孕早期
陳皮鹵牛肉
原料:瘦牛肉毙玻、醬油豌蟋、陳皮、蔥桑滩、姜梧疲、糖、醬油运准、水(2大匙)幌氮。
做法:把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗凈切斷胁澳;牛肉洗凈切成薄片该互,加醬油拌勻,腌10分鐘韭畸;將腌好的牛肉一片一片放到熱油里宇智,油炸到稍干一些蔓搞;把陳皮、蔥随橘、姜先爆香喂分,然后加入醬油、糖机蔗、水和牛肉稍炒一下蒲祈;把牛肉取出,放入拌好的鹵料萝嘁,即陳皮讳嘱、蔥、姜酿愧、醬油沥潭、糖,燉至鹵汁變干嬉挡,即可食用钝鸽。
營養(yǎng)作用:牛肉富含B族維生素,可減輕孕吐庞钢,還可減輕精神疲勞等不適拔恰;姜和陳皮也有助于減輕惡心感。
椰汁奶糊
原料:椰汁1杯基括,沖調好的媽媽奶粉2杯颜懊,白糖200克,栗粉5湯匙风皿,紅棗3枚河爹,清水3杯。
做法:把紅棗去核桐款,椰汁和栗粉成漿咸这;把白糖、紅棗一起煮開魔眨,慢慢地加入栗粉漿媳维;不停地攪拌成糊狀,一直到開遏暴,然后盛入碗中稍放涼后再加入沖調好的媽媽奶粉即可食用侄刽。
營養(yǎng)作用:富有蛋白質和熱量,可幫助孕婦吸收因早孕反應而流失的營養(yǎng)朋凉。
姜汁牛奶
原料:已經(jīng)沖調好的媽媽奶粉200毫升州丹,姜1塊。
做法: 把姜切成小塊侥啤,用壓蒜器壓成汁当叭,大約有10克左右茬故;然后倒入已經(jīng)沖調好的媽媽奶粉中即可。
營養(yǎng)作用: 已經(jīng)沖調好的媽媽奶粉可以提供孕婦所需的各種營養(yǎng)蚁鳖,姜有止吐的作用磺芭,適合于早孕反應嘔吐不能進食的孕婦。
糖醋雞蛋
原料:雞蛋1個醉箕、胡蘿卜30克, 白醋钾腺、白糖適量。
做法:把胡蘿卜洗凈讥裤,去皮放棒,切成細末;雞蛋打散己英,放入胡蘿卜末间螟,拌勻;將白醋倒入鍋中损肛,放入白糖厢破,倒入準備好的雞蛋液, 翻炒至雞蛋熟即可治拿。
營養(yǎng)作用: 既能提供蛋白質等必要營養(yǎng)摩泪,又有開胃的作用,適合于孕早期喜酸食的孕婦劫谅。
板栗核桃粥
原料:板栗50克见坑,核桃仁50克,大米100克捏检。
做法:將板栗荞驴、核桃仁切成粒,大米用清水洗凈未檩,鍋中加水戴尸,用中火燒開,下入大米冤狡,改小火煲至米開花;加入板栗项棠、核桃仁悲雳,再煲20分鐘即可。
營養(yǎng)作用:減輕懷孕初期因脾腎不足所致的頭暈耳鳴香追、尿頻等現(xiàn)象合瓢。
孕中、晚期
酸菜冬瓜湯
原料:冬瓜150克透典、黃瓜50克晴楔、香菜顿苇、蔥、姜税弃、胡椒粉纪岁、醋些許,鹽少許则果。
做法:把冬瓜幔翰、黃瓜切薄片;底油燒熱西壮,煸蔥姜遗增,炒冬瓜、黃瓜;添水审丘,燒開后依口味加醋贸伐、胡椒粉,少許水淀粉饰及,最后放入香菜。
營養(yǎng)作用:具有開胃渠牲、補水旋炒、利水的功效,可預防和減輕孕期水腫現(xiàn)象签杈。
山藥小點
原料:山藥500克瘫镇、糖、鹽答姥、烏梅铣除、葡萄干適量。
做法:將山藥去皮洗凈鹦付,上鍋蒸熟尚粘,搗成泥;把烏梅煮汁敲长,把葡萄干泡軟后去籽郎嫁、切碎;將山藥泥與各種調料輔料調勻祈噪,如果過于稀軟可略煮收干泽铛;用保鮮膜像包包子一樣裹好,在上方扭轉辑鲤,成型后即可盔腔。
營養(yǎng)作用:山藥含碘較豐富,還有健胃補脾的功效,很適合孕婦做早餐的主食弛随。
牛奶粥
原料:大米100克瓢喉,沖調好的媽媽奶粉500毫升,水適量舀透。
做法:大米揀去雜物栓票,淘洗干凈;鍋置火上盐杂,放入米和水逗载,成粥后稍放冷,再倒入沖調好的媽媽奶粉攪勻即可链烈。
營養(yǎng)作用:沖調好的媽媽奶粉可為孕婦補充豐富的鈣質厉斟,大米可提供充足的碳水化合物。
高纖湯
原料: 嫩豆腐100克强衡,海帶40克擦秽,白蘿卜200克,高湯6小碗漩勤,芡粉感挥、雞精各些許。
做法: 先將嫩豆腐越败、海帶及白蘿卜洗凈触幼,然后將嫩豆腐切塊,白蘿卜去皮究飞、切滾刀塊置谦,海帶切段;鍋里放入適量高湯亿傅,煮沸后將白蘿卜塊放入媒峡、煮爛;再放入嫩豆腐葵擎、海帶一同煮谅阿;把芡粉以適量溫水拌勻,倒進鍋里酬滤;湯滾后加入少許雞精即成签餐。
營養(yǎng)作用: 海帶、白蘿卜都是膳食纖維的良好來源盯串,有助于改善孕婦的便秘不適贱田。
蘋果炒雞丁
原料: 蘋果100克,雞脯肉50克嘴脾,鮮蔥1根,橄欖油10克,精鹽少許译打。
做法: 把蘋果和雞脯肉各自切成小丁耗拓,雞脯肉切丁后用沸水汆燙,蔥切細絲奏司;鍋里放油燒熱乔询,先放入蔥爆香,加入1大匙水煮開后韵洋,放入蘋果竿刁、雞肉和調味料繼續(xù)炒1分鐘即成。
營養(yǎng)作用: 富含豐富的維生素和礦物質搪缨,蘋果入菜后淡淡的果香也會增加孕晚期的食