所以我們在吃時往往會加上一盤洋蔥爆炒羊肉煤裙，所以格外清香爽口掩完，余味悠長。一時之間积暖，這種蒸餅子就成了小城中一道美食藤为，在蒸騰的熱氣中，滿滿的家鄉(xiāng)味兒夺刑。
? ? 在這個小城里，倒也沒有過多烹飪食物的方法分别，也只是蒸遍愿，煮噪径，燜一類窘拯，卻能時刻感受到家鄉(xiāng)的溫暖憨降，行走在臨澤小城的異鄉(xiāng)人螟深，要是來一盤羊肉蒸餅劫扒，也必定會在臨澤味兒中嗅到千萬里外家鄉(xiāng)的溫暖谊迄，那大眾化的樸實與熱情梅猿，足以讓世界每一個冰冷的角落都充滿愛與誠碎赢。
? ? 家鄉(xiāng)的味道，只需要推開一扇小門薛夜，吃一道美食籍茧，在肉香與洋蔥的爽口中嘗嘗蒸餅的筋道，在臨澤式熱情中感受大西北的美梯澜。這味兒寞冯，不僅是蒸餅，還有蒸餅中蘊含的人情溫暖晚伙。
? ? 總想在未來長大后吮龄，走在陌生的街頭，忽然就瞥見一家蒸餅店咆疗，老板說著熟悉的家鄉(xiāng)話漓帚，自己則驚喜地回一句——哎！無論在哪里午磁，是在山珍海味間胰默，或是一碗泡面的苦澀里，不管是哪鄉(xiāng)人漓踢，只要想起自己家鄉(xiāng)那道歷史悠久的特色菜牵署，總會流下久違的眼淚，就像漫步在陌生人群中喧半，突然瞥見了一位老鄉(xiāng)奴迅，或聽到了一句親切的家鄉(xiāng)話，皆是鄉(xiāng)情挺据。
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